Name: Xốt mayonnaise Ajinomoto chai 260g
Brand: AJI-MAYO
SKU: 8935039572537
Price: 36000 VND
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

AJI-MAYO

Kingfoodmart

AJINOMOTO - XỐT MAYONNAISE 260G.png

Xốt mayonnaise Ajinomoto chai 260g

Chương trình khuyến mãi tháng - 11.12.2025 - 24.12.2025_B25_KFM_HCM_Q07 - 571 Huỳnh Tấn Phát - MART_BGB

-10%

OL Variant Ranking

Xốt Mayonnaise Ajinomoto: Hơn Cả Một Loại Xốt Chấm Quen Thuộc Chắc hẳn trong gian bếp của nhiều gia đình, chai xốt mayonnaise của Ajinomoto (thường được gọi tắt là Aji-mayo) đã là một hình ảnh rất quen thuộc. Nó xuất hiện bên cạnh đĩa khoai tây chiên nóng hổi, trong nhân bánh mì sandwich, hay được dùng để trộn các món salad rau củ đơn giản. Sự phổ biến của nó cho thấy đây không còn là một loại gia vị ngoại nhập xa lạ, mà đã trở thành một phần thiết yếu, tiện dụng trong cách nấu nướng và ăn uống của người Việt hiện đại. Sản phẩm của Ajinomoto: Yếu tố tạo nên sự tin tưởng Trước khi có mặt rộng rãi trên thị trường, nhiều người Việt đã biết đến thương hiệu Ajinomoto qua các sản phẩm gia vị cơ bản như bột ngọt hay hạt nêm. Chính vì vậy, khi Aji-mayo ra mắt, nó nhanh chóng nhận được sự tin tưởng. Sản phẩm này được sản xuất dựa trên công nghệ Nhật Bản, vốn nổi tiếng với sự kỹ lưỡng và yêu cầu cao về chất lượng. Điều này tạo nên một sự đảm bảo vô hình, giúp các bà nội trợ yên tâm lựa chọn một loại xốt có nguồn gốc rõ ràng, hương vị ổn định cho bữa ăn gia đình. Vị béo, chua, thơm: Điều gì làm nên hương vị của Aji-mayo? Điều làm nên sự khác biệt của Aji-mayo so với nhiều loại xốt khác chính là hương vị cân bằng, không quá gắt. Vị của nó được định hình bởi ba yếu tố chính: Vị béo ngậy từ trứng và dầu: Aji-mayo có độ béo mịn, tan đều trong miệng. Vị béo này đến từ lòng đỏ trứng gà tươi và dầu thực vật chất lượng, tạo nên một lớp phủ mượt mà cho món ăn. Mùi thơm nhẹ nhàng: Xốt có mùi thơm đặc trưng của trứng nhưng không hề tanh, rất dịu nhẹ. Vị chua thanh của giấm: Một chút vị chua nhẹ từ giấm giúp cân bằng lại vị béo, khiến người ăn không bị ngán. Vị chua này vừa đủ để kích thích vị giác chứ không lấn át hương vị của các nguyên liệu khác. Sự kết hợp này tạo ra một loại xốt đa dụng, dễ ăn và dễ phối hợp với nhiều món ăn khác nhau, từ món chiên, món nướng cho đến các loại salad. Loại nắp đỏ và nắp xanh khác nhau thế nào? Hiện tại, Ajinomoto Việt Nam có hai dòng sản phẩm chính trên thị trường, và việc hiểu rõ sự khác biệt sẽ giúp bạn chọn được loại phù hợp nhất với nhu cầu. Aji-mayo (Loại truyền thống - nắp đỏ): Đây là loại nguyên bản. Nó có vị béo đậm và độ chua thanh rõ nét hơn. Loại này rất hợp để trộn salad, làm xốt chấm cho các món hải sản, đồ chiên rán hoặc dùng làm nền để pha các loại xốt chấm phức tạp hơn. Aji-mayo Ngọt Dịu (Nắp xanh): Đúng như tên gọi, loại này có vị ngọt hơn và ít chua hơn hẳn. Vị béo cũng được làm cho nhẹ nhàng hơn. Vì vậy, nó thường được trẻ em yêu thích và rất phù hợp để phết bánh mì sandwich, trộn salad trái cây hoặc dùng cho những ai không thích vị chua của mayonnaise truyền thống. Không chỉ để chấm: Ba cách dùng Aji-mayo bạn nên biết Thay vì chỉ nghĩ đến các công thức cụ thể, việc hiểu rõ chức năng của Aji-mayo sẽ giúp bạn sử dụng nó một cách linh hoạt hơn trong bếp. Chất kết dính và tạo độ sánh mịn: Khi bạn trộn salad, Aji-mayo không chỉ thêm vị béo mà còn đóng vai trò như một chất nhũ hóa. Nó giúp các nguyên liệu như dầu, giấm, muối, tiêu hòa quyện vào nhau thành một hỗn hợp xốt đồng nhất, sánh mịn và bám đều lên rau củ. Cân bằng vị cho món chiên, rán: Các món chiên thường có nhiều dầu mỡ. Vị béo và chua nhẹ của Aji-mayo giúp &#34;cắt&#34; đi cảm giác ngấy, làm cho món ăn trở nên hài hòa và dễ ăn hơn. Làm nền cho các loại xốt chấm khác: Đây là cách dùng rất phổ biến. Từ nền Aji-mayo, bạn có thể dễ dàng tạo ra nhiều loại xốt chấm mới lạ chỉ bằng cách thêm vào một vài nguyên liệu đơn giản. Ví dụ: Aji-mayo + Tương ớt: Tạo ra xốt chấm cay béo quen thuộc. Aji-mayo + Tương cà: Ra một loại xốt có vị chua ngọt nhẹ, hợp với trẻ em. Aji-mayo + một ít mù tạt vàng và mật ong: Cho ra xốt salad mật ong mù tạt đơn giản. So với Kewpie và các loại khác, Aji-mayo có gì khác biệt? Trên kệ hàng siêu thị, bên cạnh Aji-mayo còn có nhiều lựa chọn khác. Dưới đây là một so sánh ngắn gọn để bạn tham khảo: So với Kewpie (Nhật Bản): Kewpie thường có vị trứng đậm đà và vị mặn ngọt (umami) rõ nét hơn, do thành phần có thể khác biệt một chút. Độ béo của Kewpie cũng được nhiều người đánh giá là đậm hơn. Về giá, Kewpie thường cao hơn một chút so với Aji-mayo. So với Ottogi (Hàn Quốc): Mayonnaise của Ottogi thường có xu hướng ngọt và chua hơn một chút, phù hợp với khẩu vị trong một số món ăn Hàn Quốc. So với Cholimex (Việt Nam): Mayonnaise của Cholimex thường có vị ngọt nổi bật, được điều chỉnh để hợp với khẩu vị của một bộ phận người tiêu dùng trong nước. Giá cả thường cạnh tranh hơn. Lựa chọn nào là tốt nhất hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Aji-mayo có thể được xem là một lựa chọn an toàn và cân bằng: không quá béo, không quá ngọt, không quá chua, và có mức giá hợp lý. Mua và bảo quản Aji-mayo thế nào để không bị hỏng? Để sử dụng sản phẩm một cách an toàn và giữ được hương vị tốt nhất, bạn nên lưu ý vài điều sau: Khi mua: Luôn kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì. Đảm bảo nắp chai còn nguyên vẹn, lớp màng niêm phong bên trong không bị rách. Sau khi mở nắp: Việc quan trọng nhất là phải bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh . Nhiệt độ phòng sẽ làm xốt nhanh hỏng. Dấu hiệu nhận biết xốt đã hỏng: Màu sắc chuyển từ trắng kem sang vàng đậm. Có hiện tượng tách dầu (một lớp dầu lỏng nổi lên trên bề mặt mà không thể hòa quyện lại dù đã lắc đều). Có mùi chua gắt hoặc mùi lạ, khác với mùi thơm béo thông thường. Nếu thấy bất kỳ dấu hiệu nào kể trên, bạn nên bỏ chai xốt đó đi để đảm bảo an toàn. Một vài thắc mắc thường gặp về xốt Aji-mayo Hỏi: Xốt Aji-mayo có nhiều calo không? Đáp: Có. Giống như các loại mayonnaise khác, thành phần chính của nó là dầu và trứng, nên có hàm lượng calo và chất béo tương đối cao. Trung bình một muỗng canh (khoảng 15g) chứa khoảng 100 calo. Vì vậy, nên sử dụng một lượng vừa phải. Hỏi: Sản phẩm này được sản xuất ở đâu? Đáp: Xốt mayonnaise Aji-mayo được sản xuất trực tiếp tại các nhà máy của Công ty Ajinomoto Việt Nam, tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng của Nhật Bản. Hỏi: Sau khi mở nắp, chai xốt có thể để được bao lâu trong tủ lạnh? Đáp: Để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất, nhà sản xuất khuyên nên dùng hết sản phẩm trong vòng một tháng sau khi mở nắp. Hỏi: Xốt Aji-mayo có dùng được cho trẻ nhỏ không? Đáp: Có thể dùng cho trẻ em như một loại gia vị trong bữa ăn với lượng hợp lý. Loại &#34;Ngọt Dịu&#34; thường dễ ăn và hợp khẩu vị của các bé hơn. Tuy nhiên, với trẻ dưới 1 tuổi, bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng.

<h2>Xốt Mayonnaise Ajinomoto: Hơn Cả Một Loại Xốt Chấm Quen Thuộc</h2>
<p>Chắc hẳn trong gian bếp của nhiều gia đình, chai xốt mayonnaise của Ajinomoto (thường được gọi tắt là Aji-mayo) đã là một hình ảnh rất quen thuộc. Nó xuất hiện bên cạnh đĩa khoai tây chiên nóng hổi, trong nhân bánh mì sandwich, hay được dùng để trộn các món salad rau củ đơn giản. Sự phổ biến của nó cho thấy đây không còn là một loại gia vị ngoại nhập xa lạ, mà đã trở thành một phần thiết yếu, tiện dụng trong cách nấu nướng và ăn uống của người Việt hiện đại.</p>
<h3>Sản phẩm của Ajinomoto: Yếu tố tạo nên sự tin tưởng</h3>
<p>Trước khi có mặt rộng rãi trên thị trường, nhiều người Việt đã biết đến thương hiệu Ajinomoto qua các sản phẩm gia vị cơ bản như bột ngọt hay hạt nêm. Chính vì vậy, khi Aji-mayo ra mắt, nó nhanh chóng nhận được sự tin tưởng. Sản phẩm này được sản xuất dựa trên công nghệ Nhật Bản, vốn nổi tiếng với sự kỹ lưỡng và yêu cầu cao về chất lượng. Điều này tạo nên một sự đảm bảo vô hình, giúp các bà nội trợ yên tâm lựa chọn một loại xốt có nguồn gốc rõ ràng, hương vị ổn định cho bữa ăn gia đình.</p>
<h3>Vị béo, chua, thơm: Điều gì làm nên hương vị của Aji-mayo?</h3>
<p>Điều làm nên sự khác biệt của Aji-mayo so với nhiều loại xốt khác chính là hương vị cân bằng, không quá gắt. Vị của nó được định hình bởi ba yếu tố chính:</p>
<ul>
<li><strong>Vị béo ngậy từ trứng và dầu:</strong> Aji-mayo có độ béo mịn, tan đều trong miệng. Vị béo này đến từ lòng đỏ trứng gà tươi và dầu thực vật chất lượng, tạo nên một lớp phủ mượt mà cho món ăn.</li>
<li><strong>Mùi thơm nhẹ nhàng:</strong> Xốt có mùi thơm đặc trưng của trứng nhưng không hề tanh, rất dịu nhẹ.</li>
<li><strong>Vị chua thanh của giấm:</strong> Một chút vị chua nhẹ từ giấm giúp cân bằng lại vị béo, khiến người ăn không bị ngán. Vị chua này vừa đủ để kích thích vị giác chứ không lấn át hương vị của các nguyên liệu khác.</li>
</ul>
<p>Sự kết hợp này tạo ra một loại xốt đa dụng, dễ ăn và dễ phối hợp với nhiều món ăn khác nhau, từ món chiên, món nướng cho đến các loại salad.</p>
<h3>Loại nắp đỏ và nắp xanh khác nhau thế nào?</h3>
<p>Hiện tại, Ajinomoto Việt Nam có hai dòng sản phẩm chính trên thị trường, và việc hiểu rõ sự khác biệt sẽ giúp bạn chọn được loại phù hợp nhất với nhu cầu.</p>
<ul>
<li><strong>Aji-mayo (Loại truyền thống - nắp đỏ):</strong> Đây là loại nguyên bản. Nó có vị béo đậm và độ chua thanh rõ nét hơn. Loại này rất hợp để trộn salad, làm xốt chấm cho các món hải sản, đồ chiên rán hoặc dùng làm nền để pha các loại xốt chấm phức tạp hơn.</li>
<li><strong>Aji-mayo Ngọt Dịu (Nắp xanh):</strong> Đúng như tên gọi, loại này có vị ngọt hơn và ít chua hơn hẳn. Vị béo cũng được làm cho nhẹ nhàng hơn. Vì vậy, nó thường được trẻ em yêu thích và rất phù hợp để phết bánh mì sandwich, trộn salad trái cây hoặc dùng cho những ai không thích vị chua của mayonnaise truyền thống.</li>
</ul>
<h3>Không chỉ để chấm: Ba cách dùng Aji-mayo bạn nên biết</h3>
<p>Thay vì chỉ nghĩ đến các công thức cụ thể, việc hiểu rõ chức năng của Aji-mayo sẽ giúp bạn sử dụng nó một cách linh hoạt hơn trong bếp.</p>
<ol>
<li><strong>Chất kết dính và tạo độ sánh mịn:</strong> Khi bạn trộn salad, Aji-mayo không chỉ thêm vị béo mà còn đóng vai trò như một chất nhũ hóa. Nó giúp các nguyên liệu như dầu, giấm, muối, tiêu hòa quyện vào nhau thành một hỗn hợp xốt đồng nhất, sánh mịn và bám đều lên rau củ.</li>
<li><strong>Cân bằng vị cho món chiên, rán:</strong> Các món chiên thường có nhiều dầu mỡ. Vị béo và chua nhẹ của Aji-mayo giúp "cắt" đi cảm giác ngấy, làm cho món ăn trở nên hài hòa và dễ ăn hơn.</li>
<li><strong>Làm nền cho các loại xốt chấm khác:</strong> Đây là cách dùng rất phổ biến. Từ nền Aji-mayo, bạn có thể dễ dàng tạo ra nhiều loại xốt chấm mới lạ chỉ bằng cách thêm vào một vài nguyên liệu đơn giản. Ví dụ:
    <ul>
<li>Aji-mayo + Tương ớt: Tạo ra xốt chấm cay béo quen thuộc.</li>
<li>Aji-mayo + Tương cà: Ra một loại xốt có vị chua ngọt nhẹ, hợp với trẻ em.</li>
<li>Aji-mayo + một ít mù tạt vàng và mật ong: Cho ra xốt salad mật ong mù tạt đơn giản.</li>
</ul>
</li>
</ol>
<h3>So với Kewpie và các loại khác, Aji-mayo có gì khác biệt?</h3>
<p>Trên kệ hàng siêu thị, bên cạnh Aji-mayo còn có nhiều lựa chọn khác. Dưới đây là một so sánh ngắn gọn để bạn tham khảo:</p>
<ul>
<li><strong>So với Kewpie (Nhật Bản):</strong> Kewpie thường có vị trứng đậm đà và vị mặn ngọt (umami) rõ nét hơn, do thành phần có thể khác biệt một chút. Độ béo của Kewpie cũng được nhiều người đánh giá là đậm hơn. Về giá, Kewpie thường cao hơn một chút so với Aji-mayo.</li>
<li><strong>So với Ottogi (Hàn Quốc):</strong> Mayonnaise của Ottogi thường có xu hướng ngọt và chua hơn một chút, phù hợp với khẩu vị trong một số món ăn Hàn Quốc.</li>
<li><strong>So với Cholimex (Việt Nam):</strong> Mayonnaise của Cholimex thường có vị ngọt nổi bật, được điều chỉnh để hợp với khẩu vị của một bộ phận người tiêu dùng trong nước. Giá cả thường cạnh tranh hơn.</li>
</ul>
<p>Lựa chọn nào là tốt nhất hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Aji-mayo có thể được xem là một lựa chọn an toàn và cân bằng: không quá béo, không quá ngọt, không quá chua, và có mức giá hợp lý.</p>
<h3>Mua và bảo quản Aji-mayo thế nào để không bị hỏng?</h3>
<p>Để sử dụng sản phẩm một cách an toàn và giữ được hương vị tốt nhất, bạn nên lưu ý vài điều sau:</p>
<ul>
<li><strong>Khi mua:</strong> Luôn kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì. Đảm bảo nắp chai còn nguyên vẹn, lớp màng niêm phong bên trong không bị rách.</li>
<li><strong>Sau khi mở nắp:</strong> Việc quan trọng nhất là phải <strong>bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh</strong>. Nhiệt độ phòng sẽ làm xốt nhanh hỏng.</li>
<li><strong>Dấu hiệu nhận biết xốt đã hỏng:</strong>
<ul>
<li>Màu sắc chuyển từ trắng kem sang vàng đậm.</li>
<li>Có hiện tượng tách dầu (một lớp dầu lỏng nổi lên trên bề mặt mà không thể hòa quyện lại dù đã lắc đều).</li>
<li>Có mùi chua gắt hoặc mùi lạ, khác với mùi thơm béo thông thường.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<p>Nếu thấy bất kỳ dấu hiệu nào kể trên, bạn nên bỏ chai xốt đó đi để đảm bảo an toàn.</p>
<h3>Một vài thắc mắc thường gặp về xốt Aji-mayo</h3>
<p><strong>Hỏi: Xốt Aji-mayo có nhiều calo không?</strong><br/><strong>Đáp:</strong> Có. Giống như các loại mayonnaise khác, thành phần chính của nó là dầu và trứng, nên có hàm lượng calo và chất béo tương đối cao. Trung bình một muỗng canh (khoảng 15g) chứa khoảng 100 calo. Vì vậy, nên sử dụng một lượng vừa phải.</p>
<p><strong>Hỏi: Sản phẩm này được sản xuất ở đâu?</strong><br/><strong>Đáp:</strong> Xốt mayonnaise Aji-mayo được sản xuất trực tiếp tại các nhà máy của Công ty Ajinomoto Việt Nam, tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng của Nhật Bản.</p>
<p><strong>Hỏi: Sau khi mở nắp, chai xốt có thể để được bao lâu trong tủ lạnh?</strong><br/><strong>Đáp:</strong> Để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất, nhà sản xuất khuyên nên dùng hết sản phẩm trong vòng một tháng sau khi mở nắp.</p>
<p><strong>Hỏi: Xốt Aji-mayo có dùng được cho trẻ nhỏ không?</strong><br/><strong>Đáp:</strong> Có thể dùng cho trẻ em như một loại gia vị trong bữa ăn với lượng hợp lý. Loại "Ngọt Dịu" thường dễ ăn và hợp khẩu vị của các bé hơn. Tuy nhiên, với trẻ dưới 1 tuổi, bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng.</p>