OL Enable Display

OL Product Name

OL Product Descriptions

OL Product Image

Kingfoodmart

Combo dầu bơ Tường An: dầu 2l và 2 bơ 200g

Sản phẩm bán theo khung trọng lượng

Trọng lượng tối đa

Bí quyết sử dụng combo dầu ăn và bơ Tường An để món ăn luôn thơm ngon, không lo bị cháy Khi chuẩn bị bữa ăn hàng ngày cho gia đình hoặc chuẩn bị nguyên liệu cho một quán ăn nhỏ, việc lựa chọn và kết hợp các loại gia vị, dầu mỡ đóng vai trò rất quan trọng. Bộ combo gồm một chai dầu ăn và hai hộp bơ thực vật nhỏ của Tường An là hình ảnh quen thuộc trong nhiều gian bếp. Việc kết hợp này không chỉ đơn thuần là một lựa chọn mua sắm kinh tế, mà còn là một cách phối hợp nguyên liệu bổ trợ cho nhau rất tốt nếu người làm bếp biết dùng đúng cách. Vì sao combo dầu bơ Tường An tại siêu thị Kingfoodmart lại được nhiều người lựa chọn? Thông thường, bộ sản phẩm này được đóng gói gồm một chai dầu ăn lớn và hai hộp bơ thực vật loại nhỏ đi kèm. Sự kết hợp này giải quyết hai nhu cầu cơ bản và thường xuyên nhất trong việc chế biến món ăn hàng ngày: Dầu ăn: Là chất béo cơ bản dùng để làm chín thực phẩm ở nhiệt độ cao, giúp các món chiên, xào chín đều và có độ giòn. Bơ thực vật: Đóng vai trò tạo mùi thơm đặc trưng và màu sắc vàng bóng bắt mắt cho món ăn, đặc biệt là các món nướng hoặc xào nhanh. Thay vì phải mua riêng lẻ, việc sử dụng cả hai sản phẩm trong cùng một combo giúp người nội trợ và các chủ quán ăn tiết kiệm chi phí mua sắm. Đồng thời, việc có sẵn cả dầu và bơ trong bếp giúp linh hoạt hơn khi chế biến, không phải loay hoay thay thế nguyên liệu này bằng nguyên liệu khác làm giảm đi hương vị đặc trưng của món ăn. Để tìm mua đúng combo tiện lợi này với chất lượng đảm bảo và mức giá hợp lý, bạn có thể ghé qua hệ thống siêu thị Kingfoodmart hoặc đặt mua trực tiếp trên website của Kingfoodmart. Điểm khác biệt cốt lõi giữa dầu ăn và bơ thực vật bạn cần lưu ý Để sử dụng hiệu quả, người làm bếp cần nắm rõ bản chất và đặc tính vật lý của từng loại sản phẩm. Đặc điểm phân biệt Dầu ăn Tường An Bơ thực vật Tường An (Margarine) Thành phần cấu tạo Chiết xuất hoàn toàn từ các loại dầu thực vật tinh luyện (như dầu nành, dầu cọ, dầu olein...). Được làm từ dầu thực vật tinh luyện, nước, muối, chất nhũ hóa và chất tạo màu tự nhiên. Đây không phải là bơ động vật (làm từ sữa bò ). Trạng thái vật lý Dạng lỏng ở nhiệt độ thường, có màu vàng nhạt, trong suốt. Dạng sệt, mềm, có màu vàng đậm đặc trưng và mùi thơm ngậy. Khả năng chịu nhiệt Cao. Khó bị cháy khét ở nhiệt độ chiên xào thông thường. Thấp hơn dầu ăn. Dễ bị tách nước và cháy khét nếu gặp nhiệt độ cao quá lâu. Vai trò chính Làm chín, tạo độ giòn sâu cho thực phẩm. Tạo mùi thơm, tạo màu sắc bóng bẩy và độ béo nhẹ cho món ăn. Bí quyết chỉnh lửa: Làm sao để dùng bơ và dầu mà không bị khét? Sai lầm phổ biến nhất khi nấu ăn là cho bơ thực vật vào chảo nóng ngay từ đầu với lửa lớn giống như dùng dầu ăn. Do bơ thực vật có chứa một lượng nước và muối, khi gặp nhiệt độ cao đột ngột, nước sẽ bay hơi mạnh gây bắn dầu, đồng thời các thành phần khác trong bơ sẽ nhanh chóng bị cháy đen, sinh ra mùi khét và làm mất đi hương vị thơm ngon ban đầu. Để khắc phục điều này, người làm bếp nên áp dụng các nguyên tắc điều phối nhiệt sau: Dùng dầu ăn để làm chín trước: Đối với các món cần chiên rán hoặc xào kỹ (như thịt, hải sản, rau củ cứng), hãy dùng dầu ăn để làm chín thực phẩm ở nhiệt độ thích hợp. Thêm bơ ở giai đoạn cuối: Khi món ăn đã gần chín (khoảng 80% đến 90%), hãy hạ nhỏ lửa rồi cho một lượng bơ thực vật vừa đủ vào. Đảo nhanh tay để bơ tan chảy, áo đều một lớp mỏng xung quanh thực phẩm rồi tắt bếp. Cách này giúp bơ giữ được mùi thơm ngậy tự nhiên và tạo độ bóng đẹp mà không bị cháy. Kết hợp dầu và bơ từ đầu ở lửa nhỏ: Nếu muốn dùng bơ ngay từ đầu (như khi làm nước sốt hoặc xào nhanh rau mềm), hãy cho một ít dầu ăn vào chảo trước, sau đó cho bơ vào cùng lúc ở mức lửa nhỏ. Dầu ăn sẽ giúp ổn định nhiệt độ, giảm bớt tốc độ cháy của bơ. Gợi ý cách kết hợp dầu và bơ cho những món ăn quen thuộc hàng ngày Bộ đôi dầu và bơ hỗ trợ nhau rất tốt trong việc chế biến các món ăn quen thuộc hàng ngày: Các món xào giữ độ mướt: Với món bắp xào, lòng mề gà xào hay rau củ xào, việc dùng dầu ăn để xào chín nguyên liệu trước sẽ giúp rau củ giữ được độ giòn, thịt giữ được độ ngọt. Khi chuẩn bị tắt bếp, thêm một muỗng bơ thực vật vào đảo đều sẽ giúp món xào có mùi thơm ngậy cuốn hút và không bị khô héo khi bày ra đĩa. Bánh mì nướng chảo giòn rụm: Thay vì phết quá nhiều bơ trực tiếp lên bánh mì khiến bánh bị mềm nhũn và ngấy khi nướng, bạn hãy phết một lớp thật mỏng bơ lên bề mặt bánh, hoặc cho một chút dầu ăn vào chảo phẳng, sau đó áp chảo bánh mì ở lửa nhỏ. Chiếc bánh sẽ có độ giòn rụm, vàng đều và thơm nhẹ. Thịt nướng chảo hoặc nướng vỉ không bị khô: Khi nướng thịt tại nhà bằng chảo gang hoặc vỉ nướng, thịt rất dễ bị mất nước và trở nên khô cứng. Hãy pha một ít bơ thực vật đã làm ấm chảy với một chút dầu ăn, dùng chổi quét đều lên bề mặt thịt trong quá trình nướng. Dầu ăn giúp giữ ẩm, còn bơ giúp miếng thịt lên màu vàng nâu đẹp mắt và thơm ngon hơn. Cách bảo quản bơ và dầu ăn đúng cách để không bị hỏng Việc bảo quản đúng cách giúp sản phẩm không bị biến chất, biến mùi sau một thời gian mở nắp. Đối với dầu ăn: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vì ánh sáng và nhiệt độ cao sẽ làm dầu nhanh bị oxy hóa, dẫn đến mùi hôi dầu. Luôn đậy kín nắp sau khi sử dụng để tránh bụi bẩn và côn trùng xâm nhập. Đối với bơ thực vật: Có cần để tủ lạnh không? Bơ thực vật Tường An có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng (nơi thoáng mát, dưới 30 độ C) mà vẫn giữ được cấu trúc sệt mềm, dễ múc. Nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, bơ sẽ bị đông cứng lại, gây khó khăn khi muốn múc hoặc phết lên bánh ngay. Do đó, nếu dùng thường xuyên, bạn chỉ cần để ở kệ bếp thoáng mát. Giữ vệ sinh khi sử dụng: Đây là lưu ý rất quan trọng. Luôn dùng một chiếc muỗng (hoặc dao) sạch và hoàn toàn khô ráo để múc bơ. Tuyệt đối không dùng muỗng đang dính thức ăn, nước hoặc nước bọt để múc bơ, vì hơi ẩm và tạp chất sẽ làm bơ nhanh bị mốc, xuất hiện các đốm đen hoặc xanh trên bề mặt. Những câu hỏi thường gặp khi sử dụng bơ thực vật trong nấu nướng Ăn bơ thực vật có béo không? Cũng giống như các loại chất béo khác, bơ thực vật cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nếu sử dụng với lượng vừa phải (khoảng 1-2 muỗng cà phê mỗi ngày) để tạo hương vị cho món ăn thì hoàn toàn không đáng lo ngại. Tuy nhiên, việc lạm dụng quá nhiều chất béo trong khẩu phần ăn hàng ngày, dù là dầu thực vật hay bơ, đều có thể dẫn đến việc dư thừa năng lượng và tăng cân. Bơ thực vật Tường An có dùng để làm bánh quy, bánh bông lan được không? Có thể dùng được, đặc biệt là đối với các loại bánh quy bình dân, bánh mì ngọt hoặc dùng để quét lên khuôn chống dính. Tuy nhiên, đối với các loại bánh đòi hỏi độ xốp mịn cao và hương vị sữa đậm đà đặc trưng (như bánh bông lan cao cấp, bánh tart hay bánh sừng bò), bơ thực vật sẽ không thể thay thế hoàn toàn bơ động vật về mặt mùi thơm và khả năng tạo cấu trúc bánh. Ngoài ra, vì bơ thực vật Tường An có chứa một chút muối, bạn cần gia giảm lượng muối trong công thức làm bánh cho phù hợp. Tại sao bơ thực vật lại có màu vàng đậm đặc trưng như vậy? Màu vàng của bơ thực vật Tường An được tạo nên từ thành phần beta-carotene tự nhiên (chiết xuất từ thực vật, là tiền chất của vitamin A). Thành phần này không chỉ giúp sản phẩm có màu sắc vàng ấm áp, ngon mắt khi chế biến món ăn mà còn bổ sung một phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng khi sử dụng đúng liều lượng.

1 Combo

Hàng có sẵn