OL Enable Display

OL Product Name

OL Product Descriptions

OL Product Image

Kingfoodmart

Combo sống khoẻ: Dầu dừa Vietcoco 500ml và dầu Olive extra virgin Olivoila 250ml

Trọng lượng tối đa

Sản phẩm bán theo khung trọng lượng

Tại sao căn bếp hiện đại nên có cả dầu dừa và dầu olive? Trong gian bếp của nhiều gia đình hiện đại, dầu dừa nguyên chất Vietcoco và dầu olive Extra Virgin Olivoila thường xuất hiện cạnh nhau như một bộ đôi quen thuộc. Sự kết hợp này thoạt nhìn có vẻ ngẫu nhiên, nhưng thực tế lại đáp ứng rất trọn vẹn các nhu cầu sử dụng chất béo hằng ngày: một bên là nguồn nguyên liệu quen thuộc từ xứ dừa Bến Tre, một bên là loại dầu ép nguội trứ danh nhập khẩu từ vùng Địa Trung Hải. Hai chai dầu này không sinh ra để thay thế lẫn nhau. Chúng sở hữu nguồn gốc thực vật, cấu trúc phân tử và mùi vị hoàn toàn khác biệt. Dầu olive nguyên chất Olivoila giữ trọn độ tươi của quả olive ép lạnh với hàm lượng axit béo chưa bão hòa cao. Trong khi đó, dầu dừa Vietcoco lại đại diện cho nhóm chất béo bão hòa thực vật mạch trung bình, có tính ổn định cao và hương thơm ngọt dịu đặc trưng. Việc hiểu rõ bản chất của từng loại giúp người nội trợ tận dụng tối đa giá trị sử dụng của từng giọt dầu, tránh lãng phí và tránh dùng sai mục đích trong đời sống hằng ngày. Chất béo trong dầu dừa và dầu olive khác nhau như thế nào? Để sử dụng hiệu quả, trước hết cần nhìn vào thành phần chất béo tự nhiên có trong từng sản phẩm. Dầu dừa nguyên chất Vietcoco: Điểm đặc biệt của dầu dừa nằm ở chỗ hơn 80% thành phần là chất béo bão hòa, nhưng chủ yếu là các axit béo chuỗi trung bình (MCTs), tiêu biểu nhất là axit lauric. Khác với chất béo bão hòa có trong mỡ động vật (thường là chuỗi dài, cần nhiều enzyme và mật để phân tách), các phân tử chất béo chuỗi trung bình trong dầu dừa được cơ thể hấp thu và chuyển hóa tương đối nhanh tại gan, tạo thành nguồn năng lượng sử dụng trực tiếp thay vì dễ dàng tích trữ dưới dạng mô mỡ thừa. Dầu Olive Extra Virgin Olivoila: Thuộc nhóm dầu ép nguội cơ học lần đầu tiên, không qua xử lý hóa chất hay tinh luyện bằng nhiệt độ cao. Thành phần chiếm ưu thế tuyệt đối (khoảng 70–80%) là axit oleic – một dạng axit béo không bão hòa đơn (Omega-9). Bên cạnh đó, dầu olive nguyên chất còn giữ lại lượng polyphenol tự nhiên và vitamin E dồi dào, đóng vai trò bảo vệ tế bào trước tác động của quá trình oxy hóa tự nhiên. Nhìn chung, một bên cung cấp nguồn năng lượng sạch, dễ chuyển hóa từ thực vật nhiệt đới; một bên mang lại nguồn chất béo có lợi cho thành mạch và tim mạch. Cả hai đều có vị trí riêng trong chế độ dinh dưỡng cân bằng khi được sử dụng với lượng vừa phải. Dùng nấu nướng sao cho đúng: Loại nào chịu nhiệt, loại nào nên ăn trực tiếp? Mỗi loại dầu thực vật có một ngưỡng chịu nhiệt riêng (điểm bốc khói). Khi bị đun quá ngưỡng này, dầu sẽ bắt đầu bốc khói, biến tính và sinh ra các hợp chất gây hại cho sức khỏe. Đặc tính Dầu dừa Vietcoco Dầu Olive Extra Virgin Olivoila Dạng chiết xuất Dầu dừa tinh khiết ép lạnh Dầu olive nguyên chất ép nguội lần đầu Điểm bốc khói xấp xỉ Khoảng 175°C Khoảng 190°C – 205°C Tính chất mùi vị Thơm ngậy mùi dừa tự nhiên, hậu vị ngọt nhẹ Hương cỏ tươi, thoảng vị đắng nhẹ và cay ở cuống họng Khu vực sử dụng tối ưu Làm bánh, xào nhẹ nhiệt trung bình, nấu cà ri, nấu cháo Trộn rau , rưới trực tiếp lên thức ăn chín, áp chảo lửa nhỏ Khu vực phát huy tác dụng của Olivoila: Vì là dòng Extra Virgin giàu vi chất nhạy cảm, Olivoila đạt giá trị cao nhất khi dùng trực tiếp mà không qua gia nhiệt quá lâu. Dầu rất thích hợp để rưới lên các đĩa rau luộc còn ấm, trộn salad nguội, làm sốt chấm hoặc thêm một thìa nhỏ vào bát cháo, súp của trẻ nhỏ ngay khi vừa tắt bếp. Vị ngai ngái tươi mát và hậu cay nhẹ đặc trưng của olive chất lượng tốt sẽ giữ trọn vẹn trong các món ăn này. Khu vực phát huy tác dụng của Vietcoco: Dầu dừa có độ ổn định nhiệt khá tốt ở mức nhiệt trung bình. Loại dầu này phù hợp cho các thao tác làm nóng nhanh trên chảo như áp chảo nhẹ, quết lên bề mặt củ quả nướng, hoặc dùng thay thế bơ thực vật trong các mẻ bánh nướng. Mùi dừa tự nhiên sẽ hòa quyện rất tốt với các món nấu có nước cốt dừa, món sốt cà ri kiểu Á hoặc các món chè thanh mát. Nguyên tắc chung: Cả hai loại dầu nguyên chất này đều không dùng cho mục đích chiên ngập dầu ở nhiệt độ cao kéo dài (như chiên gà, rán nem nhiều lần). Đối với nhu cầu chiên ngập lửa lớn, các loại dầu tinh luyện chịu nhiệt cao hoặc mỡ truyền thống vẫn là lựa chọn phù hợp và kinh tế hơn. Không chỉ để nấu ăn: Cách tận dụng hai loại dầu này để chăm sóc cơ thể Ngoài vai trò trên bàn ăn, cả hai chai dầu này đều là những sản phẩm chăm sóc cơ thể tự nhiên, an toàn nếu dùng đúng cách. Dầu dừa Vietcoco Súc miệng bằng dầu (Oil pulling): Axit lauric trong dầu dừa có khả năng ức chế vi khuẩn tự nhiên. Dùng một thìa nhỏ dầu dừa đảo đều và súc nhẹ nhàng trong khoang miệng khoảng 10–15 phút vào buổi sáng trước khi đánh răng giúp làm sạch mảng bám, hạn chế mùi hôi miệng và làm dịu nướu răng một cách êm dịu. Ủ dưỡng tóc khô: Đối với phần đuôi tóc bị chẻ ngọn hoặc khô xơ do dùng nhiệt uốn nhuộm, thoa một lượng nhỏ dầu dừa lên ngọn tóc trước khi gội khoảng 30 phút sẽ giúp phục hồi độ bóng mượt. Lưu ý trên da mặt: Dầu dừa có độ bít tắc lỗ chân lông tương đối cao. Người có làn da dầu nhờn hoặc đang có mụn viêm không nên thoa dầu dừa trực tiếp lên da mặt qua đêm vì rất dễ gây bùng phát mụn ẩn. Dầu Olive Olivoila Extra Virgin Dưỡng ẩm vùng da khô ráp: Nhờ hàm lượng axit oleic tương đồng với một số thành phần trong bã nhờn tự nhiên của người, dầu olive thấm tốt và làm mềm hiệu quả các vùng da chai ráp như gót chân, khuỷu tay hoặc viền móng tay vào mùa hanh khô. Làm sạch dịu nhẹ: Thấm một vài giọt dầu olive lên bông cotton ướt có thể dùng để tẩy sạch lớp kem chống nắng hoặc màu son bám dai mà không làm khô căng bề mặt da. Quy tắc an toàn: Dù là dầu tự nhiên, người có cơ địa da nhạy cảm vẫn nên thoa thử một lượng nhỏ lên vùng da mặt trong cổ tay trong 24 giờ trước khi dùng diện rộng. Dầu dừa đông đặc hay dầu olive đổi vị: Xử lý thế nào và bảo quản ra sao? Chất lượng của dầu thực vật phụ thuộc rất nhiều vào thói quen bảo quản trong gia đình. Hai sản phẩm này có phản ứng vật lý hoàn toàn khác biệt trước thời tiết Việt Nam: 1. Hiện tượng hóa rắn ở dầu dừa Dầu dừa nguyên chất Vietcoco có nhiệt độ đông tự nhiên rơi vào khoảng 24–25°C. Vào mùa đông miền Bắc hoặc khi đặt trong phòng mở điều hòa thường xuyên, dầu dừa sẽ tự động chuyển từ thể lỏng trong suốt sang thể sáp trắng đục. Đây là hiện tượng biến đổi vật lý bình thường của chuỗi chất béo bão hòa, hoàn toàn không làm giảm chất lượng sản phẩm hay báo hiệu dầu bị hỏng. Khi cần sử dụng dạng lỏng, chỉ cần ngâm phần đáy chai vào một bát nước ấm trong vài phút, dầu sẽ tan chảy tự nhiên. Tránh cho cả chai vào lò vi sóng quay ở nhiệt độ cao đột ngột vì có thể làm biến dạng bao bì và phá vỡ các liên kết tự nhiên của dầu. 2. Sự suy giảm do ánh sáng ở dầu olive Dầu olive nguyên chất Olivoila rất nhạy cảm với ánh sáng, nhiệt độ cao và không khí. Đó là lý do nhà sản xuất luôn đóng chai thủy tinh sẫm màu nhằm ngăn tia tử ngoại làm oxy hóa các hợp chất polyphenol. Đặt chai dầu ở nơi râm mát, thoáng khí, tránh tuyệt đối góc bếp cạnh bếp từ hoặc bếp gas tỏa nhiệt liên tục. Luôn vặn chặt nắp ngay sau khi dùng. Tiếp xúc với oxy tự do trong không khí quá lâu sẽ khiến dầu bị gắt mùi (ôi dầu) và mất đi vị tươi ngon nguyên bản. Những thắc mắc phổ biến: Dùng nhiều có sợ tăng cân hay thừa cholesterol? Dầu dừa và dầu olive có chứa cholesterol không? Hoàn toàn không. Về mặt sinh học, cholesterol chỉ tồn tại trong các mô tế bào của động vật. Mọi loại dầu thực vật nguyên chất, bao gồm cả dầu dừa và dầu olive, đều tự nhiên không chứa cholesterol. Dùng dầu tốt có gây tăng cân không? Dù là loại chất béo lành tính đến đâu, mọi loại dầu ăn đều có mật độ năng lượng tương đương nhau: khoảng 9 calo trên mỗi gam (một muỗng canh khoảng 15ml tương đương hơn 120 calo). Nếu lạm dụng quá nhiều dầu trong khẩu phần ăn mà không cân đối tổng mức năng lượng tiêu thụ, cơ thể vẫn sẽ tích lũy năng lượng thừa và dẫn đến tăng cân. Lượng dùng hợp lý cho một người trưởng thành duy trì lối sống lành mạnh là khoảng 1 đến 2 muỗng canh chất béo tốt mỗi ngày. Có độc hại khi dùng dầu olive Extra Virgin để nấu nướng thông thường? Một số lời truyền miệng cho rằng dùng dầu Extra Virgin nấu nướng sẽ tạo ra chất độc. Thực tế khoa học chỉ ra rằng nhờ chứa lượng chất chống oxy hóa cao, dầu olive nguyên chất có độ bền nhiệt khá ổn định dưới mức nhiệt nấu nướng gia đình thông thường (xào nhẹ, rim ấm). Dù vậy, việc đem một chai dầu đắt tiền như Olivoila đi chiên rán ở nhiệt độ cao là điều không thực sự cần thiết, bởi nhiệt độ cao sẽ làm bay hơi phần lớn mùi hương tinh tế và phá hủy các polyphenol quý giá mà bạn đã chi trả nhiều tiền để sở hữu. Lời khuyên khi mua sắm: Chất béo thực vật tươi luôn ngon và hữu dụng nhất trong vòng 3 đến 6 tháng sau khi mở nắp. Nếu gia đình ít người hoặc nhu cầu sử dụng vừa phải, nên chọn các chai có dung tích từ 250ml đến 500ml thay vì mua chai lớn. Dung tích nhỏ giúp dầu được dùng hết khi còn ở trạng thái tươi mới nhất, tránh tình trạng để lâu năm góc bếp làm dầu bị suy giảm chất lượng do oxy hóa tự nhiên. Để đảm bảo mua đúng sản phẩm chính hãng với hạn sử dụng mới và điều kiện bảo quản mát mẻ, bạn có thể tìm mua cả hai dòng dầu này tại hệ thống siêu thị Kingfoodmart hoặc đặt hàng trực tiếp qua website Kingfoodmart để được giao nhanh tận nhà.

<h2>Tại sao căn bếp hiện đại nên có cả <a href="https://kingfoodmart.com/dau-dua" title="dầu dừa" class="_ol_keyword" data-id="1078">dầu dừa</a> và dầu olive?</h2>
<p>Trong gian bếp của nhiều gia đình hiện đại, dầu dừa nguyên chất Vietcoco và dầu olive Extra Virgin Olivoila thường xuất hiện cạnh nhau như một bộ đôi quen thuộc. Sự kết hợp này thoạt nhìn có vẻ ngẫu nhiên, nhưng thực tế lại đáp ứng rất trọn vẹn các nhu cầu sử dụng chất béo hằng ngày: một bên là nguồn nguyên liệu quen thuộc từ xứ dừa Bến Tre, một bên là loại dầu ép nguội trứ danh nhập khẩu từ vùng Địa Trung Hải.</p>
<p>Hai chai dầu này không sinh ra để thay thế lẫn nhau. Chúng sở hữu nguồn gốc thực vật, cấu trúc phân tử và mùi vị hoàn toàn khác biệt. Dầu olive nguyên chất Olivoila giữ trọn độ tươi của quả olive ép lạnh với hàm lượng axit béo chưa bão hòa cao. Trong khi đó, dầu dừa Vietcoco lại đại diện cho nhóm chất béo bão hòa thực vật mạch trung bình, có tính ổn định cao và hương thơm ngọt dịu đặc trưng. Việc hiểu rõ bản chất của từng loại giúp người nội trợ tận dụng tối đa giá trị sử dụng của từng giọt dầu, tránh lãng phí và tránh dùng sai mục đích trong đời sống hằng ngày.</p>
<h2>Chất béo trong dầu dừa và dầu olive khác nhau như thế nào?</h2>
<p>Để sử dụng hiệu quả, trước hết cần nhìn vào thành phần chất béo tự nhiên có trong từng sản phẩm.</p>
<ul>
<li><strong>Dầu dừa nguyên chất Vietcoco:</strong> Điểm đặc biệt của dầu dừa nằm ở chỗ hơn 80% thành phần là chất béo bão hòa, nhưng chủ yếu là các axit béo chuỗi trung bình (MCTs), tiêu biểu nhất là axit lauric. Khác với chất béo bão hòa có trong mỡ động vật (thường là chuỗi dài, cần nhiều enzyme và mật để phân tách), các phân tử chất béo chuỗi trung bình trong dầu dừa được cơ thể hấp thu và chuyển hóa tương đối nhanh tại gan, tạo thành nguồn năng lượng sử dụng trực tiếp thay vì dễ dàng tích trữ dưới dạng mô mỡ thừa.</li>
<li><strong>Dầu Olive Extra Virgin Olivoila:</strong> Thuộc nhóm dầu ép nguội cơ học lần đầu tiên, không qua xử lý hóa chất hay tinh luyện bằng nhiệt độ cao. Thành phần chiếm ưu thế tuyệt đối (khoảng 70–80%) là axit oleic – một dạng axit béo không bão hòa đơn (Omega-9). Bên cạnh đó, dầu olive nguyên chất còn giữ lại lượng polyphenol tự nhiên và vitamin E dồi dào, đóng vai trò bảo vệ tế bào trước tác động của quá trình oxy hóa tự nhiên.</li>
</ul>
<p>Nhìn chung, một bên cung cấp nguồn năng lượng sạch, dễ chuyển hóa từ thực vật nhiệt đới; một bên mang lại nguồn chất béo có lợi cho thành mạch và tim mạch. Cả hai đều có vị trí riêng trong chế độ <a href="https://kingfoodmart.com/dau-hat-cac-loai" title="dinh dưỡng" class="_ol_keyword" data-id="239">dinh dưỡng</a> cân bằng khi được sử dụng với lượng vừa phải.</p>
<h2>Dùng nấu nướng sao cho đúng: Loại nào chịu nhiệt, loại nào nên ăn trực tiếp?</h2>
<p>Mỗi loại dầu thực vật có một ngưỡng chịu nhiệt riêng (điểm bốc khói). Khi bị đun quá ngưỡng này, dầu sẽ bắt đầu bốc khói, biến tính và sinh ra các hợp chất gây hại cho sức khỏe.</p>
<table>
<thead>
<tr>
<th>Đặc tính</th>
<th>Dầu dừa Vietcoco</th>
<th>Dầu Olive Extra Virgin Olivoila</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Dạng chiết xuất</strong></td>
<td>Dầu dừa tinh khiết ép lạnh</td>
<td>Dầu olive nguyên chất ép nguội lần đầu</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Điểm bốc khói xấp xỉ</strong></td>
<td>Khoảng 175°C</td>
<td>Khoảng 190°C – 205°C</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Tính chất mùi vị</strong></td>
<td>Thơm ngậy mùi dừa tự nhiên, hậu vị ngọt nhẹ</td>
<td>Hương cỏ tươi, thoảng vị đắng nhẹ và cay ở cuống họng</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Khu vực sử dụng tối ưu</strong></td>
<td>Làm bánh, xào nhẹ nhiệt trung bình, nấu cà ri, nấu cháo</td>
<td>Trộn <a href="https://kingfoodmart.com/rau-xanh" title="rau" class="_ol_keyword" data-id="131">rau</a>, rưới trực tiếp lên thức ăn chín, áp chảo lửa nhỏ</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<ul>
<li><strong>Khu vực phát huy tác dụng của Olivoila:</strong> Vì là dòng Extra Virgin giàu vi chất nhạy cảm, Olivoila đạt giá trị cao nhất khi dùng trực tiếp mà không qua gia nhiệt quá lâu. Dầu rất thích hợp để rưới lên các đĩa rau luộc còn ấm, trộn <a href="https://kingfoodmart.com/bai-viet/cong-thuc-nau-an/salad-rau-cu-luoc" title="Salad" class="_ol_keyword" data-id="213">salad</a> nguội, làm sốt chấm hoặc thêm một thìa nhỏ vào bát cháo, súp của trẻ nhỏ ngay khi vừa tắt bếp. Vị ngai ngái tươi mát và hậu cay nhẹ đặc trưng của olive chất lượng tốt sẽ giữ trọn vẹn trong các món ăn này.</li>
<li><strong>Khu vực phát huy tác dụng của Vietcoco:</strong> Dầu dừa có độ ổn định nhiệt khá tốt ở mức nhiệt trung bình. Loại dầu này phù hợp cho các thao tác làm nóng nhanh trên chảo như áp chảo nhẹ, quết lên bề mặt củ quả nướng, hoặc dùng thay thế <a href="https://kingfoodmart.com/bai-viet/cach-chon-bo-chin-ngon-khong-bi-suong-dang" title="bơ" class="_ol_keyword" data-id="162">bơ</a> thực vật trong các mẻ bánh nướng. Mùi dừa tự nhiên sẽ hòa quyện rất tốt với các món nấu có nước cốt dừa, món sốt cà ri kiểu Á hoặc các món chè thanh mát.</li>
<li><strong>Nguyên tắc chung:</strong> Cả hai loại dầu nguyên chất này đều không dùng cho mục đích chiên ngập dầu ở nhiệt độ cao kéo dài (như chiên gà, rán nem nhiều lần). Đối với nhu cầu chiên ngập lửa lớn, các loại dầu tinh luyện chịu nhiệt cao hoặc mỡ truyền thống vẫn là lựa chọn phù hợp và kinh tế hơn.</li>
</ul>
<h2>Không chỉ để nấu ăn: Cách tận dụng hai loại dầu này để chăm sóc cơ thể</h2>
<p>Ngoài vai trò trên bàn ăn, cả hai chai dầu này đều là những sản phẩm chăm sóc cơ thể tự nhiên, an toàn nếu dùng đúng cách.</p>
<h3>Dầu dừa Vietcoco</h3>
<ul>
<li><strong>Súc miệng bằng dầu (Oil pulling):</strong> Axit lauric trong dầu dừa có khả năng ức chế vi khuẩn tự nhiên. Dùng một thìa nhỏ dầu dừa đảo đều và súc nhẹ nhàng trong khoang miệng khoảng 10–15 phút vào buổi sáng trước khi đánh răng giúp làm sạch mảng bám, hạn chế mùi hôi miệng và làm dịu nướu răng một cách êm dịu.</li>
<li><strong>Ủ dưỡng tóc khô:</strong> Đối với phần đuôi tóc bị chẻ ngọn hoặc khô xơ do dùng nhiệt uốn nhuộm, thoa một lượng nhỏ dầu dừa lên ngọn tóc trước khi gội khoảng 30 phút sẽ giúp phục hồi độ bóng mượt.</li>
<li><strong>Lưu ý trên da mặt:</strong> Dầu dừa có độ bít tắc lỗ chân lông tương đối cao. Người có làn da dầu nhờn hoặc đang có mụn viêm không nên thoa dầu dừa trực tiếp lên da mặt qua đêm vì rất dễ gây bùng phát mụn ẩn.</li>
</ul>
<h3>Dầu Olive Olivoila Extra Virgin</h3>
<ul>
<li><strong>Dưỡng ẩm vùng da khô ráp:</strong> Nhờ hàm lượng axit oleic tương đồng với một số thành phần trong bã nhờn tự nhiên của người, dầu olive thấm tốt và làm mềm hiệu quả các vùng da chai ráp như gót chân, khuỷu tay hoặc viền móng tay vào mùa hanh khô.</li>
<li><strong>Làm sạch dịu nhẹ:</strong> Thấm một vài giọt dầu olive lên bông cotton ướt có thể dùng để tẩy sạch lớp <a href="https://kingfoodmart.com/kem-cay-kem-hop" title="kem" class="_ol_keyword" data-id="25">kem</a> chống nắng hoặc màu son bám dai mà không làm khô căng bề mặt da.</li>
<li><strong>Quy tắc an toàn:</strong> Dù là dầu tự nhiên, người có cơ địa da nhạy cảm vẫn nên thoa thử một lượng nhỏ lên vùng da mặt trong cổ tay trong 24 giờ trước khi dùng diện rộng.</li>
</ul>
<h2>Dầu dừa đông đặc hay dầu olive đổi vị: Xử lý thế nào và bảo quản ra sao?</h2>
<p>Chất lượng của dầu thực vật phụ thuộc rất nhiều vào thói quen bảo quản trong gia đình. Hai sản phẩm này có phản ứng vật lý hoàn toàn khác biệt trước thời tiết Việt Nam:</p>
<h3>1. Hiện tượng hóa rắn ở dầu dừa</h3>
<p>Dầu dừa nguyên chất Vietcoco có nhiệt độ đông tự nhiên rơi vào khoảng 24–25°C. Vào mùa đông miền Bắc hoặc khi đặt trong phòng mở điều hòa thường xuyên, dầu dừa sẽ tự động chuyển từ thể lỏng trong suốt sang thể sáp trắng đục.</p>
<p>Đây là hiện tượng biến đổi vật lý bình thường của chuỗi chất béo bão hòa, hoàn toàn không làm giảm chất lượng sản phẩm hay báo hiệu dầu bị hỏng. Khi cần sử dụng dạng lỏng, chỉ cần ngâm phần đáy chai vào một bát nước ấm trong vài phút, dầu sẽ tan chảy tự nhiên. Tránh cho cả chai vào lò vi sóng quay ở nhiệt độ cao đột ngột vì có thể làm biến dạng bao <a href="https://kingfoodmart.com/bai-viet/cong-thuc-nau-an/bi-com-tam" title="bì" class="_ol_keyword" data-id="421">bì</a> và phá vỡ các liên kết tự nhiên của dầu.</p>
<h3>2. Sự suy giảm do ánh sáng ở dầu olive</h3>
<p>Dầu olive nguyên chất Olivoila rất nhạy cảm với ánh sáng, nhiệt độ cao và không khí. Đó là lý do nhà sản xuất luôn đóng chai thủy tinh sẫm màu nhằm ngăn tia tử ngoại làm oxy hóa các hợp chất polyphenol.</p>
<ul>
<li>Đặt chai dầu ở nơi râm mát, thoáng khí, tránh tuyệt đối góc bếp cạnh bếp từ hoặc bếp gas tỏa nhiệt liên tục.</li>
<li>Luôn vặn chặt nắp ngay sau khi dùng. Tiếp xúc với oxy tự do trong không khí quá lâu sẽ khiến dầu bị gắt mùi (ôi dầu) và mất đi vị tươi ngon nguyên bản.</li>
</ul>
<h2>Những thắc mắc phổ biến: Dùng nhiều có sợ tăng cân hay thừa cholesterol?</h2>
<h3>Dầu dừa và dầu olive có chứa cholesterol không?</h3>
<p>Hoàn toàn không. Về mặt sinh học, cholesterol chỉ tồn tại trong các mô tế bào của động vật. Mọi loại dầu thực vật nguyên chất, bao gồm cả dầu dừa và dầu olive, đều tự nhiên không chứa cholesterol.</p>
<h3>Dùng dầu tốt có gây tăng cân không?</h3>
<p>Dù là loại chất béo lành tính đến đâu, mọi loại <a href="https://kingfoodmart.com/dau-an" title="dầu ăn" class="_ol_keyword" data-id="1077">dầu ăn</a> đều có mật độ năng lượng tương đương nhau: khoảng 9 calo trên mỗi gam (một muỗng canh khoảng 15ml tương đương hơn 120 calo). Nếu lạm dụng quá nhiều dầu trong khẩu phần ăn mà không cân đối tổng mức năng lượng tiêu thụ, cơ thể vẫn sẽ tích lũy năng lượng thừa và dẫn đến tăng cân. Lượng dùng hợp lý cho một người trưởng thành duy trì lối sống lành mạnh là khoảng 1 đến 2 muỗng canh chất béo tốt mỗi ngày.</p>
<h3>Có độc hại khi dùng dầu olive Extra Virgin để nấu nướng thông thường?</h3>
<p>Một số lời truyền miệng cho rằng dùng dầu Extra Virgin nấu nướng sẽ tạo ra chất độc. Thực tế khoa học chỉ ra rằng nhờ chứa lượng chất chống oxy hóa cao, dầu olive nguyên chất có độ bền nhiệt khá ổn định dưới mức nhiệt nấu nướng gia đình thông thường (xào nhẹ, rim ấm). Dù vậy, việc đem một chai dầu đắt tiền như Olivoila đi chiên rán ở nhiệt độ cao là điều không thực sự cần thiết, bởi nhiệt độ cao sẽ làm bay hơi phần lớn mùi hương tinh tế và phá hủy các polyphenol quý giá mà bạn đã chi trả nhiều tiền để sở hữu.</p>
<p><strong>Lời khuyên khi mua sắm:</strong> Chất béo thực vật tươi luôn ngon và hữu dụng nhất trong vòng 3 đến 6 tháng sau khi mở nắp. Nếu gia đình ít người hoặc nhu cầu sử dụng vừa phải, nên chọn các chai có dung tích từ 250ml đến 500ml thay vì mua chai lớn. Dung tích nhỏ giúp dầu được dùng hết khi còn ở trạng thái tươi mới nhất, tránh tình trạng để lâu năm góc bếp làm dầu bị suy giảm chất lượng do oxy hóa tự nhiên. Để đảm bảo mua đúng sản phẩm chính hãng với hạn sử dụng mới và điều kiện bảo quản mát mẻ, bạn có thể tìm mua cả hai dòng dầu này tại hệ thống siêu thị Kingfoodmart hoặc đặt hàng trực tiếp qua website Kingfoodmart để được giao nhanh tận nhà.</p>

1 Combo

Hàng có sẵn