Base measure value

active_all_branch

status

category_path_code

Thời hạn sử dụng

Base measure

name_none_accent

OL Product Image

OL Product Descriptions

description_none_accent

OL Product Name

OL Enable Display

Display Zone

category_path_name

product_type

Hàng tặng

Kingfoodmart

Cải dún Global GAP gói 300g (1 Gói)

Chương trình khuyến mãi tháng - 05.02.2026 - 25.02.2026_B03_KFM_HCM_Q07 - 571 Huỳnh Tấn Phát_BGB

-23%

HƯỚNG DẪN ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM: CẢI DÚN GLOBAL GAP GÓI 300G Là một người tiêu dùng thông thái, việc hiểu rõ nguồn gốc, cách chọn và bảo quản rau xanh không chỉ là một kỹ năng mà còn là sự đầu tư vào sức khỏe gia đình. Cải Dún Global GAP, với sự tiện lợi của bao bì 300g, đang ngày càng phổ biến. Đây là những thông tin thiết yếu giúp bạn sử dụng loại rau này một cách hiệu quả và an toàn nhất. Cải Dún là loại cải gì? Khác biệt thế nào với cải ngọt, cải bẹ xanh? Cải Dún, hay còn gọi là Cải Xoong Tàu hoặc Cải Tần Ô, có đặc điểm nhận dạng rất rõ ràng: lá to, viền lá xoăn và nhăn nheo tựa như những chiếc nơ dún (cái tên &#34;cải dún&#34; cũng từ đó mà ra). Đặc điểm nổi bật: Chất rau: Cải dún có cuống giòn, mọng nước, và phần lá tuy mềm hơn cải bẹ xanh nhưng vẫn giữ được độ dai nhất định khi nấu. Hương vị: Loại rau này có vị hăng nhẹ đặc trưng, pha chút đắng thanh ở phần cuống. Khi nấu chín, vị hăng này sẽ dịu đi, để lại hậu vị ngọt nhẹ, rất hợp để ăn kèm với các món mặn. Phân biệt với các loại cải khác: Khác Cải Ngọt: Cải ngọt có lá trơn và vị thanh ngọt đậm hơn, hầu như không có vị đắng hay hăng. Khác Cải Bẹ Xanh (Cải Cay): Cải bẹ xanh có lá dày, lớn và vị cay, nồng rõ rệt hơn nhiều so với cải dún, thường dùng để muối dưa hoặc nấu canh chua. Cải dún được ưa chuộng trong bếp Việt vì tính đa năng, phù hợp để luộc, xào, nấu canh hoặc nhúng lẩu mà không bị nát. Global GAP có nghĩa là gì? Vì sao nên chọn rau có chứng nhận này? Sự khác biệt lớn nhất của sản phẩm này nằm ở chứng nhận Global GAP (Good Agricultural Practices) – Thực hành Nông nghiệp Tốt Toàn cầu. Global GAP không phải là một chiến dịch quảng cáo, mà là một bộ tiêu chuẩn nghiêm ngặt được quốc tế công nhận, tập trung vào bốn yếu tố cốt lõi: An toàn Thực phẩm: Đảm bảo sản phẩm cuối cùng không có dư lượng chất độc hại vượt mức cho phép. Bảo vệ Môi trường: Quản lý tài nguyên, kiểm soát ô nhiễm, và sử dụng đất đai bền vững. Sức khỏe và Phúc lợi của Người Lao động: Đảm bảo điều kiện làm việc an toàn và công bằng. Truy xuất Nguồn gốc: Mọi giai đoạn, từ hạt giống, trồng trọt, thu hoạch đến đóng gói đều phải được ghi chép minh bạch. Global GAP mang lại gì cho người tiêu dùng? Khi chọn Cải Dún có chứng nhận Global GAP, bạn đang chọn sản phẩm được kiểm soát chặt chẽ về quy trình. Điều này có nghĩa là rau được trồng với nguồn nước sạch, việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (nếu có) được kiểm soát ở mức độ an toàn cao nhất, và quá trình thu hoạch, đóng gói phải tuân thủ vệ sinh nghiêm ngặt. Đây là sự đảm bảo thiết thực nhất về chất lượng và sự an tâm khi đưa rau xanh vào bữa ăn gia đình. Chọn rau đóng gói: 4 bí quyết kiểm tra nhanh độ tươi ngon Mặc dù rau đã được đóng gói và có nhãn mác rõ ràng, bạn vẫn cần biết cách kiểm tra nhanh chóng bằng mắt thường để chọn được gói rau tươi nhất tại cửa hàng. Yếu Tố Kiểm Tra Dấu Hiệu Tươi Ngon (Nên Chọn) Dấu Hiệu Kém Chất Lượng (Nên Tránh) Màu Sắc Xanh đậm, tươi tắn, đồng đều. Có lá úa vàng, hoặc xuất hiện đốm đen, đốm trắng bất thường. Độ Giòn Nhìn các cuống cải phải cứng cáp, đứng thẳng, không bị rũ. Lá mềm nhũn, các cuống cải bị cong gập hoặc xẹp lép. Độ Ẩm trong Túi Túi khô ráo, không có hoặc chỉ có rất ít hơi nước bám mờ trên thành. Có nước đọng thành giọt lớn hoặc dính nhớt ở đáy túi. Độ ẩm quá cao là dấu hiệu rau dễ bị úng và hỏng nhanh. Ngày Hạn Dùng Luôn kiểm tra kỹ Ngày Sản Xuất (NSX) và Hạn Sử Dụng (HSD) được in trên bao bì. Ưu tiên chọn các gói có NSX gần nhất. HSD quá gần, hoặc thông tin bị mờ, không rõ ràng. Bảo quản Cải Dún: Làm sao để rau tươi lâu, không bị úng nước? Cải dún, cũng như các loại rau lá xanh khác, rất dễ bị úng nước hoặc khô héo nhanh chóng nếu không được bảo quản đúng cách, đặc biệt là trong môi trường nóng ẩm của Việt Nam. Quy trình bảo quản tối ưu: Loại bỏ Bao Bì Nguyên Gốc: Túi nhựa kín mít dễ giữ hơi nước và hơi ẩm, đẩy nhanh quá trình rau bị thối nhũn. Sau khi mua về, nên mở túi hoặc chuyển rau ra ngoài. Sử dụng Giấy Hút Ẩm: Chuẩn bị một tờ giấy ăn khô, sạch hoặc giấy báo bọc bên ngoài bó cải dún. Giấy có tác dụng hút hơi nước dư thừa mà rau thải ra. Lưu trữ trong Túi Thoáng Khí: Cho bó cải đã bọc giấy vào túi zip có đục lỗ hoặc túi nhựa sạch (tốt nhất là túi có khả năng thoát khí) và không buộc quá chặt. Vị trí Tủ Lạnh: Đặt rau vào ngăn mát (ngăn rau củ). Đây là nơi có độ ẩm và nhiệt độ ổn định nhất (khoảng 3°C - 5°C), giúp cải dún giữ được độ giòn lâu hơn, tránh xa vòi lạnh trực tiếp dễ gây bỏng lạnh rau. Lưu ý: Không nên rửa rau trước khi bảo quản. Chỉ rửa lượng rau cần dùng cho mỗi bữa ăn. Từ gói rau đến bàn ăn: Hướng dẫn rửa và sơ chế Cải Dún đúng cách Chuẩn bị rau Global GAP đúng cách giúp đảm bảo vệ sinh và giữ được chất dinh dưỡng tối đa. Về Quy trình Rửa: Không Cần Ngâm Quá Lâu: Do Cải Dún Global GAP được kiểm soát vệ sinh nghiêm ngặt ngay từ đầu, bạn không cần phải ngâm rau trong nước muối hoặc dung dịch ozone hàng giờ như rau chợ. Việc ngâm lâu có thể làm mất vitamin, làm rau bị mềm và mất độ giòn. Rửa dưới Vòi Nước Chảy: Tách riêng từng cây cải, rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy trong khoảng 30 giây đến 1 phút để loại bỏ đất cát bám ở cuống và bất kỳ bụi bẩn nào trên lá. Rửa Kỹ Phần Cuống: Phần cuống cải dún là nơi dễ giữ lại đất cát hoặc các tạp chất nhất, cần rửa kỹ từng kẽ lá sát cuống. Về Quy trình Cắt: Tùy theo Mục đích: Kích cỡ cắt ảnh hưởng đến độ giòn và cách rau chín. Nấu Canh/Luộc: Cắt khúc ngắn khoảng 3–5 cm. Tách riêng phần cuống (dày hơn) và phần lá (mềm hơn) nếu muốn đảm bảo hai phần này chín đều. Xào/Nhúng Lẩu: Cắt khúc dài hơn, khoảng 5–7 cm, để rau không bị teo nhỏ hoặc nát khi tiếp xúc nhiệt độ cao. Muối Dưa (Muối Chua): Nên để nguyên cọng hoặc cắt khúc lớn, khoảng 10 cm, để giữ được độ giòn tối đa khi muối. Cải Dún hợp nhất với món gì? Tận dụng vị hăng nhẹ để cân bằng bữa cơm. Vị hăng nhẹ và độ giòn đặc trưng của cải dún giúp nó có một vai trò cụ thể trong bữa ăn Việt, chủ yếu là cân bằng hương vị. Vai trò Cân bằng: Cải Dún là đối trọng tuyệt vời cho các món ăn giàu chất béo, món kho, hoặc các món có hương vị đậm đà. Vị đắng thanh nhẹ của rau giúp &#34;cắt bớt&#34; độ ngấy của mỡ, tạo sự hài hòa cho tổng thể bữa ăn. Ví dụ: Luộc cải dún ăn kèm với thịt kho tàu, thịt ba chỉ rang cháy cạnh, hoặc dùng để nhúng lẩu sườn, lẩu cá béo ngậy. Món Canh Giải Nhiệt: Cải dún rất hợp để nấu các món canh giải nhiệt nhanh, như canh cải nấu thịt băm, canh tôm hoặc canh cải cá rô đồng. Chất rau không quá dai hay quá mềm, giữ được độ giòn sần sật và nước canh có vị ngọt dịu. Muối Dưa Chua: Nhờ phần cuống dày và giòn, cải dún là nguyên liệu lý tưởng để làm các món muối dưa chua nhanh (muối xổi). Quá trình muối giúp vị hăng dịu đi, tạo ra món ăn kèm kích thích vị giác. Giải đáp lầm tưởng: Rau Global GAP có an toàn tuyệt đối không? Dù đã có chứng nhận an toàn, nhiều người tiêu dùng vẫn có thắc mắc và lo lắng về rau đóng gói. Lầm Tưởng 1: Rau Global GAP/Rau sạch là không có thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) 100%. Sự thật: Global GAP là tiêu chuẩn kiểm soát nghiêm ngặt, nhưng không có nghĩa là hoàn toàn không sử dụng BVTV. Tiêu chuẩn này đảm bảo rằng việc sử dụng thuốc, nếu có, phải nằm trong giới hạn cho phép, tuân thủ đúng liều lượng, đúng thời điểm và có thời gian cách ly đầy đủ. Mục đích là để đảm bảo dư lượng thuốc ở mức an toàn tuyệt đối, không gây hại cho người tiêu dùng. Lầm Tưởng 2: Cần phải ngâm rau trong nước muối hoặc thuốc tím để diệt khuẩn. Sự thật: Đối với rau có chứng nhận Global GAP, việc này là không cần thiết và thậm chí có thể phản tác dụng. Ngâm rau quá lâu, đặc biệt trong nước muối hoặc chất tẩy rửa nhẹ, có thể làm rau bị úng, mất chất dinh dưỡng và làm thay đổi mùi vị. Chỉ cần rửa sạch dưới vòi nước chảy là đủ. Lầm Tưởng 3: Cuống cải bị thâm đen là rau đã hỏng hoặc bị nhiễm độc. Sự thật: Nếu cuống cải dún (đặc biệt là phần cắt) hơi ngả nâu hoặc thâm nhẹ, đây thường chỉ là hiện tượng oxy hóa tự nhiên sau khi cắt và thu hoạch. Miễn là phần lá và cuống không bị úng nhũn, không có mùi lạ, thì rau vẫn hoàn toàn an toàn để sử dụng. Đây là dấu hiệu vật lý thông thường, không liên quan đến chất lượng hay an toàn thực phẩm.

<h2>HƯỚNG DẪN ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM: CẢI DÚN GLOBAL GAP GÓI 300G</h2>
Là một người tiêu dùng thông thái, việc hiểu rõ nguồn gốc, cách chọn và bảo quản rau xanh không chỉ là một kỹ năng mà còn là sự đầu tư vào sức khỏe gia đình. Cải Dún Global GAP, với sự tiện lợi của bao bì 300g, đang ngày càng phổ biến. Đây là những thông tin thiết yếu giúp bạn sử dụng loại rau này một cách hiệu quả và an toàn nhất.
<hr/>
<h3>Cải Dún là loại cải gì? Khác biệt thế nào với cải ngọt, cải bẹ xanh?</h3>
Cải Dún, hay còn gọi là Cải Xoong Tàu hoặc Cải Tần Ô, có đặc điểm nhận dạng rất rõ ràng: lá to, viền lá xoăn và nhăn nheo tựa như những chiếc nơ dún (cái tên "cải dún" cũng từ đó mà ra).
Đặc điểm nổi bật:
<ul>
<li>Chất rau: Cải dún có cuống giòn, mọng nước, và phần lá tuy mềm hơn cải bẹ xanh nhưng vẫn giữ được độ dai nhất định khi nấu.</li>
<li>Hương vị: Loại rau này có vị hăng nhẹ đặc trưng, pha chút đắng thanh ở phần cuống. Khi nấu chín, vị hăng này sẽ dịu đi, để lại hậu vị ngọt nhẹ, rất hợp để ăn kèm với các món mặn.</li>
</ul>
Phân biệt với các loại cải khác:
<ul>
<li>Khác Cải Ngọt: Cải ngọt có lá trơn và vị thanh ngọt đậm hơn, hầu như không có vị đắng hay hăng.</li>
<li>Khác Cải Bẹ Xanh (Cải Cay): Cải bẹ xanh có lá dày, lớn và vị cay, nồng rõ rệt hơn nhiều so với cải dún, thường dùng để muối dưa hoặc nấu canh chua.</li>
</ul>
Cải dún được ưa chuộng trong bếp Việt vì tính đa năng, phù hợp để luộc, xào, nấu canh hoặc nhúng lẩu mà không bị nát.
<hr/>
<h3>Global GAP có nghĩa là gì? Vì sao nên chọn rau có chứng nhận này?</h3>
Sự khác biệt lớn nhất của sản phẩm này nằm ở chứng nhận Global GAP (Good Agricultural Practices) – Thực hành Nông nghiệp Tốt Toàn cầu.
Global GAP không phải là một chiến dịch quảng cáo, mà là một bộ tiêu chuẩn nghiêm ngặt được quốc tế công nhận, tập trung vào bốn yếu tố cốt lõi:
<ol>
<li>An toàn Thực phẩm: Đảm bảo sản phẩm cuối cùng không có dư lượng chất độc hại vượt mức cho phép.</li>
<li>Bảo vệ Môi trường: Quản lý tài nguyên, kiểm soát ô nhiễm, và sử dụng đất đai bền vững.</li>
<li>Sức khỏe và Phúc lợi của Người Lao động: Đảm bảo điều kiện làm việc an toàn và công bằng.</li>
<li>Truy xuất Nguồn gốc: Mọi giai đoạn, từ hạt giống, trồng trọt, thu hoạch đến đóng gói đều phải được ghi chép minh bạch.</li>
</ol>
Global GAP mang lại gì cho người tiêu dùng?
Khi chọn Cải Dún có chứng nhận Global GAP, bạn đang chọn sản phẩm được kiểm soát chặt chẽ về quy trình. Điều này có nghĩa là rau được trồng với nguồn nước sạch, việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (nếu có) được kiểm soát ở mức độ an toàn cao nhất, và quá trình thu hoạch, đóng gói phải tuân thủ vệ sinh nghiêm ngặt. Đây là sự đảm bảo thiết thực nhất về chất lượng và sự an tâm khi đưa rau xanh vào bữa ăn gia đình.
<hr/>
<h3>Chọn rau đóng gói: 4 bí quyết kiểm tra nhanh độ tươi ngon</h3>
Mặc dù rau đã được đóng gói và có nhãn mác rõ ràng, bạn vẫn cần biết cách kiểm tra nhanh chóng bằng mắt thường để chọn được gói rau tươi nhất tại cửa hàng.
<table>
<thead>
<tr>
<th>Yếu Tố Kiểm Tra</th>
<th>Dấu Hiệu Tươi Ngon (Nên Chọn)</th>
<th>Dấu Hiệu Kém Chất Lượng (Nên Tránh)</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td>Màu Sắc</td>
<td>Xanh đậm, tươi tắn, đồng đều.</td>
<td>Có lá úa vàng, hoặc xuất hiện đốm đen, đốm trắng bất thường.</td>
</tr>
<tr>
<td>Độ Giòn</td>
<td>Nhìn các cuống cải phải cứng cáp, đứng thẳng, không bị rũ.</td>
<td>Lá mềm nhũn, các cuống cải bị cong gập hoặc xẹp lép.</td>
</tr>
<tr>
<td>Độ Ẩm trong Túi</td>
<td>Túi khô ráo, không có hoặc chỉ có rất ít hơi nước bám mờ trên thành.</td>
<td>Có nước đọng thành giọt lớn hoặc dính nhớt ở đáy túi. Độ ẩm quá cao là dấu hiệu rau dễ bị úng và hỏng nhanh.</td>
</tr>
<tr>
<td>Ngày Hạn Dùng</td>
<td>Luôn kiểm tra kỹ Ngày Sản Xuất (NSX) và Hạn Sử Dụng (HSD) được in trên bao bì. Ưu tiên chọn các gói có NSX gần nhất.</td>
<td>HSD quá gần, hoặc thông tin bị mờ, không rõ ràng.</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<hr/>
<h3>Bảo quản Cải Dún: Làm sao để rau tươi lâu, không bị úng nước?</h3>
Cải dún, cũng như các loại rau lá xanh khác, rất dễ bị úng nước hoặc khô héo nhanh chóng nếu không được bảo quản đúng cách, đặc biệt là trong môi trường nóng ẩm của Việt Nam.
Quy trình bảo quản tối ưu:
<ol>
<li>Loại bỏ Bao Bì Nguyên Gốc: Túi nhựa kín mít dễ giữ hơi nước và hơi ẩm, đẩy nhanh quá trình rau bị thối nhũn. Sau khi mua về, nên mở túi hoặc chuyển rau ra ngoài.</li>
<li>Sử dụng Giấy Hút Ẩm: Chuẩn bị một tờ giấy ăn khô, sạch hoặc giấy báo bọc bên ngoài bó cải dún. Giấy có tác dụng hút hơi nước dư thừa mà rau thải ra.</li>
<li>Lưu trữ trong Túi Thoáng Khí: Cho bó cải đã bọc giấy vào túi zip có đục lỗ hoặc túi nhựa sạch (tốt nhất là túi có khả năng thoát khí) và không buộc quá chặt.</li>
<li>Vị trí Tủ Lạnh: Đặt rau vào ngăn mát (ngăn rau củ). Đây là nơi có độ ẩm và nhiệt độ ổn định nhất (khoảng 3°C - 5°C), giúp cải dún giữ được độ giòn lâu hơn, tránh xa vòi lạnh trực tiếp dễ gây bỏng lạnh rau.</li>
</ol>
Lưu ý: Không nên rửa rau trước khi bảo quản. Chỉ rửa lượng rau cần dùng cho mỗi bữa ăn.
<hr/>
<h3>Từ gói rau đến bàn ăn: Hướng dẫn rửa và sơ chế Cải Dún đúng cách</h3>
Chuẩn bị rau Global GAP đúng cách giúp đảm bảo vệ sinh và giữ được chất dinh dưỡng tối đa.
Về Quy trình Rửa:
<ul>
<li>Không Cần Ngâm Quá Lâu: Do Cải Dún Global GAP được kiểm soát vệ sinh nghiêm ngặt ngay từ đầu, bạn không cần phải ngâm rau trong nước muối hoặc dung dịch ozone hàng giờ như rau chợ. Việc ngâm lâu có thể làm mất vitamin, làm rau bị mềm và mất độ giòn.</li>
<li>Rửa dưới Vòi Nước Chảy: Tách riêng từng cây cải, rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy trong khoảng 30 giây đến 1 phút để loại bỏ đất cát bám ở cuống và bất kỳ bụi bẩn nào trên lá.</li>
<li>Rửa Kỹ Phần Cuống: Phần cuống cải dún là nơi dễ giữ lại đất cát hoặc các tạp chất nhất, cần rửa kỹ từng kẽ lá sát cuống.</li>
</ul>
Về Quy trình Cắt:
<ul>
<li>Tùy theo Mục đích: Kích cỡ cắt ảnh hưởng đến độ giòn và cách rau chín.
 <ul>
<li>Nấu Canh/Luộc: Cắt khúc ngắn khoảng 3–5 cm. Tách riêng phần cuống (dày hơn) và phần lá (mềm hơn) nếu muốn đảm bảo hai phần này chín đều.</li>
<li>Xào/Nhúng Lẩu: Cắt khúc dài hơn, khoảng 5–7 cm, để rau không bị teo nhỏ hoặc nát khi tiếp xúc nhiệt độ cao.</li>
<li>Muối Dưa (Muối Chua): Nên để nguyên cọng hoặc cắt khúc lớn, khoảng 10 cm, để giữ được độ giòn tối đa khi muối.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<hr/>
<h3>Cải Dún hợp nhất với món gì? Tận dụng vị hăng nhẹ để cân bằng bữa cơm.</h3>
Vị hăng nhẹ và độ giòn đặc trưng của cải dún giúp nó có một vai trò cụ thể trong bữa ăn Việt, chủ yếu là cân bằng hương vị.
<ul>
<li>Vai trò Cân bằng: Cải Dún là đối trọng tuyệt vời cho các món ăn giàu chất béo, món kho, hoặc các món có hương vị đậm đà. Vị đắng thanh nhẹ của rau giúp "cắt bớt" độ ngấy của mỡ, tạo sự hài hòa cho tổng thể bữa ăn.
 <ul>
<li>Ví dụ: Luộc cải dún ăn kèm với thịt kho tàu, thịt ba chỉ rang cháy cạnh, hoặc dùng để nhúng lẩu sườn, lẩu cá béo ngậy.</li>
</ul>
</li>
<li>Món Canh Giải Nhiệt: Cải dún rất hợp để nấu các món canh giải nhiệt nhanh, như canh cải nấu thịt băm, canh tôm hoặc canh cải cá rô đồng. Chất rau không quá dai hay quá mềm, giữ được độ giòn sần sật và nước canh có vị ngọt dịu.</li>
<li>Muối Dưa Chua: Nhờ phần cuống dày và giòn, cải dún là nguyên liệu lý tưởng để làm các món muối dưa chua nhanh (muối xổi). Quá trình muối giúp vị hăng dịu đi, tạo ra món ăn kèm kích thích vị giác.</li>
</ul>
<hr/>
<h3>Giải đáp lầm tưởng: Rau Global GAP có an toàn tuyệt đối không?</h3>
Dù đã có chứng nhận an toàn, nhiều người tiêu dùng vẫn có thắc mắc và lo lắng về rau đóng gói.
Lầm Tưởng 1: Rau Global GAP/Rau sạch là không có thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) 100%.
<ul>
<li>Sự thật: Global GAP là tiêu chuẩn kiểm soát nghiêm ngặt, nhưng không có nghĩa là hoàn toàn không sử dụng BVTV. Tiêu chuẩn này đảm bảo rằng việc sử dụng thuốc, nếu có, phải nằm trong giới hạn cho phép, tuân thủ đúng liều lượng, đúng thời điểm và có thời gian cách ly đầy đủ. Mục đích là để đảm bảo dư lượng thuốc ở mức an toàn tuyệt đối, không gây hại cho người tiêu dùng.</li>
</ul>
Lầm Tưởng 2: Cần phải ngâm rau trong nước muối hoặc thuốc tím để diệt khuẩn.
<ul>
<li>Sự thật: Đối với rau có chứng nhận Global GAP, việc này là không cần thiết và thậm chí có thể phản tác dụng. Ngâm rau quá lâu, đặc biệt trong nước muối hoặc chất tẩy rửa nhẹ, có thể làm rau bị úng, mất chất dinh dưỡng và làm thay đổi mùi vị. Chỉ cần rửa sạch dưới vòi nước chảy là đủ.</li>
</ul>
Lầm Tưởng 3: Cuống cải bị thâm đen là rau đã hỏng hoặc bị nhiễm độc.
<ul>
<li>Sự thật: Nếu cuống cải dún (đặc biệt là phần cắt) hơi ngả nâu hoặc thâm nhẹ, đây thường chỉ là hiện tượng oxy hóa tự nhiên sau khi cắt và thu hoạch. Miễn là phần lá và cuống không bị úng nhũn, không có mùi lạ, thì rau vẫn hoàn toàn an toàn để sử dụng. Đây là dấu hiệu vật lý thông thường, không liên quan đến chất lượng hay an toàn thực phẩm.</li>
</ul>

GÓI

Hàng có sẵn