Sản phẩm mì ăn liền "Mì hương tôm tomyum Mama ly 60g" là một lựa chọn phổ biến đến từ thương hiệu Mama, một nhãn hiệu mì ăn liền danh tiếng của Thái Lan, thuộc sở hữu của công ty Thai President Foods Public Company Limited. Được biết đến rộng rãi không chỉ tại Thái Lan mà còn ở nhiều quốc gia trên thế giới, Mama đã xây dựng uy tín dựa trên chất lượng ổn định, hương vị đặc trưng và sự đa dạng trong các dòng sản phẩm, trở thành một biểu tượng của ẩm thực tiện lợi Thái Lan. Sản phẩm này được đóng gói dưới dạng ly giấy tiện dụng với khối lượng tịnh 60g, phù hợp cho một khẩu phần ăn nhanh gọn.

Đặc điểm Cảm quan và Thành phần:

• Sợi mì: Sản phẩm sử dụng sợi mì tròn, nhỏ, có màu vàng đặc trưng, được làm chủ yếu từ bột mì (khoảng 72.5% - 78%). Sợi mì được mô tả là có độ dai vừa phải, không dễ bị bở nát khi ngâm trong nước sôi đúng thời gian, giữ được cấu trúc tốt trong nước dùng nóng. Đặc tính này đảm bảo trải nghiệm thưởng thức tốt, sợi mì hòa quyện nhưng vẫn giữ được độ đàn hồi nhất định.
• Nước dùng (Broth): Điểm nhấn chính của sản phẩm là nước dùng hương vị Tôm Tom Yum. Đây là hương vị chua cay đặc trưng và nổi tiếng của ẩm thực Thái Lan. Nước dùng được tạo thành từ sự kết hợp phức hợp của các gia vị như bột ớt, muối, đường, bột tỏi, và quan trọng nhất là "hương Tom Yum" tổng hợp, bao gồm các thành phần mô phỏng hương vị cốt lõi của món súp Tom Yum truyền thống (sả, lá chanh Kaffir, riềng, chanh). Vị chua được điều chỉnh bởi Axit Citric (E330). Vị tôm được bổ sung thông qua hương tôm tổng hợp và bột tôm (tỷ lệ nhỏ, khoảng 0.02% - 0.03% theo một số nguồn tham khảo). Nước dùng có màu cam đỏ hấp dẫn từ bột ớt và màu tự nhiên Paprika Oleoresin.
• Hương thơm: Sản phẩm có hương thơm nồng đặc trưng của món Tom Yum, nổi bật với mùi sả, lá chanh và vị cay của ớt, hòa quyện cùng hương thơm của tôm.
• Gói gia vị: Bên trong ly mì thường có các gói gia vị đi kèm, bao gồm:
  • Gói bột nêm: Chứa muối, đường, bột ớt, bột tỏi, chất điều vị (E621, E635), hương Tom Yum, bột tôm, hành lá sấy khô.
  • Gói sa tế/dầu ớt (Chilli Paste/Oil): Thường chứa dầu cọ, các loại gia vị, ớt tươi hoặc bột ớt để tăng cường vị cay và tạo màu sắc hấp dẫn cho nước dùng. Một số nguồn mô tả gói này chứa dầu cọ, gia vị, ớt, và bột ớt.

Bối cảnh Thương hiệu và Chất lượng:

Mama là thương hiệu mì ăn liền hàng đầu tại Thái Lan, được sản xuất bởi Thai President Foods, công ty có kinh nghiệm lâu năm và quy trình sản xuất hiện đại. Thương hiệu này nhấn mạnh việc mang đến "Vị ngon từ truyền thống" Thái Lan một cách tiện lợi. Việc sử dụng các thành phần đặc trưng cho món Tom Yum, dù là hương liệu tổng hợp hay chiết xuất tự nhiên, nhằm tái tạo hương vị chua cay cân bằng và phức hợp vốn có của món súp quốc hồn quốc túy này. Sản phẩm dạng ly 60g được thiết kế đặc biệt cho sự tiện lợi tối đa, phù hợp với lối sống năng động.

Thông tin Dinh dưỡng

Dưới đây là thông tin dinh dưỡng tham khảo cho mỗi khẩu phần 60g. Lưu ý rằng các giá trị này có thể thay đổi tùy thuộc vào công thức cụ thể và thông tin trên bao bì sản phẩm tại thời điểm mua hàng. Cần kiểm tra trực tiếp trên bao bì để có thông tin chính xác nhất.

(Dữ liệu dinh dưỡng cụ thể cho ly 60g không được tìm thấy đồng nhất trên các nguồn. Dưới đây là bảng tổng hợp dựa trên các giá trị tham khảo gần đúng hoặc từ các sản phẩm tương tự cùng thương hiệu và hương vị, được quy đổi hoặc ước tính cho khẩu phần 60g. Người tiêu dùng nên xem trực tiếp trên bao bì sản phẩm)

Hướng dẫn chế biến & Gợi ý thưởng thức

• Hướng dẫn chế biến (theo nhà sản xuất):
  1. Mở một phần nắp ly.
  2. Lấy các gói gia vị (bột nêm, gói dầu/sa tế) cho vào ly cùng vắt mì.
  3. Chế nước sôi vào ly đến vạch đánh dấu bên trong (thường khoảng 350ml - 400ml).
  4. Đậy kín nắp ly và chờ trong khoảng 3 phút.
  5. Sau 3 phút, mở nắp, trộn đều mì và gia vị. Sản phẩm đã sẵn sàng để thưởng thức.
• Gợi ý thưởng thức để tăng hương vị và dinh dưỡng:
  • Thêm nguyên liệu tươi: Để món mì thêm phong phú và gần gũi hơn với phiên bản súp Tom Yum đầy đủ, bạn có thể thêm vào tôm tươi đã luộc chín, vài lát nấm (nấm rơm, nấm đùi gà), mực cắt khoanh, hoặc thịt gà xé sợi.
  • Rau thơm: Bổ sung các loại rau thơm đặc trưng của ẩm thực Thái như ngò gai (rau mùi tàu), húng quế Thái, hoặc một ít hành lá cắt nhỏ sẽ làm tăng hương thơm và sự tươi mát.
  • Tăng vị chua/cay: Vắt thêm một miếng chanh tươi hoặc vài lát ớt tươi nếu bạn ưa thích vị chua hoặc cay đậm đà hơn.
  • Kết hợp khác: Có thể thêm trứng luộc lòng đào hoặc chần, đậu phụ chiên, hoặc các loại viên thả lẩu (cá viên, bò viên) để bữa ăn thêm đầy đặn.

Thông tin Quan trọng & Bảo quản

• Thông tin Cảnh báo Dị ứng:
  • Sản phẩm chứa các thành phần có nguồn gốc từ: Lúa mì (Gluten), Đậu nành, Tôm (Crustacean).
  • Sản phẩm có thể chứa (do sản xuất trên cùng dây chuyền hoặc thành phần phụ) dấu vết của: Trứng, Sữa, Cá, Mè (Sesame), Cần tây (Celery) và Động vật thân mềm (Mollusc).
  • Người có tiền sử dị ứng với các thành phần nêu trên cần đọc kỹ danh sách thành phần trên bao bì trước khi sử dụng.
• Hướng dẫn Bảo quản:
  • Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát.
  • Tránh để sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc nguồn nhiệt cao.
  • Không bảo quản gần các hóa chất hoặc sản phẩm có mùi mạnh để tránh nhiễm mùi.
• Hạn sử dụng: Thông tin hạn sử dụng được in trên bao bì sản phẩm (thường ở đáy ly hoặc trên nắp). Vui lòng kiểm tra kỹ trước khi sử dụng.

Sản phẩm Mì hương tôm tomyum Mama ly 60g mang đến một giải pháp bữa ăn nhanh chóng, tiện lợi với hương vị Tom Yum chua cay đặc trưng của Thái Lan, phù hợp cho những người bận rộn hoặc muốn thưởng thức hương vị Thái một cách dễ dàng.