Top 4 loại thức ăn từ hải sản bạn nên hạn chế ăn

1. Một số loại cá biển

Cá kiếm, cá mập, cá thu và cá hố là những loại cá có nguy cơ cao chứa nhiều thủy ngân, không phụ thuộc vào cách chế biến. Do đó, không khuyến cáo cho trẻ em tiêu thụ những loại cá này, vì việc ăn quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe não và thận. Đối với phụ nữ mang bầu, tiêu thụ nhiều cá kiếm cũng có thể gây hại cho sự phát triển của thai nhi và có thể gây sảy thai.

Ngoài ra, những người dễ bị ảnh hưởng bởi thủy ngân như trẻ sơ sinh, người già và những người có hệ miễn dịch yếu cũng nên hạn chế tiêu thụ những loại cá này. Thủy ngân có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như rối loạn thần kinh, suy giảm trí tuệ và các vấn đề tim mạch.

Mua táo nhập khẩu size to tại Kingfoodmart

2. Tôm và cua

Tôm có thể gây dị ứng cho một số người. Nếu bạn có tiền sử dị ứng tôm, bạn nên tránh tiêu thụ tôm và các sản phẩm chứa tôm. Hãy đọc hoặc tìm hiểu kỹ thành phần thức ăn trước khi ăn để tránh bị dị ứng nhé.

Cua là một loại hải sản có thể chứa nhiều allergen và gây dị ứng ở một số người. Đối với những người có tiền sử dị ứng cua, hạn chế tiếp xúc với cua và các sản phẩm chứa cua là điều cần thiết để tránh phản ứng dị ứng không mong muốn.

Mua tôm lột tươi ngon tại Kingfoodmart

3. Hải sản tươi sống

Việc tiêu thụ hải sản tươi sống, như hàu sống, sò điệp sống và tôm sống, có thể mang theo nguy cơ cao về vi khuẩn và các loại ký sinh trùng. Điều này đặc biệt quan trọng vì nếu không được xử lý và chế biến đúng cách, việc ăn hải sản tươi sống có thể gây ngộ độc thực phẩm và gây hại cho sức khỏe.

Vi khuẩn như Salmonella và Vibrio vulnificus có thể tồn tại trong hải sản tươi sống và gây ra các triệu chứng như tiêu chảy, buồn nôn và đau bụng. Ngoài ra, một số loại ký sinh trùng như giun móc và ký sinh trùng Anisakis cũng có thể gây nhiễm trùng và gây khó chịu cho người tiêu dùng.

4. Cá ngừ, cá hồi nuôi và cá chình

Một số loại cá nuôi có thể chứa chất ô nhiễm và chất chống sinh. Loại cá này thường được nuôi trong môi trường nhân tạo và có thể chứa chất ô nhiễm và chất chống sinh. Một số cá hồi nuôi còn có thể chứa dioxin, một chất gây ung thư. Khi tiêu thụ cá hồi, hãy chọn những loại có nguồn gốc đáng tin cậy và có chứng nhận bảo đảm chất lượng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Cá chình: đây là một loại hải sản có thể chứa các chất độc như chì, thủy ngân và dioxin. Việc tiêu thụ cá chình có thể tăng nguy cơ tiếp xúc với những chất độc này, gây hại cho sức khỏe. Hạn chế tiêu thụ cá chình là một biện pháp an toàn để bảo vệ sức khỏe của bạn.