Name: Chân gà tươi Japfa khay 500g (1 Khay)
Brand: JAPFA
SKU: 8936194970879
Price: 39900 VND
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Tạm hết hàng

JAPFA

Mua thịt Japfa chính hãng tại KingFoodMart: thịt heo, thịt gà Japfa tươi sạch, truy xuất nguồn gốc rõ ràng, đạt chuẩn quốc tế. Hàng mới mỗi ngày, giá ưu đãi, giao nhanh tận nơi.

Kingfoodmart

Chân gà tươi Japfa khay 500g (1 Khay)

Chân gà Japfa có gì khác chân gà ngoài chợ? Chân gà là món khoái khẩu của nhiều người, từ các hàng quán vỉa hè cho đến mâm cơm gia đình. Dù quen thuộc là vậy, nhưng giữa một sản phẩm có thương hiệu như chân gà tươi Japfa và chân gà bán ở các khu chợ truyền thống vẫn có những khác biệt quan trọng. Lựa chọn của Japfa không chỉ là mua một nguyên liệu, mà còn là sự đảm bảo về nguồn gốc và an toàn vệ sinh thực phẩm. Bài viết này sẽ giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về sản phẩm, từ cách lựa chọn, sơ chế cho đến các nguyên tắc sử dụng để có được món ăn ngon và an toàn nhất. Vì sao có thể yên tâm về chất lượng chân gà Japfa? Sự an tâm của người tiêu dùng đến từ quy trình chăn nuôi khép kín từ trang trại đến bàn ăn của Japfa. Đây là một chuỗi giá trị được kiểm soát chặt chẽ ở mọi khâu. Thức ăn chăn nuôi: Japfa tự sản xuất thức ăn cho gà, đảm bảo nguồn dinh dưỡng tối ưu và không chứa chất tăng trọng. Trang trại: Hệ thống trang trại của Japfa đạt chuẩn VietGAHP, áp dụng phương pháp chăn nuôi chuồng kín giúp kiểm soát dịch bệnh hiệu quả. Chế biến và đóng gói: Quá trình giết mổ và đóng gói được thực hiện trên dây chuyền công nghệ hiện đại, tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhờ quy trình này, mỗi sản phẩm chân gà Japfa đến tay người tiêu dùng đều có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng đồng đều và đảm bảo an toàn. Mẹo chọn chân gà tươi ngon nhất Để chọn được những chiếc chân gà tươi ngon nhất, bạn có thể dựa vào một vài đặc điểm đơn giản sau: Màu sắc: Chân gà tươi có màu trắng hồng tự nhiên. Tránh chọn những chiếc có màu quá trắng bệch hoặc xuất hiện các đốm xanh, tím, vàng bất thường. Hình dáng: Chân gà tươi thường có 4 ngón cong gập tự nhiên vào trong. Nếu thấy các ngón chân căng phồng, duỗi thẳng và tách xa nhau, có thể chúng đã bị ngâm nước. Cảm giác khi chạm: Khi sờ vào, chân gà tươi cho cảm giác săn chắc, da có độ đàn hồi và không bị nhớt. Nếu cảm thấy da mềm nhão, chảy tuột hoặc bùng nhùng thì không nên mua. Làm sao để khử mùi hôi của chân gà một cách triệt để? Sơ chế đúng cách là bước cực kỳ quan trọng để món chân gà được sạch sẽ, thơm ngon và không còn mùi hôi đặc trưng. Bạn có thể thực hiện theo các bước sau: Làm sạch cơ bản: Rửa sạch chân gà với nước, bóc bỏ lớp màng da vàng và dùng dao hoặc kéo cắt bỏ phần móng. Khử mùi: Dùng các nguyên liệu có sẵn trong bếp như muối hạt, giấm ăn, hoặc chanh chà xát kỹ lên bề mặt chân gà trong khoảng 5-10 phút. Một cách khác là đập dập vài lát gừng và chà xát tương tự. Các nguyên liệu này không chỉ giúp khử mùi hiệu quả mà còn làm chân gà trắng sạch hơn. Rửa lại: Sau khi chà xát, rửa lại chân gà thật kỹ với nước sạch nhiều lần và để ráo trước khi chế biến. Điều gì làm nên sự hấp dẫn của chân gà? Sức hấp dẫn của chân gà đến từ sự kết hợp độc đáo của các thành phần chính: da, gân và sụn. Khi được chế biến đúng cách, da gà trở nên giòn sần sật hoặc mềm dai, trong khi gân và sụn mang lại cảm giác thú vị khi nhai. Ngoài ra, chân gà còn là một nguồn cung cấp collagen dồi dào. Collagen là một loại protein quan trọng, chiếm phần lớn trong da, gân, và sụn. Khi được hầm hoặc nấu trong thời gian dài, collagen sẽ chuyển hóa thành gelatin, tạo ra độ sánh và vị béo ngậy tự nhiên cho nước dùng, đây cũng là yếu tố được nhiều người yêu thích ở các món hầm. Từ món nhậu vỉa hè đến mâm cơm nhà Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, chân gà có một vị trí rất đặc biệt. Nó vừa là &#34;mồi nhậu&#34; không thể thiếu trong các cuộc vui bạn bè, vừa là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Những món như chân gà nướng muối ớt, chân gà sả tắc, hay chân gà sốt Thái đã trở thành những món ăn đường phố kinh điển. Bên cạnh đó, chân gà còn xuất hiện trong những bữa cơm gia đình ấm cúng qua các món hầm bổ dưỡng như chân gà hầm thuốc bắc, hầm hạt sen, hoặc đơn giản là món chân gà luộc chấm muối tiêu chanh. Sự đa dạng trong cách chế biến đã giúp chân gà trở thành một nguyên liệu quen thuộc và được yêu thích ở nhiều bối cảnh khác nhau. Bí quyết để luộc chân gà thì giòn, mà hầm thì lại mềm? Để chế biến chân gà ngon, việc hiểu rõ nguyên tắc của từng phương pháp là rất quan trọng: Để có độ giòn (luộc, trộn gỏi): Bí quyết nằm ở việc sốc nhiệt. Sau khi luộc chân gà vừa chín tới (khoảng 10-15 phút), hãy vớt ra và ngâm ngay vào một tô nước đá lạnh. Việc này sẽ giúp da gà co lại ngay lập tức, tạo ra độ giòn sần sật. Ngâm trong khoảng 10-15 phút cho đến khi chân gà nguội hoàn toàn rồi vớt ra để ráo. Để có độ mềm (hầm, kho, om): Ngược lại, để chân gà mềm rục và thấm vị, cần có thời gian và nhiệt độ thấp. Hãy hầm chân gà ở lửa nhỏ trong thời gian dài (từ 45 phút đến hơn 1 giờ). Quá trình này sẽ giúp collagen và các mô liên kết từ từ phân hủy, làm thịt mềm ra và nước dùng trở nên đậm đà, sánh mịn. Nên chọn chân gà Japfa, chân gà chợ, hay loại đông lạnh? Mỗi loại chân gà đều có những ưu và nhược điểm riêng, phù hợp với những nhu cầu khác nhau của người tiêu dùng: Loại chân gà Ưu điểm Nhược điểm Chân gà tươi Japfa Nguồn gốc rõ ràng, chất lượng đồng đều, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Giá thành có thể cao hơn một chút so với chân gà ngoài chợ. Chân gà ngoài chợ Giá cả cạnh tranh, dễ tìm mua. Nguồn gốc không rõ ràng, chất lượng không đồng đều, tiềm ẩn nguy cơ về vệ sinh. Chân gà đông lạnh Tiện lợi, thời gian bảo quản lâu dài. Kết cấu có thể bị ảnh hưởng (bở, không giòn) nếu quy trình cấp đông và rã đông không đúng cách. Mua chân gà về chưa dùng ngay, bảo quản thế nào cho đúng? Để giữ chân gà được tươi ngon, việc bảo quản đúng cách là vô cùng cần thiết: Trong ngăn mát tủ lạnh: Nếu bạn dự định chế biến trong vòng 1-2 ngày, hãy bảo quản chân gà trong hộp kín hoặc túi zip ở ngăn mát của tủ lạnh, với nhiệt độ dưới 4 độ C. Trong ngăn đông: Để bảo quản lâu hơn, bạn nên cấp đông chân gà. Trước khi cấp đông, hãy rửa sạch chân gà, để thật ráo nước. Cho chân gà vào túi zip hoặc hộp đựng thực phẩm, hút chân không (nếu có thể) và để vào ngăn đông. Phương pháp này có thể giúp bảo quản chân gà trong vài tháng. Khi cần dùng, hãy rã đông từ từ bằng cách chuyển xuống ngăn mát tủ lạnh từ đêm hôm trước. Những thắc mắc thường gặp về chân gà Ăn chân gà có thực sự giúp làm đẹp da không? Chân gà chứa nhiều collagen, một thành phần quan trọng giúp duy trì độ đàn hồi của da. Việc bổ sung collagen từ thực phẩm có thể hỗ trợ cải thiện làn da, tuy nhiên hiệu quả còn phụ thuộc vào khả năng hấp thụ của cơ thể và một chế độ ăn uống cân bằng. Japfa có sử dụng hormone tăng trưởng trong chăn nuôi không? Japfa cam kết không sử dụng chất tăng trọng trong quy trình chăn nuôi. Công ty tập trung vào việc tối ưu hóa dinh dưỡng trong thức ăn và áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học để đảm bảo gà phát triển khỏe mạnh. Làm thế nào để luộc chân gà giữ được màu trắng và độ giòn? Khi luộc, bạn có thể cho thêm một ít giấm hoặc nước cốt chanh vào nồi nước. Sau khi chân gà chín, vớt ra và ngâm ngay vào nước đá lạnh. Quá trình này không chỉ giúp chân gà giòn hơn mà còn giữ được màu trắng đẹp mắt.

<h2>Chân gà Japfa có gì khác chân gà ngoài chợ?</h2>
<p>Chân gà là món khoái khẩu của nhiều người, từ các hàng quán vỉa hè cho đến mâm cơm gia đình. Dù quen thuộc là vậy, nhưng giữa một sản phẩm có thương hiệu như chân gà tươi Japfa và chân gà bán ở các khu chợ truyền thống vẫn có những khác biệt quan trọng. Lựa chọn của Japfa không chỉ là mua một nguyên liệu, mà còn là sự đảm bảo về nguồn gốc và an toàn vệ sinh thực phẩm. Bài viết này sẽ giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về sản phẩm, từ cách lựa chọn, sơ chế cho đến các nguyên tắc sử dụng để có được món ăn ngon và an toàn nhất.</p>
<h3>Vì sao có thể yên tâm về chất lượng chân gà Japfa?</h3>
<p>Sự an tâm của người tiêu dùng đến từ quy trình chăn nuôi khép kín từ trang trại đến bàn ăn của Japfa. Đây là một chuỗi giá trị được kiểm soát chặt chẽ ở mọi khâu.</p>
<ul>
<li>
<strong>Thức ăn chăn nuôi:</strong> Japfa tự sản xuất thức ăn cho gà, đảm bảo nguồn dinh dưỡng tối ưu và không chứa chất tăng trọng.</li>
<li>
<strong>Trang trại:</strong> Hệ thống trang trại của Japfa đạt chuẩn VietGAHP, áp dụng phương pháp chăn nuôi chuồng kín giúp kiểm soát dịch bệnh hiệu quả.</li>
<li>
<strong>Chế biến và đóng gói:</strong> Quá trình giết mổ và đóng gói được thực hiện trên dây chuyền công nghệ hiện đại, tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.</li>
</ul>
<p>Nhờ quy trình này, mỗi sản phẩm chân gà Japfa đến tay người tiêu dùng đều có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng đồng đều và đảm bảo an toàn.</p>
<h3>Mẹo chọn chân gà tươi ngon nhất</h3>
<p>Để chọn được những chiếc chân gà tươi ngon nhất, bạn có thể dựa vào một vài đặc điểm đơn giản sau:</p>
<ul>
<li>
<strong>Màu sắc:</strong> Chân gà tươi có màu trắng hồng tự nhiên. Tránh chọn những chiếc có màu quá trắng bệch hoặc xuất hiện các đốm xanh, tím, vàng bất thường.</li>
<li>
<strong>Hình dáng:</strong> Chân gà tươi thường có 4 ngón cong gập tự nhiên vào trong. Nếu thấy các ngón chân căng phồng, duỗi thẳng và tách xa nhau, có thể chúng đã bị ngâm nước.</li>
<li>
<strong>Cảm giác khi chạm:</strong> Khi sờ vào, chân gà tươi cho cảm giác săn chắc, da có độ đàn hồi và không bị nhớt. Nếu cảm thấy da mềm nhão, chảy tuột hoặc bùng nhùng thì không nên mua.</li>
</ul>
<h3>Làm sao để khử mùi hôi của chân gà một cách triệt để?</h3>
<p>Sơ chế đúng cách là bước cực kỳ quan trọng để món chân gà được sạch sẽ, thơm ngon và không còn mùi hôi đặc trưng. Bạn có thể thực hiện theo các bước sau:</p>
<ol>
<li>
<strong>Làm sạch cơ bản:</strong> Rửa sạch chân gà với nước, bóc bỏ lớp màng da vàng và dùng dao hoặc kéo cắt bỏ phần móng.</li>
<li>
<strong>Khử mùi:</strong> Dùng các nguyên liệu có sẵn trong bếp như muối hạt, giấm ăn, hoặc chanh chà xát kỹ lên bề mặt chân gà trong khoảng 5-10 phút. Một cách khác là đập dập vài lát gừng và chà xát tương tự. Các nguyên liệu này không chỉ giúp khử mùi hiệu quả mà còn làm chân gà trắng sạch hơn.</li>
<li>
<strong>Rửa lại:</strong> Sau khi chà xát, rửa lại chân gà thật kỹ với nước sạch nhiều lần và để ráo trước khi chế biến.</li>
</ol>
<h3>Điều gì làm nên sự hấp dẫn của chân gà?</h3>
<p>Sức hấp dẫn của chân gà đến từ sự kết hợp độc đáo của các thành phần chính: da, gân và sụn. Khi được chế biến đúng cách, da gà trở nên giòn sần sật hoặc mềm dai, trong khi gân và sụn mang lại cảm giác thú vị khi nhai.</p>
<p>Ngoài ra, chân gà còn là một nguồn cung cấp collagen dồi dào. Collagen là một loại protein quan trọng, chiếm phần lớn trong da, gân, và sụn. Khi được hầm hoặc nấu trong thời gian dài, collagen sẽ chuyển hóa thành gelatin, tạo ra độ sánh và vị béo ngậy tự nhiên cho nước dùng, đây cũng là yếu tố được nhiều người yêu thích ở các món hầm.</p>
<h3>Từ món nhậu vỉa hè đến mâm cơm nhà</h3>
<p>Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, chân gà có một vị trí rất đặc biệt. Nó vừa là "mồi nhậu" không thể thiếu trong các cuộc vui bạn bè, vừa là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Những món như chân gà nướng muối ớt, chân gà sả tắc, hay chân gà sốt Thái đã trở thành những món ăn đường phố kinh điển.</p>
<p>Bên cạnh đó, chân gà còn xuất hiện trong những bữa cơm gia đình ấm cúng qua các món hầm bổ dưỡng như chân gà hầm thuốc bắc, hầm hạt sen, hoặc đơn giản là món chân gà luộc chấm muối tiêu chanh. Sự đa dạng trong cách chế biến đã giúp chân gà trở thành một nguyên liệu quen thuộc và được yêu thích ở nhiều bối cảnh khác nhau.</p>
<h3>Bí quyết để luộc chân gà thì giòn, mà hầm thì lại mềm?</h3>
<p>Để chế biến chân gà ngon, việc hiểu rõ nguyên tắc của từng phương pháp là rất quan trọng:</p>
<ul>
<li>
<strong>Để có độ giòn (luộc, trộn gỏi):</strong> Bí quyết nằm ở việc sốc nhiệt. Sau khi luộc chân gà vừa chín tới (khoảng 10-15 phút), hãy vớt ra và ngâm ngay vào một tô nước đá lạnh. Việc này sẽ giúp da gà co lại ngay lập tức, tạo ra độ giòn sần sật. Ngâm trong khoảng 10-15 phút cho đến khi chân gà nguội hoàn toàn rồi vớt ra để ráo.</li>
<li>
<strong>Để có độ mềm (hầm, kho, om):</strong> Ngược lại, để chân gà mềm rục và thấm vị, cần có thời gian và nhiệt độ thấp. Hãy hầm chân gà ở lửa nhỏ trong thời gian dài (từ 45 phút đến hơn 1 giờ). Quá trình này sẽ giúp collagen và các mô liên kết từ từ phân hủy, làm thịt mềm ra và nước dùng trở nên đậm đà, sánh mịn.</li>
</ul>
<h3>Nên chọn chân gà Japfa, chân gà chợ, hay loại đông lạnh?</h3>
<p>Mỗi loại chân gà đều có những ưu và nhược điểm riêng, phù hợp với những nhu cầu khác nhau của người tiêu dùng:</p>
<table>
<thead>
<tr>
<th>Loại chân gà</th>
<th>Ưu điểm</th>
<th>Nhược điểm</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td>
<strong>Chân gà tươi Japfa</strong>
</td>
<td>Nguồn gốc rõ ràng, chất lượng đồng đều, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.</td>
<td>Giá thành có thể cao hơn một chút so với chân gà ngoài chợ.</td>
</tr>
<tr>
<td>
<strong>Chân gà ngoài chợ</strong>
</td>
<td>Giá cả cạnh tranh, dễ tìm mua.</td>
<td>Nguồn gốc không rõ ràng, chất lượng không đồng đều, tiềm ẩn nguy cơ về vệ sinh.</td>
</tr>
<tr>
<td>
<strong>Chân gà đông lạnh</strong>
</td>
<td>Tiện lợi, thời gian bảo quản lâu dài.</td>
<td>Kết cấu có thể bị ảnh hưởng (bở, không giòn) nếu quy trình cấp đông và rã đông không đúng cách.</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h3>Mua chân gà về chưa dùng ngay, bảo quản thế nào cho đúng?</h3>
<p>Để giữ chân gà được tươi ngon, việc bảo quản đúng cách là vô cùng cần thiết:</p>
<ul>
<li>
<strong>Trong ngăn mát tủ lạnh:</strong> Nếu bạn dự định chế biến trong vòng 1-2 ngày, hãy bảo quản chân gà trong hộp kín hoặc túi zip ở ngăn mát của tủ lạnh, với nhiệt độ dưới 4 độ C.</li>
<li>
<strong>Trong ngăn đông:</strong> Để bảo quản lâu hơn, bạn nên cấp đông chân gà. Trước khi cấp đông, hãy rửa sạch chân gà, để thật ráo nước. Cho chân gà vào túi zip hoặc hộp đựng thực phẩm, hút chân không (nếu có thể) và để vào ngăn đông. Phương pháp này có thể giúp bảo quản chân gà trong vài tháng. Khi cần dùng, hãy rã đông từ từ bằng cách chuyển xuống ngăn mát tủ lạnh từ đêm hôm trước.</li>
</ul>
<h3>Những thắc mắc thường gặp về chân gà</h3>
<ul>
<li>
<p><strong>Ăn chân gà có thực sự giúp làm đẹp da không?</strong><br/>
Chân gà chứa nhiều collagen, một thành phần quan trọng giúp duy trì độ đàn hồi của da. Việc bổ sung collagen từ thực phẩm có thể hỗ trợ cải thiện làn da, tuy nhiên hiệu quả còn phụ thuộc vào khả năng hấp thụ của cơ thể và một chế độ ăn uống cân bằng.</p>
</li>
<li>
<p><strong>Japfa có sử dụng hormone tăng trưởng trong chăn nuôi không?</strong><br/>
Japfa cam kết không sử dụng chất tăng trọng trong quy trình chăn nuôi. Công ty tập trung vào việc tối ưu hóa dinh dưỡng trong thức ăn và áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học để đảm bảo gà phát triển khỏe mạnh.</p>
</li>
<li>
<p><strong>Làm thế nào để luộc chân gà giữ được màu trắng và độ giòn?</strong><br/>
Khi luộc, bạn có thể cho thêm một ít giấm hoặc nước cốt chanh vào nồi nước. Sau khi chân gà chín, vớt ra và ngâm ngay vào nước đá lạnh. Quá trình này không chỉ giúp chân gà giòn hơn mà còn giữ được màu trắng đẹp mắt.</p>
</li>
</ul>