- Mì dinh dưỡng khoai tây Omachi xốt bò hầm được sản xuất theo công nghệ hiện đại, mọi khâu từ tuyển chọn nguyên liệu tới chế biến, đóng gói đều diễn ra khép kín dưới sự giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt của các chuyên gia thực phẩm hàng đầu.Sợi mì từ trứng và khoai tây vàng dai hòa quyện trong nước xốt bò hầm đậm đà. Tất cả đều kết hợp lại và tạo ra món mì Omachi có hương vị thơm ngon, độc đáo.
- Nguồn gốcVIETNAM
- Đơn vịHỘP
- Khối lượng70g
- Ngày hết hạn5 tháng kể từ ngày sản xuất
- Thành phầnVẮT MÌ Bột mì, dầu cọ, tinh bột khoai mì muối, tinh bột khoai tây 19,8 g/kg, nước mắm, chất điều vị (621,635), chiết xuất nấm men, chất ổn định (451(i)), chất tạo xốp (4520), 500(ii), 500(i)), bột lòng đỏ trứng 874 mg/kg, chiết xuất trái dành dành, bột cari, chất chống oxy hóa (320, 321,330) SÚP Dầu cọ, muối, đường, nước, cà rốt sấy, | hỗn hợp gluten lúa mì, chất điều vị (621, 635), ngò gai, hành tây, hỗn hợp protein trứng sấy, bắp hạt sấy, cà chua dạng sệt, ớt, tỏi, hành lá sấy, nước tương, bột gia vị hương bò hầm 3,8 g/kg, sả, bột canh, ngò gai sấy, mỡ bò 2,6 g/kg, dịch chiết thịt bò tươi 2,5 g/kg, hương liệu tổng hợp, chất ổn định (1422,415), chiết xuất nấm men, gừng, bột tôi, nước cốt xương thịt 710 mg/kg (nước, xương heo, muối, thịt heo), chất tạo màu (Caramen nhóm 1, paprika oleoresin) tự nhiên, bột tiêu, bột gừng, bột hối, bột quế, thịt bò 320 mg/kg, chất bảo quản (211), đạm đậu nành thủy phân, nguyên liệu vitamin E acetate (DL-alpha tocopheryl acetat 59 mg/kg), chất chống oxy hóa (320,529)
- Cách sử dụngMở nắp hộp. Xé gói gia vị, gói rau và gói xốt cho vào hộp mì. Đổ nước sôi đến vạch của hộp, đậy nắp trong 3 phút. Mở nắp ra, trộn đều là dùng được ngay
Xem chi tiết
Sợi mì khoai tây có thật sự "không nóng" như quảng cáo?
Điểm khác biệt lớn nhất và cũng là yếu tố chính làm nên tên tuổi của Omachi chính là sợi mì được làm từ khoai tây. Thay vì chỉ dùng bột lúa mì, nhà sản xuất đã bổ sung thêm tinh bột khoai tây vào thành phần.
Về mặt cảm nhận, điều này tạo ra một sợi mì có độ dai, mượt và óng ả hơn khi nấu chín. Sợi mì không dễ bị bở nát nếu bạn vô tình để lâu trong nước sôi một chút. Đây là một ưu điểm rõ rệt so với nhiều loại mì gói thông thường.
Còn về quan niệm "không sợ nóng" – một khái niệm quen thuộc trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, liên quan đến việc ăn đồ chiên rán có thể gây ra mụn nhọt hay cảm giác khó chịu trong người – thì sao? Lập luận của Omachi là sợi mì khoai tây khi chiên sẽ ngấm ít dầu hơn, từ đó giảm bớt yếu tố "nóng". Dù chưa có bằng chứng khoa học cụ thể nào xác thực hoàn toàn điều này, nhưng nhiều người tiêu dùng công nhận rằng khi ăn mì Omachi, họ cảm thấy nhẹ bụng và ít bị ngấy hơn so với các loại mì chiên truyền thống. Đây là một yếu tố mang tính cảm nhận cá nhân, nhưng lại rất quan trọng trong quyết định mua hàng.
Hương vị "sườn hầm ngũ quả" được tạo nên từ đâu?
Một tô mì Omachi Sườn Hầm Ngũ Quả thường có 3 gói gia vị chính, mỗi gói giữ một vai trò riêng:
- Gói súp bột: Tạo vị mặn ngọt cơ bản và hương thơm nền cho nước dùng.
- Gói súp sệt (dầu): Đây là "linh hồn" của hương vị. Gói này chứa dầu, chiết xuất thịt và các loại gia vị cô đặc. Nó tạo ra lớp váng dầu hấp dẫn trên bề mặt, giúp nước dùng có vị béo ngậy và mùi thơm đặc trưng của món sườn hầm.
- Gói rau củ và thịt sấy: Gói này thường có cà rốt, hành lá sấy khô và đặc biệt là những miếng thịt heo thật đã được xử lý và sấy khô. Tuy không thể so sánh với thịt tươi, nhưng sự hiện diện của những miếng thịt này làm cho tô mì trở nên chất lượng và đủ đầy hơn.
Hương vị "sườn hầm ngũ quả" được xây dựng khá khéo léo. Vị chủ đạo là vị mặn đậm đà từ nước cốt xương hầm, nhưng được cân bằng lại bởi một vị ngọt thanh rất nhẹ. Vị ngọt này có lẽ đến từ các loại rau củ như cà rốt, củ cải, có thể có thêm một chút táo tàu hay kỷ tử để tạo chiều sâu, đúng với tinh thần của một món hầm. Nhờ vậy, nước súp có vị hài hòa, không bị gắt vị bột ngọt như một số loại mì khác.
Làm sao để pha một tô mì Omachi ngon đúng chuẩn?
Mặc dù là mì ăn liền, việc pha chế đúng thứ tự cũng giúp tô mì ngon hơn hẳn. Dưới đây là vài bước gợi ý:
- Mở nắp tô mì, xé các gói gia vị cho vào trước. Bắt đầu với gói súp bột và gói rau củ sấy.
- Đổ nước sôi đến vạch đánh dấu bên trong tô. Lượng nước này đã được tính toán để nước dùng có độ đậm đà vừa phải và sợi mì chín tới.
- Đậy nắp lại và chờ trong khoảng 3 phút. Một mẹo nhỏ là bạn có thể dùng một chiếc đĩa sứ nặng hơn đè lên trên nắp giấy. Việc này giúp giữ nhiệt tốt hơn, làm sợi mì và các topping nở đều và ngon hơn.
- Sau 3 phút, mở nắp ra, cho gói súp sệt (dầu) vào cuối cùng rồi trộn đều. Cho gói dầu vào sau cùng giúp giữ được trọn vẹn hương thơm của gia vị.
Để bữa ăn thêm phần tươm tất, bạn có thể cho thêm một quả trứng chần, vài lát hành lá tươi hoặc một ít rau cải luộc.
Nên chọn Omachi hay một loại mì khác?
Trên thị trường mì ăn liền Việt Nam rất đa dạng, Omachi Sườn Hầm Ngũ Quả định vị mình ở phân khúc trung-cao cấp.
- So với các loại mì phổ thông (ví dụ Hảo Hảo): Omachi có giá cao hơn đáng kể. Bù lại, người dùng nhận được sợi mì dai hơn, gói súp có chiều sâu và topping thịt thật. Đây là sự đánh đổi giữa giá cả và chất lượng cảm nhận.
- So với các loại mì nhập khẩu (Hàn Quốc, Nhật Bản): Omachi có mức giá dễ tiếp cận hơn, trong khi hương vị "sườn hầm ngũ quả" lại được điều chỉnh để hợp với khẩu vị của người Việt hơn là vị cay nồng đặc trưng của mì Hàn hay vị thanh nhẹ của mì Nhật.
Lựa chọn Omachi thường là khi người tiêu dùng muốn một bữa mì ăn liền "ngon miệng" và "tươm tất" hơn một chút mà không cần phải trả mức giá quá cao như mì nhập khẩu.
Mua mì Omachi theo thùng: Cần lưu ý những gì?
Việc mua mì Omachi theo thùng (thường là 18 tô) khá phổ biến với các gia đình, sinh viên ở ký túc xá hoặc các văn phòng.
- Lợi ích: Mua theo thùng thường có giá tốt hơn so với mua lẻ từng tô. Ngoài ra, việc này cũng tiện lợi, giúp bạn luôn có sẵn một bữa ăn nhanh khi cần.
- Lưu trữ: Để mì giữ được chất lượng tốt nhất, nên bảo quản cả thùng ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao. Cần kiểm tra kỹ thùng mì khi mua để đảm bảo không bị móp méo, rách nát, có thể ảnh hưởng đến các tô mì bên trong.
- Lưu ý: Khi mua số lượng lớn, hãy chú ý đến hạn sử dụng. Hãy tính toán lượng tiêu thụ của gia đình để đảm bảo dùng hết sản phẩm khi chúng còn mới và ngon nhất.
Những thắc mắc thường gặp
Hỏi: Mì này có cay không?
Đáp: Không. Vị sườn hầm ngũ quả có hương vị mặn ngọt, đậm đà và thơm mùi hầm, hoàn toàn không cay, phù hợp với khẩu vị của đa số mọi người, kể cả những người không ăn được cay.
Hỏi: Có gói thịt thật bên trong không?
Đáp: Có, trong gói rau củ sấy có những miếng thịt heo nhỏ đã được chế biến và sấy khô.
Hỏi: Hàm lượng muối (natri) có cao không?
Đáp: Có, giống như hầu hết các loại mì ăn liền, hàm lượng natri trong một tô mì Omachi khá cao. Nếu bạn lo ngại về vấn đề này, có thể cân nhắc chỉ cho khoảng 2/3 gói súp bột.
Hỏi: Trẻ em ăn được không?
Đáp: Trẻ em có thể ăn được vì mì không cay. Tuy nhiên, do đây là thực phẩm chế biến sẵn và có hàm lượng muối cao, không nên cho trẻ ăn quá thường xuyên.
