Name: Gạo Hương Nội ST25 đặc sản túi 5kg
Brand: HƯƠNG NỘI
SKU: 8938516870508
Price: 138000 VND
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

category_path_code

OL Enable Display

active_all_branch

OL Product Name

OL Product Descriptions

category_path_name

name_none_accent

status

product_type

OL Product Image

description_none_accent

Hàng tặng

Display Zone

Base measure

Thời hạn sử dụng

Base measure value

HƯƠNG NỘI

Kingfoodmart

Gạo Hương Nội ST25 đặc sản túi 5kg

Chương trình khuyến mãi tháng - 10/08/2026 - 10/21/2026_B20_TMY_BGB

-21%

Sản phẩm bán theo khung trọng lượng

Trọng lượng tối đa

Hiểu đúng về giống lúa ST25 và gạo đóng gói Hương Nội ST25 là giống lúa thuần nông trứ danh của vùng đất Sóc Trăng, được nhóm kỹ sư do ông Hồ Quang Cua dẫn đầu nghiên cứu và lai tạo qua nhiều năm. Khi nhắc đến dòng lúa này, người tiêu dùng Việt thường nhớ đến dấu mốc gạo ST25 được vinh danh ở các cuộc thi quốc tế, mở ra một thói quen tiêu dùng mới: người nội trợ sẵn sàng trả mức giá cao hơn để đổi lấy bữa cơm dẻo mềm, thơm dịu mỗi ngày. Trên thị trường hiện nay, ST25 là tên của giống lúa, còn chất lượng bát cơm khi nấu lên lại phụ thuộc rất lớn vào quy trình canh tác, thổ nhưỡng từng vùng, kỹ thuật sấy xát và cách bảo quản của từng đơn vị sản xuất. Gạo Hương Nội ST25 Đặc Sản là sản phẩm thương phẩm được tuyển chọn từ nguồn giống ST25 chuẩn, chế biến và đóng gói theo quy chuẩn khép kín nhằm giữ lại độ tươi mới của hạt gạo. Sản phẩm này định vị ở phân khúc gạo chất lượng cao phục vụ các gia đình chú trọng bữa ăn hàng ngày, cần sự đồng đều về chất lượng hạt từ đầu bao đến cuối bao. Làm sao nhận biết hạt gạo ST25 chuẩn bằng mắt thường và mùi hương? Hạt gạo ST25 chuẩn có những dấu hiệu cảm quan rất rõ ràng mà mắt thường và khứu giác có thể dễ dàng kiểm tra ngay khi mở túi: Hình thái hạt sống: Hạt gạo có dáng thon, dài đều đặn, mình dẹt vừa phải chứ không tròn ngắn. Bề mặt hạt có màu trắng trong tự nhiên, đều màu, rất ít phôi vỡ hay hạt gãy vụn. Điểm phân biệt quan trọng là hạt không bị bạc bụng (phần đục trắng ở giữa hạt). Mùi hương tự nhiên: Gạo mới xát chuẩn có mùi thơm dịu nhẹ, thoảng hương lá dứa non kết hợp với mùi cốm mới. Mùi hương này rất êm, chỉ nhận thấy rõ khi đưa nắm gạo lại gần mũi hoặc khi xoa nhẹ hạt gạo trong lòng bàn tay để nhiệt độ cơ thể làm ấm hạt. Gạo không có mùi nồng gắt, sực nức như các loại gạo bị tẩm ướp hương liệu hóa học. Hạt cơm khi nấu chín: Khi chín tới, hạt gạo nở chủ yếu theo chiều dọc, giữ nguyên dáng thon dài mà không bị phình to sang hai bên hay vỡ nát. Mặt cơm có độ bóng nhẹ tự nhiên như được phủ một lớp dầu mỏng, các hạt cơm kết dính nhẹ nhàng với nhau nhưng không bị bết thành khối đặc. Cách căn chỉnh nước để nấu cơm ST25 dẻo mềm, không lo bị nhão Do thuộc nhóm gạo dẻo thơm với hàm lượng amylose thấp và cấu trúc tinh bột chặt chẽ, hạt gạo ST25 có đặc tính hút nước ít hơn đáng kể so với các loại gạo trắng truyền thống như Khang Dân, Bắc Hương hay BC. Nếu giữ thói quen đong nước bằng cách đo lóng tay như các loại gạo cũ, nồi cơm ST25 rất dễ bị nhão nát. Để nấu được nồi cơm đạt độ mềm dai vừa vặn, cần nắm vững các nguyên tắc cơ bản sau: Tỷ lệ nước chuẩn: Tỷ lệ gạo : nước lý tưởng thường dao động từ 1 : 1 đến 1 : 1,1 . Cụ thể, cứ 1 bát gạo (hoặc 1 lon đong) sẽ đi kèm khoảng 1 đến 1,1 bát nước cùng dung tích. Tùy thuộc vào việc thích ăn cơm ráo hạt hay dẻo nhiều, người nấu có thể gia giảm nhẹ ở những lần nấu đầu tiên để tìm ra mức nước hợp khẩu vị nhất. Kỹ thuật vo gạo: Chỉ nên khoắng nhẹ tay từ 1 đến 2 lần với nước sạch để loại bỏ bụi cám bám ngoài vỏ. Không nên chà xát mạnh hạt gạo vào thành rá hoặc vo đi vo lại nhiều lần, vì lớp cám mỏng chứa nhiều vitamin nhóm B và hương thơm tự nhiên sẽ bị cuốn trôi hết. Không cần ngâm gạo: Khác với một số loại gạo cứng cần ngâm nước trước, gạo ST25 có thể cho vào nồi và bật nấu ngay. Việc ngâm lâu trong nước lạnh sẽ làm hạt gạo ngậm no nước trước khi nhiệt độ tăng cao, khiến cơm dễ bị nát bề mặt ngoài trong khi lõi hạt chưa chín đều. Hiện tượng khi để nguội: Điểm nổi bật của ST25 là khi cơm nguội dần, hạt cơm vẫn giữ được độ dẻo dai và mềm mại, không gặp hiện tượng &#34;lại gạo&#34; (hạt cơm khô cứng, rời rạc và thô ráp khi mất nhiệt) như các loại gạo có hàm lượng amylose cao. Mẹo kiểm tra bao bì và tránh mua phải gạo đấu trộn trên thị trường Nhu cầu sử dụng ST25 tăng cao kéo theo tình trạng gạo bị đấu trộn nhằm hạ giá thành xuất hiện phổ biến tại các khu chợ truyền thống và một số đại lý nhỏ lẻ. Người tiêu dùng cần lưu ý những điểm sau khi chọn mua: Kiểm tra thông tin bao bì: Gạo Hương Nội ST25 chính hãng được đóng gói kín trong bao bì hàn nhiệt chắc chắn hoặc túi hút chân không nhằm hạn chế không khí ẩm xâm nhập. Trên bao bì phải in rõ ràng tên thương hiệu Hương Nội, thông tin xuất xứ nguồn gốc, ngày đóng gói, hạn sử dụng và số lô sản xuất. Chữ in phải sắc nét, không bị nhòe mờ hay dán đè nhãn mới lên nhãn cũ. Dấu hiệu nhận biết gạo đấu trộn: Độ dài không đồng đều: Nếu thấy trong túi gạo có lẫn nhiều hạt ngắn, hạt thon xen kẽ hạt bầu, hoặc có nhiều hạt bị gãy đôi, đó là dấu hiệu của việc trộn gạo ST21 hoặc gạo rẻ tiền hơn để kiếm lời. Màu sắc cọc cạch: Túi gạo chuẩn có màu trắng trong đồng nhất. Túi gạo trộn thường có hạt trắng trong, hạt trắng đục hoặc xuất hiện nhiều hạt bạc bụng. Chất lượng sau khi nấu: Cơm nấu từ gạo trộn sẽ có hiện tượng chín không đều: hạt thì mềm nhão, hạt lại còn sượng hoặc khô ráp, do các giống lúa khác nhau có thời gian chín và độ hút nước khác nhau. Cách giữ gạo thơm lâu và không bị mọt trong mùa nồm ẩm Khí hậu nóng ẩm tại Việt Nam – đặc biệt là hiện tượng nồm ẩm ở miền Bắc và mùa mưa kéo dài ở miền Nam – là môi trường rất thuận lợi cho nấm mốc và trứng mọt gạo phát triển. Việc bảo quản đúng cách giúp duy trì hương vị của gạo từ ngày đầu mở bao đến hạt cuối cùng: Chọn dung tích mua phù hợp: Thay vì mua bao lớn 15–20kg để tích trữ, các gia đình nhỏ từ 3–5 người nên chọn mua quy cách bao 5kg. Lượng gạo này thường được tiêu thụ hết trong 3 đến 4 tuần, đảm bảo gạo luôn tươi mới và không bị bay mất mùi hương cốm lá dứa tự nhiên. Dụng cụ chứa: Sau khi cắt miệng túi, nên đổ gạo vào thùng đựng gạo chuyên dụng bằng nhựa nguyên sinh không mùi, thủy tinh hoặc thùng kim loại có gioăng cao su kín khí. Đậy nắp thật chặt sau mỗi lần lấy gạo để hạn chế mọt từ bên ngoài bò vào đẻ trứng và ngăn không khí ẩm làm giảm phẩm chất gạo. Vị trí đặt thùng gạo: Đặt thùng gạo ở nơi cao ráo, thoáng khí, cách mặt đất tối thiểu 15–20cm để tránh hơi ẩm bốc lên từ sàn nhà. Tránh đặt gần bồn rửa bát, tủ lạnh hoặc nơi có ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào, vì nhiệt độ cao sẽ làm biến tính lớp dầu mầm trên hạt gạo, dẫn đến hiện tượng gạo bị ám mùi dầu mốc. Mẹo chống mọt tự nhiên: Thả vài tép tỏi khô còn nguyên vỏ hoặc vài quả ớt khô đã bỏ cuống lên trên mặt gạo trước khi đậy nắp. Tinh dầu tự nhiên có vị cay nồng từ tỏi và ớt giúp xua đuổi mọt rất tốt mà hoàn toàn an toàn cho sức khỏe và không làm ám mùi vào cơm khi nấu. Cơm ST25 hợp với những món ăn nào và khẩu vị của ai? Hạt cơm ST25 Hương Nội khi nấu đúng cách có vị ngọt đượm dần khi nhai kỹ, hạt cơm mềm dẻo nhưng vẫn giữ được độ săn chắc nhẹ chứ không dính bết như xôi nếp . Đặc tính này mang lại độ phù hợp cao với khẩu vị ăn uống hàng ngày của hầu hết các thành viên trong gia đình: Đối tượng phù hợp: Người lớn tuổi và trẻ nhỏ rất thích chất cơm này vì cơm mềm, dễ nhai, nuốt không bị nghẹn và dễ tiêu hóa. Cơm để trong hộp mang đi làm ăn trưa vẫn giữ nguyên độ ẩm và dẻo mềm mà không nhất thiết phải quay nóng lại qua lò vi sóng. Các món ăn kết hợp tốt: Cơm ST25 ăn rất vừa miệng với các món kho đậm đà của ẩm thực Việt như thịt kho tàu, cá bống kho tiêu, sườn ram mặn ngọt. Độ ngọt tự nhiên và độ dẻo của cơm hòa quyện êm ái với phần nước sốt kho sánh đặc. Hợp với các món xào nhiều nước sốt (bò xào rau củ, mực xào cần tỏi) và các món canh thanh đạm như canh cua mồng tơi, canh sườn nấu chua. Những món không nên dùng gạo ST25: Cơm rang giòn: ST25 dẻo và giữ ẩm tốt nên rất khó để đảo săn bung từng hạt khi rang trên chảo; hạt cơm dễ bị mềm nhũn và bết dầu. Món cơm rang truyền thống đòi hỏi các loại gạo khô hơn như Khang Dân hoặc gạo cũ để ráo. Cháo hoa bung hạt to: Nhựa gạo ST25 đặc nên nếu dùng để nấu cháo loãng bung cánh hạt sẽ làm nồi cháo dễ bị sánh đặc, dính đáy nồi và nhanh khê nếu không canh lửa cẩn thận. Những thắc mắc người nội trợ hay gặp nhất khi sử dụng gạo ST25 1. Tại sao gạo mở túi vài tuần thì mùi thơm lá dứa giảm dần? Mùi thơm của gạo ST25 được tạo thành từ hợp chất thơm tự nhiên (chủ yếu là 2-acetyl-1-pyrroline) nằm ở lớp cám ngoài của hạt gạo. Đây là hợp chất hữu cơ rất dễ bay hơi khi tiếp xúc với không khí. Vì vậy, sau khi mở bao bì từ 2 đến 3 tuần, mùi thơm ban đầu sẽ nhạt dần. Đây là hiện tượng sinh học tự nhiên của gạo chuẩn, hoàn toàn khác với các loại gạo ướp hương liệu nhân tạo vốn giữ mùi nồng rất lâu. 2. Người cần kiểm soát đường huyết có ăn được gạo ST25 không? Gạo ST25 thuộc nhóm gạo trắng đã qua xay xát, vì vậy tinh bột trong gạo vẫn chuyển hóa thành đường sau khi tiêu hóa. Mặc dù chỉ số đường huyết của ST25 có phần thấp hơn một số loại gạo trắng dẻo thông thường nhờ cấu trúc hạt săn, người đang kiểm soát đường huyết hoặc bệnh nhân tiểu đường vẫn cần điều chỉnh lượng ăn hợp lý theo hướng dẫn của bác sĩ (ví dụ: mỗi bữa ăn 1 bát vơi), kết hợp ăn nhiều rau xanh và đạm trước khi ăn cơm để làm chậm quá trình hấp thu đường. 3. Gạo ST25 Hương Nội có sử dụng chất bảo quản chống nấm mốc không? Gạo đóng gói theo quy chuẩn của Hương Nội kiểm soát ẩm độ hạt ngay từ khâu sấy sau thu hoạch (đưa độ ẩm về mức an toàn khoảng 14% hoặc thấp hơn) và sử dụng bao bì hàn kín để ngăn ẩm. Nhờ độ ẩm đạt chuẩn, gạo có thể bảo quản tự nhiên mà không cần đến hóa chất chống mốc hay chống mọt. 4. Nấu bằng nồi cao tần (IH) có cần chỉnh lượng nước khác nồi cơm điện cơ thông thường không? Có. Nồi cơm điện cao tần (IH) có chu trình gia nhiệt thông minh, thời gian ủ nhiệt và áp suất tốt hơn, giúp hạt gạo nở tối đa mà không làm mất nước qua đường thoát hơi nhiều như nồi cơ nắp gài đời cũ. Do đó, khi nấu ST25 bằng nồi cao tần, nên giảm lượng nước xuống một chút (tỷ lệ khoảng 1 bát gạo : 0,95 đến 1 bát nước) để cơm đạt độ ráo hạt, dẻo dai mà không bị mềm quá mức.

<h2>Hiểu đúng về giống lúa ST25 và <a href="https://kingfoodmart.com/gao-gao-nep" title="gạo" class="_ol_keyword" data-id="298">gạo</a> đóng gói Hương Nội</h2>
ST25 là giống lúa thuần nông trứ danh của vùng đất Sóc Trăng, được nhóm kỹ sư do ông Hồ Quang Cua dẫn đầu nghiên cứu và lai tạo qua nhiều năm. Khi nhắc đến dòng lúa này, người tiêu dùng Việt thường nhớ đến dấu mốc gạo ST25 được vinh danh ở các cuộc thi quốc tế, mở ra một thói quen tiêu dùng mới: người nội trợ sẵn sàng trả mức giá cao hơn để đổi lấy bữa cơm dẻo mềm, thơm dịu mỗi ngày.
Trên thị trường hiện nay, ST25 là tên của giống lúa, còn chất lượng bát cơm khi nấu lên lại phụ thuộc rất lớn vào quy trình canh tác, thổ nhưỡng từng vùng, kỹ thuật sấy xát và cách bảo quản của từng đơn vị sản xuất. Gạo Hương Nội ST25 Đặc Sản là sản phẩm thương phẩm được tuyển chọn từ nguồn giống ST25 chuẩn, chế biến và đóng gói theo quy chuẩn khép kín nhằm giữ lại độ tươi mới của hạt gạo. Sản phẩm này định vị ở phân khúc gạo chất lượng cao phục vụ các gia đình chú trọng bữa ăn hàng ngày, cần sự đồng đều về chất lượng hạt từ đầu bao đến cuối bao.
<hr/>
<h2>Làm sao nhận biết hạt gạo ST25 chuẩn bằng mắt thường và mùi hương?</h2>
Hạt gạo ST25 chuẩn có những dấu hiệu cảm quan rất rõ ràng mà mắt thường và khứu giác có thể dễ dàng kiểm tra ngay khi mở túi:
<ul>
<li>Hình thái hạt sống: Hạt gạo có dáng thon, dài đều đặn, mình dẹt vừa phải chứ không tròn ngắn. Bề mặt hạt có màu trắng trong tự nhiên, đều màu, rất ít phôi vỡ hay hạt gãy vụn. Điểm phân biệt quan trọng là hạt không bị bạc bụng (phần đục trắng ở giữa hạt).</li>
<li>Mùi hương tự nhiên: Gạo mới xát chuẩn có mùi thơm dịu nhẹ, thoảng hương <a href="https://kingfoodmart.com/rau-muong-mong-toi-rau-la/la-dua-vietgap-truong-phat-goi-100g-5" title="lá dứa" class="_ol_keyword" data-id="1187">lá dứa</a> non kết hợp với mùi cốm mới. Mùi hương này rất êm, chỉ nhận thấy rõ khi đưa nắm gạo lại gần mũi hoặc khi xoa nhẹ hạt gạo trong lòng bàn tay để nhiệt độ cơ thể làm ấm hạt. Gạo không có mùi nồng gắt, sực nức như các loại gạo bị tẩm ướp hương liệu hóa học.</li>
<li>Hạt cơm khi nấu chín: Khi chín tới, hạt gạo nở chủ yếu theo chiều dọc, giữ nguyên dáng thon dài mà không bị phình to sang hai bên hay vỡ nát. Mặt cơm có độ bóng nhẹ tự nhiên như được phủ một lớp dầu mỏng, các hạt cơm kết dính nhẹ nhàng với nhau nhưng không bị bết thành khối đặc.</li>
</ul>
<hr/>
<h2>Cách căn chỉnh nước để nấu cơm ST25 dẻo mềm, không lo bị nhão</h2>
Do thuộc nhóm gạo dẻo thơm với hàm lượng amylose thấp và cấu trúc tinh bột chặt chẽ, hạt gạo ST25 có đặc tính hút nước ít hơn đáng kể so với các loại gạo trắng truyền thống như Khang Dân, Bắc Hương hay BC. Nếu giữ thói quen đong nước bằng cách đo lóng tay như các loại gạo cũ, nồi cơm ST25 rất dễ bị nhão nát.
Để nấu được nồi cơm đạt độ mềm dai vừa vặn, cần nắm vững các nguyên tắc cơ bản sau:
<ol>
<li>Tỷ lệ nước chuẩn: Tỷ lệ gạo : nước lý tưởng thường dao động từ 1 : 1 đến 1 : 1,1. Cụ thể, cứ 1 bát gạo (hoặc 1 lon đong) sẽ đi kèm khoảng 1 đến 1,1 bát nước cùng dung tích. Tùy thuộc vào việc thích ăn cơm ráo hạt hay dẻo nhiều, người nấu có thể gia giảm nhẹ ở những lần nấu đầu tiên để tìm ra mức nước hợp khẩu vị nhất.</li>
<li>Kỹ thuật vo gạo: Chỉ nên khoắng nhẹ tay từ 1 đến 2 lần với nước sạch để loại bỏ bụi cám bám ngoài vỏ. Không nên chà xát mạnh hạt gạo vào thành rá hoặc vo đi vo lại nhiều lần, vì lớp cám mỏng chứa nhiều vitamin nhóm B và hương thơm tự nhiên sẽ bị cuốn trôi hết.</li>
<li>Không cần ngâm gạo: Khác với một số loại gạo cứng cần ngâm nước trước, gạo ST25 có thể cho vào nồi và bật nấu ngay. Việc ngâm lâu trong nước lạnh sẽ làm hạt gạo ngậm no nước trước khi nhiệt độ tăng cao, khiến cơm dễ bị nát bề mặt ngoài trong khi lõi hạt chưa chín đều.</li>
<li>Hiện tượng khi để nguội: Điểm nổi bật của ST25 là khi cơm nguội dần, hạt cơm vẫn giữ được độ dẻo dai và mềm mại, không gặp hiện tượng &#34;lại gạo&#34; (hạt cơm khô cứng, rời rạc và thô ráp khi mất nhiệt) như các loại gạo có hàm lượng amylose cao.</li>
</ol>
<hr/>
<h2>Mẹo kiểm tra bao <a href="https://kingfoodmart.com/bai-viet/cong-thuc-nau-an/bi-com-tam" title="bì" class="_ol_keyword" data-id="421">bì</a> và tránh mua phải gạo đấu trộn trên thị trường</h2>
Nhu cầu sử dụng ST25 tăng cao kéo theo tình trạng gạo bị đấu trộn nhằm hạ giá thành xuất hiện phổ biến tại các khu chợ truyền thống và một số đại lý nhỏ lẻ. Người tiêu dùng cần lưu ý những điểm sau khi chọn mua:
<ul>
<li>Kiểm tra thông tin bao bì: Gạo Hương Nội ST25 chính hãng được đóng gói kín trong bao bì hàn nhiệt chắc chắn hoặc túi hút chân không nhằm hạn chế không khí ẩm xâm nhập. Trên bao bì phải in rõ ràng tên thương hiệu Hương Nội, thông tin xuất xứ nguồn gốc, ngày đóng gói, hạn sử dụng và số lô sản xuất. Chữ in phải sắc nét, không bị nhòe mờ hay dán đè nhãn mới lên nhãn cũ.</li>
<li>Dấu hiệu nhận biết gạo đấu trộn:
<ul>
<li>Độ dài không đồng đều: Nếu thấy trong túi gạo có lẫn nhiều hạt ngắn, hạt thon xen kẽ hạt bầu, hoặc có nhiều hạt bị gãy đôi, đó là dấu hiệu của việc trộn gạo ST21 hoặc gạo rẻ tiền hơn để kiếm lời.</li>
<li>Màu sắc cọc cạch: Túi gạo chuẩn có màu trắng trong đồng nhất. Túi gạo trộn thường có hạt trắng trong, hạt trắng đục hoặc xuất hiện nhiều hạt bạc bụng.</li>
<li>Chất lượng sau khi nấu: Cơm nấu từ gạo trộn sẽ có hiện tượng chín không đều: hạt thì mềm nhão, hạt lại còn sượng hoặc khô ráp, do các giống lúa khác nhau có thời gian chín và độ hút nước khác nhau.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<hr/>
<h2>Cách giữ gạo thơm lâu và không bị mọt trong mùa nồm ẩm</h2>
Khí hậu nóng ẩm tại Việt Nam – đặc biệt là hiện tượng nồm ẩm ở miền Bắc và mùa mưa kéo dài ở miền Nam – là môi trường rất thuận lợi cho nấm mốc và trứng mọt gạo phát triển. Việc bảo quản đúng cách giúp duy trì hương vị của gạo từ ngày đầu mở bao đến hạt cuối cùng:
<ul>
<li>Chọn dung tích mua phù hợp: Thay vì mua bao lớn 15–20kg để tích trữ, các gia đình nhỏ từ 3–5 người nên chọn mua quy cách bao 5kg. Lượng gạo này thường được tiêu thụ hết trong 3 đến 4 tuần, đảm bảo gạo luôn tươi mới và không bị bay mất mùi hương cốm lá dứa tự nhiên.</li>
<li>Dụng cụ chứa: Sau khi cắt miệng túi, nên đổ gạo vào thùng đựng gạo chuyên dụng bằng nhựa nguyên sinh không mùi, thủy tinh hoặc thùng kim loại có gioăng cao su kín khí. Đậy nắp thật chặt sau mỗi lần lấy gạo để hạn chế mọt từ bên ngoài bò vào đẻ trứng và ngăn không khí ẩm làm giảm phẩm chất gạo.</li>
<li>Vị trí đặt thùng gạo: Đặt thùng gạo ở nơi cao ráo, thoáng khí, cách mặt đất tối thiểu 15–20cm để tránh hơi ẩm bốc lên từ sàn nhà. Tránh đặt gần bồn rửa bát, tủ lạnh hoặc nơi có ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào, vì nhiệt độ cao sẽ làm biến tính lớp dầu mầm trên hạt gạo, dẫn đến hiện tượng gạo bị ám mùi dầu mốc.</li>
<li>Mẹo chống mọt tự nhiên: Thả vài tép tỏi khô còn nguyên vỏ hoặc vài quả ớt khô đã bỏ cuống lên trên mặt gạo trước khi đậy nắp. Tinh dầu tự nhiên có vị cay nồng từ tỏi và ớt giúp xua đuổi mọt rất tốt mà hoàn toàn an toàn cho sức khỏe và không làm ám mùi vào cơm khi nấu.</li>
</ul>
<hr/>
<h2>Cơm ST25 hợp với những món ăn nào và khẩu vị của ai?</h2>
Hạt cơm ST25 Hương Nội khi nấu đúng cách có vị ngọt đượm dần khi nhai kỹ, hạt cơm mềm dẻo nhưng vẫn giữ được độ săn chắc nhẹ chứ không dính bết như xôi <a href="https://kingfoodmart.com/nep" title="nếp" class="_ol_keyword" data-id="299">nếp</a>. Đặc tính này mang lại độ phù hợp cao với khẩu vị ăn uống hàng ngày của hầu hết các thành viên trong gia đình:
<ul>
<li>Đối tượng phù hợp: Người lớn tuổi và trẻ nhỏ rất thích chất cơm này vì cơm mềm, dễ nhai, nuốt không bị nghẹn và dễ tiêu hóa. Cơm để trong hộp mang đi làm ăn trưa vẫn giữ nguyên độ ẩm và dẻo mềm mà không nhất thiết phải quay nóng lại qua lò vi sóng.</li>
<li>Các món ăn kết hợp tốt:
<ul>
<li>Cơm ST25 ăn rất vừa miệng với các món kho đậm đà của ẩm thực Việt như thịt kho tàu, cá bống kho tiêu, sườn ram mặn ngọt. Độ ngọt tự nhiên và độ dẻo của cơm hòa quyện êm ái với phần nước sốt kho sánh đặc.</li>
<li>Hợp với các món xào nhiều nước sốt (bò xào <a href="https://kingfoodmart.com/rau-xanh" title="rau" class="_ol_keyword" data-id="131">rau</a> củ, mực xào cần tỏi) và các món canh thanh đạm như canh cua mồng tơi, canh sườn nấu chua.</li>
</ul>
</li>
<li>Những món không nên dùng gạo ST25:
<ul>
<li>Cơm rang giòn: ST25 dẻo và giữ ẩm tốt nên rất khó để đảo săn bung từng hạt khi rang trên chảo; hạt cơm dễ bị mềm nhũn và bết dầu. Món cơm rang truyền thống đòi hỏi các loại gạo khô hơn như Khang Dân hoặc gạo cũ để ráo.</li>
<li>Cháo hoa bung hạt to: Nhựa gạo ST25 đặc nên nếu dùng để nấu cháo loãng bung cánh hạt sẽ làm nồi cháo dễ bị sánh đặc, dính đáy nồi và nhanh khê nếu không canh lửa cẩn thận.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<hr/>
<h2>Những thắc mắc người nội trợ hay gặp nhất khi sử dụng gạo ST25</h2>
1. Tại sao gạo mở túi vài tuần thì mùi thơm lá dứa giảm dần? 
Mùi thơm của gạo ST25 được tạo thành từ hợp chất thơm tự nhiên (chủ yếu là 2-acetyl-1-pyrroline) nằm ở lớp cám ngoài của hạt gạo. Đây là hợp chất hữu cơ rất dễ bay hơi khi tiếp xúc với không khí. Vì vậy, sau khi mở bao bì từ 2 đến 3 tuần, mùi thơm ban đầu sẽ nhạt dần. Đây là hiện tượng sinh học tự nhiên của gạo chuẩn, hoàn toàn khác với các loại gạo ướp hương liệu nhân tạo vốn giữ mùi nồng rất lâu.
2. Người cần kiểm soát đường huyết có ăn được gạo ST25 không? 
Gạo ST25 thuộc nhóm gạo trắng đã qua xay xát, vì vậy tinh bột trong gạo vẫn chuyển hóa thành đường sau khi tiêu hóa. Mặc dù chỉ số đường huyết của ST25 có phần thấp hơn một số loại gạo trắng dẻo thông thường nhờ cấu trúc hạt săn, người đang kiểm soát đường huyết hoặc bệnh nhân tiểu đường vẫn cần điều chỉnh lượng ăn hợp lý theo hướng dẫn của bác sĩ (ví dụ: mỗi bữa ăn 1 bát vơi), kết hợp ăn nhiều <a href="https://kingfoodmart.com/rau-xanh" title="rau xanh" class="_ol_keyword" data-id="132">rau xanh</a> và đạm trước khi ăn cơm để làm chậm quá trình hấp thu đường.
3. Gạo ST25 Hương Nội có sử dụng chất bảo quản chống nấm mốc không? 
Gạo đóng gói theo quy chuẩn của Hương Nội kiểm soát ẩm độ hạt ngay từ khâu sấy sau thu hoạch (đưa độ ẩm về mức an toàn khoảng 14% hoặc thấp hơn) và sử dụng bao bì hàn kín để ngăn ẩm. Nhờ độ ẩm đạt chuẩn, gạo có thể bảo quản tự nhiên mà không cần đến hóa chất chống mốc hay chống mọt.
4. Nấu bằng nồi cao tần (IH) có cần chỉnh lượng nước khác nồi cơm điện cơ thông thường không? 
Có. Nồi cơm điện cao tần (IH) có chu trình gia nhiệt thông minh, thời gian ủ nhiệt và áp suất tốt hơn, giúp hạt gạo nở tối đa mà không làm mất nước qua đường thoát hơi nhiều như nồi cơ nắp gài đời cũ. Do đó, khi nấu ST25 bằng nồi cao tần, nên giảm lượng nước xuống một chút (tỷ lệ khoảng 1 bát gạo : 0,95 đến 1 bát nước) để cơm đạt độ ráo hạt, dẻo dai mà không bị mềm quá mức.