Name: Chả ram tôm đất Quy Nhơn Hoa Doanh gói 200g (1 Gói)
Brand: HOA DOANH
SKU: 8936219600248
Price: 47000 VND
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Tạm hết hàng

HOA DOANH

Kingfoodmart

Chả ram tôm đất Quy Nhơn Hoa Doanh gói 200g (1 Gói)

OL Variant Ranking

Chắc hẳn nhiều người đã quen thuộc với món chả giò hay nem rán, nhưng có một phiên bản nhỏ xinh, giòn rụm đặc trưng của miền đất võ Bình Định mà không phải ai cũng biết: chả ram tôm đất. Món ăn này, với kích thước chỉ bằng ngón tay và nhân tôm đất ngọt thịt, là một đặc sản nức tiếng của Quy Nhơn. Giờ đây, với sản phẩm Chả ram tôm đất Quy Nhơn của thương hiệu Hoa Doanh, người tiêu dùng có thể dễ dàng thưởng thức hương vị đặc trưng này ngay tại nhà. Chả ram tôm đất Quy Nhơn - có gì khác với chả giò hay nem rán thông thường? Chả ram tôm đất là một món ăn có nguồn gốc từ Quy Nhơn, Bình Định, nổi bật với hương vị giòn tan của lớp bánh tráng bên ngoài và phần nhân thơm ngọt. Điểm khác biệt lớn nhất so với chả giò thông thường nằm ở kích thước nhỏ gọn và nguyên liệu chính. &#34;Ram&#34; trong tiếng địa phương chỉ phương pháp chiên giòn, còn &#34;tôm đất&#34; là loại tôm đặc trưng của vùng, mang lại vị ngọt đậm đà cho món ăn. Sản phẩm của Hoa Doanh mang đến sự tiện lợi, giúp các gia đình thưởng thức đặc sản này một cách nhanh chóng mà vẫn giữ được hương vị truyền thống. Ý nghĩa món chả ram tôm đất với người dân Bình Định Chả ram tôm đất là một niềm tự hào trong ẩm thực của người dân xứ Nẫu. Vùng đất Bình Định, với những đầm phá và vùng nước lợ trù phú, là môi trường sống lý tưởng của loại tôm đất tươi ngon, thịt săn chắc. Đây chính là &#34;linh hồn&#34; tạo nên sự khác biệt cho món ăn. Bên cạnh đó, không thể không nhắc đến lớp vỏ bánh tráng đặc biệt. Bánh tráng dùng để cuốn chả ram ở Bình Định thường mỏng và dẻo hơn, khi chiên lên sẽ có độ giòn rụm đặc trưng mà không nơi nào có được. Sự kết hợp giữa những nguyên liệu mộc mạc, sẵn có tại địa phương đã tạo nên một đặc sản tuy dân dã nhưng lại có sức hấp dẫn khó cưỡng. Bên trong mỗi cuốn chả ram Hoa Doanh có gì? Khi mở gói sản phẩm Chả ram tôm đất Hoa Doanh 200g, bạn sẽ thấy những cuốn chả nhỏ xinh được làm từ các thành phần chọn lọc. Theo thông tin từ nhà sản xuất, thành phần chính bao gồm tôm đất (chiếm 40%), thịt heo, bánh tráng, hành tím và các loại gia vị như muối, đường, tiêu. Tôm đất: Đây là loại tôm sống ở môi trường nước ngọt hoặc nước lợ, có kích thước nhỏ, vỏ mỏng. Thịt tôm đất được biết đến với vị ngọt tự nhiên, đậm đà và chắc thịt hơn so với một số loại tôm khác. Vỏ bánh tráng Bình Định: Lớp vỏ bánh mỏng, khi chiên đúng cách sẽ phồng lên, tạo nên một màu vàng ươm đẹp mắt và độ giòn tan trong miệng. Nhân thịt và gia vị: Thịt heo (thường là ba chỉ) được thêm vào để cân bằng hương vị, giúp nhân chả có độ béo mềm, hòa quyện cùng vị ngọt của tôm và mùi thơm của hành tím, tiêu. Làm sao để chiên chả ram giòn rụm, không bị nát hay ngấm dầu? Để có được đĩa chả ram vàng giòn đúng chuẩn, khâu chế biến rất quan trọng. Điều đặc biệt nhất là bạn không cần rã đông sản phẩm trước khi chiên. Việc chiên trực tiếp từ trạng thái đông lạnh sẽ giúp vỏ bánh giòn hơn và không bị vỡ. Phương pháp 1: Chiên ngập dầu (Cách truyền thống) Chuẩn bị một chiếc chảo sâu lòng, cho dầu ăn vào sao cho lượng dầu đủ ngập các cuốn chả. Xếp chả ram còn đông lạnh vào chảo, sau đó mới bật bếp ở lửa nhỏ. Cách &#34;luộc dầu&#34; này giúp chả chín đều từ trong ra ngoài và không bị bung vỏ. Chiên ở nhiệt độ khoảng 170°C trong khoảng 2-4 phút. Khi thấy chả nổi lên và có màu vàng đều các mặt thì vớt ra. Để chả lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Phương pháp 2: Dùng nồi chiên không dầu Lấy chả ram từ ngăn đông, xếp ngay ngắn vào lòng nồi, lưu ý không xếp chồng chéo lên nhau. Cài đặt nhiệt độ khoảng 155-160°C trong thời gian 20 phút. Sau khoảng 10-15 phút, bạn có thể kéo khay ra để kiểm tra và lật mặt chả nếu cần để đảm bảo chả vàng đều. Những lỗi thường gặp: Rã đông trước khi chiên: Đây là sai lầm phổ biến nhất, khiến vỏ bánh bị mềm, dễ vỡ và ngấm nhiều dầu. Dầu quá nóng: Thả chả vào khi dầu quá nóng sẽ làm vỏ ngoài cháy nhanh trong khi nhân bên trong chưa chín. Chiên quá nhiều cùng lúc: Việc cho quá nhiều chả vào chảo cùng lúc sẽ làm giảm nhiệt độ của dầu, khiến chả không giòn và bị dính vào nhau. Ăn chả ram tôm đất đúng điệu thì cần chấm với gì? Chả ram tôm đất sẽ không thể trọn vẹn nếu thiếu đi chén nước chấm đúng điệu và đĩa rau sống tươi ngon. Nước chấm: Loại nước chấm phổ biến nhất là nước mắm chua ngọt làm từ nước mắm, đường, nước lọc, chanh (hoặc giấm), cùng với tỏi và ớt băm nhỏ. Tỷ lệ pha thường là 1 phần nước mắm, 1 phần đường, và 1 phần nước lọc để có vị hài hòa. Rau sống ăn kèm: Món ăn này thường được ăn kèm với nhiều loại rau thơm để cân bằng vị béo và tăng thêm hương vị. Các loại rau phổ biến bao gồm xà lách, rau húng, tía tô, diếp cá và dưa leo thái lát. Cách ăn đúng chuẩn là dùng một lá xà lách lớn, đặt lên trên vài loại rau thơm, một miếng chả ram, có thể thêm một ít bún tươi, sau đó cuốn lại và chấm ngập vào chén nước mắm chua ngọt. Mua và bảo quản chả ram đông lạnh thế nào cho đúng? Khi mua hàng: Kiểm tra kỹ bao bì sản phẩm phải còn nguyên vẹn, không bị rách hay hở. Xem hạn sử dụng được in trên bao bì. Đảm bảo sản phẩm được lấy từ tủ đông và vẫn đang ở trạng thái đông cứng. Bảo quản tại nhà: Chả ram tôm đất cần được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn. Nếu đã mở gói, hãy cho phần còn lại vào hộp kín hoặc túi zip chuyên dụng để tránh bị khô và lẫn mùi với các thực phẩm khác. Với cách bảo quản đúng, sản phẩm có thể giữ được chất lượng trong thời gian dài, có thể lên đến vài tháng. Chả ram tôm đất, chả giò miền Nam và nem rán miền Bắc khác nhau ra sao? Mặc dù cùng là món cuốn chiên, ba món ăn này có những điểm khác biệt rõ rệt: Đặc điểm Chả Ram Tôm Đất (Miền Trung) Chả Giò (Miền Nam) Nem Rán (Miền Bắc) Kích thước Rất nhỏ, thường chỉ bằng ngón tay út. To và dài hơn, kích thước đa dạng. Kích thước vừa phải, thường có hình trụ dài hoặc vuông (nem vuông). Vỏ bánh Bánh tráng phơi sương Bình Định, rất mỏng, chiên lên giòn rụm. Thường dùng bánh tráng rế hoặc bánh tráng bò bía, tạo độ giòn xốp. Dùng bánh đa nem mỏng, có thể nhúng qua nước cho mềm trước khi cuốn. Nhân chính Tôm đất nguyên con hoặc nửa con, thịt ba chỉ. Nhân rất đa dạng, gồm thịt băm, tôm, miến, mộc nhĩ, khoai môn, cà rốt. Nhân chủ yếu là thịt lợn băm, miến, mộc nhĩ, trứng, giá đỗ. Hương vị Vị ngọt đậm đà của tôm đất là chủ đạo. Hương vị phong phú, tổng hòa của nhiều loại nguyên liệu. Vị ngọt của thịt, dai của miến và giòn sần sật của mộc nhĩ. Giải đáp những thắc mắc thường gặp khi dùng chả ram tôm đất Hỏi: Có cần rã đông chả ram trước khi chiên không? Đáp: Không. Bạn nên chiên trực tiếp khi chả ram còn đang đông lạnh để đạt độ giòn tốt nhất và tránh làm vỡ vỏ bánh. Hỏi: Tôi có thể nướng chả ram bằng lò nướng không? Đáp: Mặc dù chiên ngập dầu hoặc dùng nồi chiên không dầu là hai phương pháp phổ biến nhất để đạt độ giòn, bạn cũng có thể thử nướng trong lò. Tuy nhiên, kết quả có thể không giòn bằng. Hỏi: Sau khi mở gói, tôi có thể bảo quản phần còn lại trong bao lâu? Đáp: Nếu được gói kín lại và giữ trong ngăn đông, chả ram có thể bảo quản được vài tuần đến vài tháng. Tuy nhiên, nên sử dụng sớm để đảm bảo hương vị ngon nhất. Hỏi: Tại sao chả ram của tôi bị dính vào nhau khi chiên? Đáp: Nguyên nhân có thể là do bạn cho quá nhiều chả vào chiên cùng một lúc, làm giảm nhiệt độ dầu đột ngột. Hãy chiên theo từng mẻ nhỏ để đảm bảo có đủ không gian giữa các cuốn chả.

<p>Chắc hẳn nhiều người đã quen thuộc với món chả giò hay nem rán, nhưng có một phiên bản nhỏ xinh, giòn rụm đặc trưng của miền đất võ Bình Định mà không phải ai cũng biết: chả ram tôm đất. Món ăn này, với kích thước chỉ bằng ngón tay và nhân tôm đất ngọt thịt, là một đặc sản nức tiếng của Quy Nhơn. Giờ đây, với sản phẩm Chả ram tôm đất Quy Nhơn của thương hiệu Hoa Doanh, người tiêu dùng có thể dễ dàng thưởng thức hương vị đặc trưng này ngay tại nhà.</p>
<h2>Chả ram tôm đất Quy Nhơn - có gì khác với chả giò hay nem rán thông thường?</h2>
<p>Chả ram tôm đất là một món ăn có nguồn gốc từ Quy Nhơn, Bình Định, nổi bật với hương vị giòn tan của lớp bánh tráng bên ngoài và phần nhân thơm ngọt. Điểm khác biệt lớn nhất so với chả giò thông thường nằm ở kích thước nhỏ gọn và nguyên liệu chính. "Ram" trong tiếng địa phương chỉ phương pháp chiên giòn, còn "tôm đất" là loại tôm đặc trưng của vùng, mang lại vị ngọt đậm đà cho món ăn. Sản phẩm của Hoa Doanh mang đến sự tiện lợi, giúp các gia đình thưởng thức đặc sản này một cách nhanh chóng mà vẫn giữ được hương vị truyền thống.</p>
<h2>Ý nghĩa món chả ram tôm đất với người dân Bình Định</h2>
<p>Chả ram tôm đất là một niềm tự hào trong ẩm thực của người dân xứ Nẫu. Vùng đất Bình Định, với những đầm phá và vùng nước lợ trù phú, là môi trường sống lý tưởng của loại tôm đất tươi ngon, thịt săn chắc. Đây chính là "linh hồn" tạo nên sự khác biệt cho món ăn.</p>
<p>Bên cạnh đó, không thể không nhắc đến lớp vỏ bánh tráng đặc biệt. Bánh tráng dùng để cuốn chả ram ở Bình Định thường mỏng và dẻo hơn, khi chiên lên sẽ có độ giòn rụm đặc trưng mà không nơi nào có được. Sự kết hợp giữa những nguyên liệu mộc mạc, sẵn có tại địa phương đã tạo nên một đặc sản tuy dân dã nhưng lại có sức hấp dẫn khó cưỡng.</p>
<h2>Bên trong mỗi cuốn chả ram Hoa Doanh có gì?</h2>
<p>Khi mở gói sản phẩm Chả ram tôm đất Hoa Doanh 200g, bạn sẽ thấy những cuốn chả nhỏ xinh được làm từ các thành phần chọn lọc. Theo thông tin từ nhà sản xuất, thành phần chính bao gồm tôm đất (chiếm 40%), thịt heo, bánh tráng, hành tím và các loại gia vị như muối, đường, tiêu.</p>
<ul>
<li><strong>Tôm đất:</strong> Đây là loại tôm sống ở môi trường nước ngọt hoặc nước lợ, có kích thước nhỏ, vỏ mỏng. Thịt tôm đất được biết đến với vị ngọt tự nhiên, đậm đà và chắc thịt hơn so với một số loại tôm khác.</li>
<li><strong>Vỏ bánh tráng Bình Định:</strong> Lớp vỏ bánh mỏng, khi chiên đúng cách sẽ phồng lên, tạo nên một màu vàng ươm đẹp mắt và độ giòn tan trong miệng.</li>
<li><strong>Nhân thịt và gia vị:</strong> Thịt heo (thường là ba chỉ) được thêm vào để cân bằng hương vị, giúp nhân chả có độ béo mềm, hòa quyện cùng vị ngọt của tôm và mùi thơm của hành tím, tiêu.</li>
</ul>
<h2>Làm sao để chiên chả ram giòn rụm, không bị nát hay ngấm dầu?</h2>
<p>Để có được đĩa chả ram vàng giòn đúng chuẩn, khâu chế biến rất quan trọng. Điều đặc biệt nhất là bạn <strong>không cần rã đông</strong> sản phẩm trước khi chiên. Việc chiên trực tiếp từ trạng thái đông lạnh sẽ giúp vỏ bánh giòn hơn và không bị vỡ.</p>
<p><strong>Phương pháp 1: Chiên ngập dầu (Cách truyền thống)</strong></p>
<ol>
<li>Chuẩn bị một chiếc chảo sâu lòng, cho dầu ăn vào sao cho lượng dầu đủ ngập các cuốn chả.</li>
<li>Xếp chả ram còn đông lạnh vào chảo, sau đó mới bật bếp ở lửa nhỏ. Cách "luộc dầu" này giúp chả chín đều từ trong ra ngoài và không bị bung vỏ.</li>
<li>Chiên ở nhiệt độ khoảng 170°C trong khoảng 2-4 phút. Khi thấy chả nổi lên và có màu vàng đều các mặt thì vớt ra.</li>
<li>Để chả lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.</li>
</ol>
<p><strong>Phương pháp 2: Dùng nồi chiên không dầu</strong></p>
<ol>
<li>Lấy chả ram từ ngăn đông, xếp ngay ngắn vào lòng nồi, lưu ý không xếp chồng chéo lên nhau.</li>
<li>Cài đặt nhiệt độ khoảng 155-160°C trong thời gian 20 phút.</li>
<li>Sau khoảng 10-15 phút, bạn có thể kéo khay ra để kiểm tra và lật mặt chả nếu cần để đảm bảo chả vàng đều.</li>
</ol>
<p><strong>Những lỗi thường gặp:</strong></p>
<ul>
<li><strong>Rã đông trước khi chiên:</strong> Đây là sai lầm phổ biến nhất, khiến vỏ bánh bị mềm, dễ vỡ và ngấm nhiều dầu.</li>
<li><strong>Dầu quá nóng:</strong> Thả chả vào khi dầu quá nóng sẽ làm vỏ ngoài cháy nhanh trong khi nhân bên trong chưa chín.</li>
<li><strong>Chiên quá nhiều cùng lúc:</strong> Việc cho quá nhiều chả vào chảo cùng lúc sẽ làm giảm nhiệt độ của dầu, khiến chả không giòn và bị dính vào nhau.</li>
</ul>
<h2>Ăn chả ram tôm đất đúng điệu thì cần chấm với gì?</h2>
<p>Chả ram tôm đất sẽ không thể trọn vẹn nếu thiếu đi chén nước chấm đúng điệu và đĩa rau sống tươi ngon.</p>
<ul>
<li><strong>Nước chấm:</strong> Loại nước chấm phổ biến nhất là nước mắm chua ngọt làm từ nước mắm, đường, nước lọc, chanh (hoặc giấm), cùng với tỏi và ớt băm nhỏ. Tỷ lệ pha thường là 1 phần nước mắm, 1 phần đường, và 1 phần nước lọc để có vị hài hòa.</li>
<li><strong>Rau sống ăn kèm:</strong> Món ăn này thường được ăn kèm với nhiều loại rau thơm để cân bằng vị béo và tăng thêm hương vị. Các loại rau phổ biến bao gồm xà lách, rau húng, tía tô, diếp cá và dưa leo thái lát.</li>
</ul>
<p>Cách ăn đúng chuẩn là dùng một lá xà lách lớn, đặt lên trên vài loại rau thơm, một miếng chả ram, có thể thêm một ít bún tươi, sau đó cuốn lại và chấm ngập vào chén nước mắm chua ngọt.</p>
<h2>Mua và bảo quản chả ram đông lạnh thế nào cho đúng?</h2>
<p><strong>Khi mua hàng:</strong></p>
<ul>
<li>Kiểm tra kỹ bao bì sản phẩm phải còn nguyên vẹn, không bị rách hay hở.</li>
<li>Xem hạn sử dụng được in trên bao bì.</li>
<li>Đảm bảo sản phẩm được lấy từ tủ đông và vẫn đang ở trạng thái đông cứng.</li>
</ul>
<p><strong>Bảo quản tại nhà:</strong></p>
<ul>
<li>Chả ram tôm đất cần được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn.</li>
<li>Nếu đã mở gói, hãy cho phần còn lại vào hộp kín hoặc túi zip chuyên dụng để tránh bị khô và lẫn mùi với các thực phẩm khác.</li>
<li>Với cách bảo quản đúng, sản phẩm có thể giữ được chất lượng trong thời gian dài, có thể lên đến vài tháng.</li>
</ul>
<h2>Chả ram tôm đất, chả giò miền Nam và nem rán miền Bắc khác nhau ra sao?</h2>
<p>Mặc dù cùng là món cuốn chiên, ba món ăn này có những điểm khác biệt rõ rệt:</p>
<table border="1">
<thead>
<tr>
<th>Đặc điểm</th>
<th><strong>Chả Ram Tôm Đất (Miền Trung)</strong></th>
<th><strong>Chả Giò (Miền Nam)</strong></th>
<th><strong>Nem Rán (Miền Bắc)</strong></th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Kích thước</strong></td>
<td>Rất nhỏ, thường chỉ bằng ngón tay út.</td>
<td>To và dài hơn, kích thước đa dạng.</td>
<td>Kích thước vừa phải, thường có hình trụ dài hoặc vuông (nem vuông).</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Vỏ bánh</strong></td>
<td>Bánh tráng phơi sương Bình Định, rất mỏng, chiên lên giòn rụm.</td>
<td>Thường dùng bánh tráng rế hoặc bánh tráng bò bía, tạo độ giòn xốp.</td>
<td>Dùng bánh đa nem mỏng, có thể nhúng qua nước cho mềm trước khi cuốn.</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Nhân chính</strong></td>
<td>Tôm đất nguyên con hoặc nửa con, thịt ba chỉ.</td>
<td>Nhân rất đa dạng, gồm thịt băm, tôm, miến, mộc nhĩ, khoai môn, cà rốt.</td>
<td>Nhân chủ yếu là thịt lợn băm, miến, mộc nhĩ, trứng, giá đỗ.</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Hương vị</strong></td>
<td>Vị ngọt đậm đà của tôm đất là chủ đạo.</td>
<td>Hương vị phong phú, tổng hòa của nhiều loại nguyên liệu.</td>
<td>Vị ngọt của thịt, dai của miến và giòn sần sật của mộc nhĩ.</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h2>Giải đáp những thắc mắc thường gặp khi dùng chả ram tôm đất</h2>
<ul>
<li><strong>Hỏi:</strong> Có cần rã đông chả ram trước khi chiên không?<br/><strong>Đáp:</strong> Không. Bạn nên chiên trực tiếp khi chả ram còn đang đông lạnh để đạt độ giòn tốt nhất và tránh làm vỡ vỏ bánh.</li>
<li><strong>Hỏi:</strong> Tôi có thể nướng chả ram bằng lò nướng không?<br/><strong>Đáp:</strong> Mặc dù chiên ngập dầu hoặc dùng nồi chiên không dầu là hai phương pháp phổ biến nhất để đạt độ giòn, bạn cũng có thể thử nướng trong lò. Tuy nhiên, kết quả có thể không giòn bằng.</li>
<li><strong>Hỏi:</strong> Sau khi mở gói, tôi có thể bảo quản phần còn lại trong bao lâu?<br/><strong>Đáp:</strong> Nếu được gói kín lại và giữ trong ngăn đông, chả ram có thể bảo quản được vài tuần đến vài tháng. Tuy nhiên, nên sử dụng sớm để đảm bảo hương vị ngon nhất.</li>
<li><strong>Hỏi:</strong> Tại sao chả ram của tôi bị dính vào nhau khi chiên?<br/><strong>Đáp:</strong> Nguyên nhân có thể là do bạn cho quá nhiều chả vào chiên cùng một lúc, làm giảm nhiệt độ dầu đột ngột. Hãy chiên theo từng mẻ nhỏ để đảm bảo có đủ không gian giữa các cuốn chả.</li>
</ul>