Kingfoodmart

Bánh tét ba màu nhân thập cẩm 2G 1kg (1 Cái)

Chương trình khuyến mãi tháng - 05.02.2026 - 25.02.2026_B03_KFM_HCM_Q07 - 571 Huỳnh Tấn Phát_BGB

-15%

Bánh Tét Ba Màu Nhân Thập Cẩm: Vẫn là vị Tết quen, nhưng lạ mắt hơn Khi nhắc đến Tết ở miền Nam và miền Trung, hình ảnh đòn bánh tét xanh mướt, buộc lạt dẻo dai luôn là một phần không thể thiếu. Gần đây, một phiên bản mới lạ hơn là Bánh tét ba màu nhân thập cẩm đang ngày càng phổ biến. Về cơ bản, đây vẫn là món bánh tét quen thuộc, nhưng được biến tấu ở lớp vỏ nếp có ba màu sắc bắt mắt và phần nhân đầy đặn, phong phú hơn. Bài viết này sẽ đi vào chi tiết từng khía cạnh của đòn bánh tét này, từ lớp vỏ, phần nhân, cho đến cách chọn mua, bảo quản và thưởng thức sao cho đúng vị nhất. Màu xanh, tím của lớp vỏ bánh từ đâu mà có? Điểm đặc biệt và thu hút nhất của loại bánh này chính là lớp vỏ nếp có ba màu đan xen. Ba màu này hoàn toàn được tạo ra từ các nguyên liệu tự nhiên, một yếu tố quan trọng mà nhiều người nội trợ quan tâm. Màu xanh: Được tạo từ nước cốt lá dứa (lá nếp). Màu xanh này không chỉ đẹp mắt mà còn mang lại một mùi thơm dịu nhẹ, đặc trưng, thoang thoảng khi ăn. Màu tím: Có được từ nước lá cẩm. Lá cẩm cho ra màu tím tự nhiên, bền màu sau khi nấu và không làm thay đổi hương vị của nếp. Màu trắng: Là màu nguyên bản của hạt nếp ngon. Sự kết hợp này tạo nên một lớp vỏ bánh vừa dẻo thơm, vừa có hương vị thanh nhẹ từ lá cây tự nhiên, khác biệt so với loại bánh tét truyền thống chỉ có một màu trắng ngà của nếp. Việc sử dụng màu tự nhiên cũng giúp người dùng yên tâm hơn về chất lượng sản phẩm. Bên trong nhân &#39;thập cẩm&#39; có những gì? &#34;Thập cẩm&#34; có nghĩa là phần nhân được kết hợp từ nhiều nguyên liệu khác nhau, tạo nên một hương vị tổng hòa đậm đà. Trong một đòn bánh tét nhân thập cẩm chất lượng, các thành phần chính thường bao gồm: Thịt mỡ: Thường là thịt ba rọi có cả nạc lẫn mỡ. Phần mỡ sau khi nấu chín sẽ trở nên trong, béo ngậy, giúp cho phần nhân không bị khô. Đậu xanh: Đậu xanh cà vỏ được hấp chín, tán nhuyễn và xào sơ. Lớp đậu xanh này bao bọc lấy thịt và trứng muối, tạo vị bùi, ngọt nhẹ và giúp cân bằng độ béo của thịt. Trứng muối: Lòng đỏ trứng vịt muối mang lại vị mằn mặn, béo bùi đặc trưng, làm điểm nhấn cho toàn bộ phần nhân. Tôm khô: Thường được ngâm mềm và xào sơ, tôm khô giúp tăng thêm vị ngọt và mùi thơm đậm đà cho nhân bánh. Tất cả các nguyên liệu này hòa quyện vào nhau, được nêm nếm gia vị vừa phải. Khi cắt một khoanh bánh ra, phần nhân có đủ vị mặn, ngọt, béo, bùi, tạo nên sự phong phú mà không bị ngấy. Bánh tét ba màu có giữ được ý nghĩa ngày Tết không? Từ lâu, bánh tét đã là biểu tượng của sự sum vầy, ấm no trong ngày Tết của người Việt. Việc cả nhà quây quần bên nồi bánh sôi sùng sục thâu đêm đã trở thành một ký ức đẹp. Đòn bánh hình trụ, gói trong nhiều lớp lá chuối, tượng trưng cho sự bao bọc, che chở của mẹ cha đối với con cái. Phiên bản bánh tét ba màu không làm mất đi ý nghĩa truyền thống này. Thay vào đó, nó là một sự tiếp nối, một nét chấm phá hiện đại làm cho mâm cỗ ngày Tết thêm phần sinh động và mới mẻ. Nó cho thấy món ăn truyền thống vẫn có thể phát triển, thay đổi về hình thức để phù hợp hơn với thị hiếu ngày nay mà vẫn giữ được cái hồn và giá trị cốt lõi. Mua về rồi, làm sao để cắt, ăn và bảo quản bánh cho ngon? Để thưởng thức trọn vẹn một đòn bánh tét 1kg, việc xử lý và bảo quản đúng cách là rất quan trọng. Cách cắt bánh: Cách tốt nhất để cắt bánh tét mà không bị dính dao hay nát là dùng chính những sợi lạt tre buộc quanh đòn bánh. Bạn lột vỏ lá chuối đến đâu, dùng một sợi lạt căng ra và từ từ cắt ngang thân bánh. Khoanh bánh sẽ tròn đều, phẳng và đẹp mắt. Cách thưởng thức: Ăn trực tiếp: Bánh tét có thể ăn ngay ở nhiệt độ phòng sau khi cắt. Chiên giòn: Đây là cách ăn rất phổ biến. Cắt bánh thành những khoanh dày khoảng 1-1.5cm, chiên trên chảo với một ít dầu cho đến khi hai mặt vàng giòn. Lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong vẫn dẻo thơm. Ăn kèm: Bánh tét thường được ăn cùng với dưa món, củ kiệu ngâm chua ngọt để giảm cảm giác ngấy và tăng thêm hương vị. Một ít chà bông (ruốc) hoặc thịt kho cũng là những lựa chọn kết hợp rất hợp lý. Cách bảo quản: Khi chưa mở bao bì: Nếu bánh được hút chân không, bạn có thể bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát theo hạn sử dụng của nhà sản xuất. Sau khi đã cắt: Phần bánh còn lại nên được bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và giữ trong ngăn mát tủ lạnh, có thể dùng được trong khoảng 5-7 ngày. Bảo quản lâu hơn: Để giữ bánh lâu hơn, bạn có thể cắt thành từng khoanh vừa ăn, cho vào hộp kín hoặc túi zip và trữ trong ngăn đông. Khi ăn, chỉ cần lấy ra hấp lại hoặc cho vào lò vi sóng là bánh sẽ mềm trở lại, sau đó có thể đem chiên giòn như bình thường. Vài mẹo nhỏ giúp bạn chọn được đòn bánh tét ưng ý Ngoài loại nhân thập cẩm, trên thị trường còn có một số loại bánh tét phổ biến khác như: Bánh tét nhân chuối: Nhân ngọt, gồm chuối xiêm chín được ướp với một ít đường và nước cốt dừa. Bánh tét nhân đậu đen: Nếp được trộn với đậu đen, nhân có thể là mỡ hành hoặc không nhân. Mẹo chọn mua bánh tét ba màu ngon: Kiểm tra bao bì: Nếu là bánh đóng gói sẵn, hãy chắc chắn lớp bao bì hút chân không còn nguyên vẹn, không bị hở hay phồng lên. Quan sát lớp lá: Lớp lá chuối bên ngoài nên có màu xanh tự nhiên, không quá úa vàng hay có dấu hiệu bị mốc. Cảm nhận đòn bánh: Cầm đòn bánh lên thấy chắc tay, nặng và đặc ruột, không bị mềm nhũn hay lỏng lẻo. Một số câu hỏi thường gặp về bánh tét Bánh tét và bánh chưng khác nhau điểm gì chính? Điểm khác biệt dễ nhận thấy nhất là hình dáng: bánh chưng hình vuông, tượng trưng cho đất (theo quan niệm xưa), phổ biến ở miền Bắc. Bánh tét hình trụ dài, phổ biến ở miền Trung và miền Nam. Thành phần cơ bản khá giống nhau nhưng bánh tét thường có nhiều biến thể về nhân hơn. Bánh tét hút chân không chưa mở để được bao lâu? Thông thường, bánh tét được hút chân không có thể bảo quản ở nhiệt độ thường trong khoảng 15-20 ngày, tùy thuộc vào nhà sản xuất. Luôn kiểm tra hạn sử dụng được in trên bao bì để có thông tin chính xác nhất. Bánh tét có phải là món ăn nhiều calo không? Có. Do thành phần chính là nếp, đậu xanh, thịt mỡ nên bánh tét chứa khá nhiều năng lượng. Đây là món ăn đặc trưng cho ngày Tết, khi mọi người cần nhiều năng lượng để vui chơi. Tuy nhiên, trong cuộc sống hàng ngày, nên ăn với khẩu phần vừa phải.

<h2>Bánh Tét Ba Màu Nhân Thập Cẩm: Vẫn là vị Tết quen, nhưng lạ mắt hơn</h2>
Khi nhắc đến Tết ở miền Nam và miền Trung, hình ảnh đòn bánh tét xanh mướt, buộc lạt dẻo dai luôn là một phần không thể thiếu. Gần đây, một phiên bản mới lạ hơn là Bánh tét ba màu nhân thập cẩm đang ngày càng phổ biến. Về cơ bản, đây vẫn là món bánh tét quen thuộc, nhưng được biến tấu ở lớp vỏ nếp có ba màu sắc bắt mắt và phần nhân đầy đặn, phong phú hơn.
Bài viết này sẽ đi vào chi tiết từng khía cạnh của đòn bánh tét này, từ lớp vỏ, phần nhân, cho đến cách chọn mua, bảo quản và thưởng thức sao cho đúng vị nhất.
<h3>Màu xanh, tím của lớp vỏ bánh từ đâu mà có?</h3>
Điểm đặc biệt và thu hút nhất của loại bánh này chính là lớp vỏ nếp có ba màu đan xen. Ba màu này hoàn toàn được tạo ra từ các nguyên liệu tự nhiên, một yếu tố quan trọng mà nhiều người nội trợ quan tâm.
<ul>
<li>Màu xanh: Được tạo từ nước cốt lá dứa (lá nếp). Màu xanh này không chỉ đẹp mắt mà còn mang lại một mùi thơm dịu nhẹ, đặc trưng, thoang thoảng khi ăn.</li>
<li>Màu tím: Có được từ nước lá cẩm. Lá cẩm cho ra màu tím tự nhiên, bền màu sau khi nấu và không làm thay đổi hương vị của nếp.</li>
<li>Màu trắng: Là màu nguyên bản của hạt nếp ngon.</li>
</ul>
Sự kết hợp này tạo nên một lớp vỏ bánh vừa dẻo thơm, vừa có hương vị thanh nhẹ từ lá cây tự nhiên, khác biệt so với loại bánh tét truyền thống chỉ có một màu trắng ngà của nếp. Việc sử dụng màu tự nhiên cũng giúp người dùng yên tâm hơn về chất lượng sản phẩm.
<h3>Bên trong nhân 'thập cẩm' có những gì?</h3>
"Thập cẩm" có nghĩa là phần nhân được kết hợp từ nhiều nguyên liệu khác nhau, tạo nên một hương vị tổng hòa đậm đà. Trong một đòn bánh tét nhân thập cẩm chất lượng, các thành phần chính thường bao gồm:
<ul>
<li>Thịt mỡ: Thường là thịt ba rọi có cả nạc lẫn mỡ. Phần mỡ sau khi nấu chín sẽ trở nên trong, béo ngậy, giúp cho phần nhân không bị khô.</li>
<li>Đậu xanh: Đậu xanh cà vỏ được hấp chín, tán nhuyễn và xào sơ. Lớp đậu xanh này bao bọc lấy thịt và trứng muối, tạo vị bùi, ngọt nhẹ và giúp cân bằng độ béo của thịt.</li>
<li>Trứng muối: Lòng đỏ trứng vịt muối mang lại vị mằn mặn, béo bùi đặc trưng, làm điểm nhấn cho toàn bộ phần nhân.</li>
<li>Tôm khô: Thường được ngâm mềm và xào sơ, tôm khô giúp tăng thêm vị ngọt và mùi thơm đậm đà cho nhân bánh.</li>
</ul>
Tất cả các nguyên liệu này hòa quyện vào nhau, được nêm nếm gia vị vừa phải. Khi cắt một khoanh bánh ra, phần nhân có đủ vị mặn, ngọt, béo, bùi, tạo nên sự phong phú mà không bị ngấy.
<h3>Bánh tét ba màu có giữ được ý nghĩa ngày Tết không?</h3>
Từ lâu, bánh tét đã là biểu tượng của sự sum vầy, ấm no trong ngày Tết của người Việt. Việc cả nhà quây quần bên nồi bánh sôi sùng sục thâu đêm đã trở thành một ký ức đẹp. Đòn bánh hình trụ, gói trong nhiều lớp lá chuối, tượng trưng cho sự bao bọc, che chở của mẹ cha đối với con cái.
Phiên bản bánh tét ba màu không làm mất đi ý nghĩa truyền thống này. Thay vào đó, nó là một sự tiếp nối, một nét chấm phá hiện đại làm cho mâm cỗ ngày Tết thêm phần sinh động và mới mẻ. Nó cho thấy món ăn truyền thống vẫn có thể phát triển, thay đổi về hình thức để phù hợp hơn với thị hiếu ngày nay mà vẫn giữ được cái hồn và giá trị cốt lõi.
<h3>Mua về rồi, làm sao để cắt, ăn và bảo quản bánh cho ngon?</h3>
Để thưởng thức trọn vẹn một đòn bánh tét 1kg, việc xử lý và bảo quản đúng cách là rất quan trọng.
Cách cắt bánh:
Cách tốt nhất để cắt bánh tét mà không bị dính dao hay nát là dùng chính những sợi lạt tre buộc quanh đòn bánh. Bạn lột vỏ lá chuối đến đâu, dùng một sợi lạt căng ra và từ từ cắt ngang thân bánh. Khoanh bánh sẽ tròn đều, phẳng và đẹp mắt.
Cách thưởng thức:
<ul>
<li>Ăn trực tiếp: Bánh tét có thể ăn ngay ở nhiệt độ phòng sau khi cắt.</li>
<li>Chiên giòn: Đây là cách ăn rất phổ biến. Cắt bánh thành những khoanh dày khoảng 1-1.5cm, chiên trên chảo với một ít dầu cho đến khi hai mặt vàng giòn. Lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong vẫn dẻo thơm.</li>
<li>Ăn kèm: Bánh tét thường được ăn cùng với dưa món, củ kiệu ngâm chua ngọt để giảm cảm giác ngấy và tăng thêm hương vị. Một ít chà bông (ruốc) hoặc thịt kho cũng là những lựa chọn kết hợp rất hợp lý.</li>
</ul>
Cách bảo quản:
<ul>
<li>Khi chưa mở bao bì: Nếu bánh được hút chân không, bạn có thể bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát theo hạn sử dụng của nhà sản xuất.</li>
<li>Sau khi đã cắt: Phần bánh còn lại nên được bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và giữ trong ngăn mát tủ lạnh, có thể dùng được trong khoảng 5-7 ngày.</li>
<li>Bảo quản lâu hơn: Để giữ bánh lâu hơn, bạn có thể cắt thành từng khoanh vừa ăn, cho vào hộp kín hoặc túi zip và trữ trong ngăn đông. Khi ăn, chỉ cần lấy ra hấp lại hoặc cho vào lò vi sóng là bánh sẽ mềm trở lại, sau đó có thể đem chiên giòn như bình thường.</li>
</ul>
<h3>Vài mẹo nhỏ giúp bạn chọn được đòn bánh tét ưng ý</h3>
Ngoài loại nhân thập cẩm, trên thị trường còn có một số loại bánh tét phổ biến khác như:
<ul>
<li>Bánh tét nhân chuối: Nhân ngọt, gồm chuối xiêm chín được ướp với một ít đường và nước cốt dừa.</li>
<li>Bánh tét nhân đậu đen: Nếp được trộn với đậu đen, nhân có thể là mỡ hành hoặc không nhân.</li>
</ul>
Mẹo chọn mua bánh tét ba màu ngon:
<ol>
<li>Kiểm tra bao bì: Nếu là bánh đóng gói sẵn, hãy chắc chắn lớp bao bì hút chân không còn nguyên vẹn, không bị hở hay phồng lên.</li>
<li>Quan sát lớp lá: Lớp lá chuối bên ngoài nên có màu xanh tự nhiên, không quá úa vàng hay có dấu hiệu bị mốc.</li>
<li>Cảm nhận đòn bánh: Cầm đòn bánh lên thấy chắc tay, nặng và đặc ruột, không bị mềm nhũn hay lỏng lẻo.</li>
</ol>
<h3>Một số câu hỏi thường gặp về bánh tét</h3>
Bánh tét và bánh chưng khác nhau điểm gì chính?
Điểm khác biệt dễ nhận thấy nhất là hình dáng: bánh chưng hình vuông, tượng trưng cho đất (theo quan niệm xưa), phổ biến ở miền Bắc. Bánh tét hình trụ dài, phổ biến ở miền Trung và miền Nam. Thành phần cơ bản khá giống nhau nhưng bánh tét thường có nhiều biến thể về nhân hơn.
Bánh tét hút chân không chưa mở để được bao lâu?
Thông thường, bánh tét được hút chân không có thể bảo quản ở nhiệt độ thường trong khoảng 15-20 ngày, tùy thuộc vào nhà sản xuất. Luôn kiểm tra hạn sử dụng được in trên bao bì để có thông tin chính xác nhất.
Bánh tét có phải là món ăn nhiều calo không?
Có. Do thành phần chính là nếp, đậu xanh, thịt mỡ nên bánh tét chứa khá nhiều năng lượng. Đây là món ăn đặc trưng cho ngày Tết, khi mọi người cần nhiều năng lượng để vui chơi. Tuy nhiên, trong cuộc sống hàng ngày, nên ăn với khẩu phần vừa phải.