Gạo thơm Vua Gạo Làng Ta
Giống lúa thuần do Việt Nam lai tạo ra, có khả năng tăng trưởng và kháng sâu bệnh tốt. Giống lúa cho gạo hạt dài, đều và thơm nhẹ.
Phương pháp canh tác
Gạo thơm Vua Gạo Làng Ta được canh tác trên các cánh đồng riêng biệt, màu mỡ và an toàn.
Các loại phân bón và thuốc được dùng trong từng giai đoạn cụ thể và ghi chép theo hướng dẫn của kỹ sư nông nghiệp.
Quy trình kiểm soát chất lượng từ khâu nhập lúa tươi đến khi cho ra thành phẩm được tuân thủ theo tiêu chuẩn BRC và ISO 22000.
Đặc tính
Gạo hạt dài, đều màu. Khi nấu toả hương thơm nhẹ, hạt cơm chín mềm, dẻo, thơm nhẹ và vẫn ngon ngay cả khi để nguội.
Cách nấu
Vo gạo: Cho gạo vào nước và vo sạch
Canh nước: Canh sao cho nước và gạo theo tỷ lệ 1:1,2, 1 chén gạo và 1,2 chén nước.
Nấu cơm: Nhấn nút nấu cơm và không mở nắp cho đến khi cơm chín hẳn. Để ngon hơn, sau khi cơm bật nút chín bạn nên để cơm ủ thêm 5 -10 phút để cơm ráo nước và nở đều.
Một số món ăn ngon với gạo thơm như:
Sushi
Cơm cuộn
Cơm trộn
Cơm chiên hải sản
Cháo thịt/gà/bò
Bảo quản
Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm thấp và ánh nắng trực tiếp. Nên đậy kỹ bao bì sau mỗi lần sử dụng để tránh côn trùng xâm nhập.