Trứng chiên hành tây giòn

Muốn chiên ốp la thật tròn đẹp, hãy đập trứng vào trong khoanh hành tây và chiên. Bạn sẽ có phần trứng ốp la một mặt hoàn hảo với vị hành tây thơm lừng, thật tuyệt vời phải không nào?

20 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings3

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Hành tây lột vỏ, cắt lát ngang tròn. Tách các vòng hành cho rời nhau ra. Chuẩn bị 3 cái dĩa. Dĩa thứ 1: 1/2 lượng bột mì pha với sữa tươi. Dĩa thứ 2: 1/2 lượng bột mì khô còn lại pha với muối và tiêu. Dĩa thứ 3: vụn bánh mì Panko (bạn có thể dùng bột chiên xù nếu không có).

Nhúng hành tây theo số thứ tự của các dĩa bột: bột khô - bột ướt - bột vụn. Bắc chảo dầu lên bếp, thả hành tây vào chảo dầu chiên giòn.

Thịt ba chỉ mua về đem thịt cạo sạch da rồi thêm một 1 muỗng cà phê muối, giấm rồi bóp kỹ sau đó rửa lại thật sạch, để cho khô ráo hoặc dùng giấy nhà bếp thấm khô.

Sả rửa sạch rồi đập dập, băm nhuyễn; tỏi, hành tím và ớt băm nhỏ. Tiếp đến, cho thịt ba chỉ vào tô lớn, thêm vào tất cả các gia vị còn lại vào cùng. Đeo bao tay và xoa đều khắp miếng thịt cho thịt ngấm gia vị, ướp thịt 30 phút.