Mực xào cải thìa và nấm đùi gà

Giữ nguyên chảo, cho thêm chút dầu ăn vào, thả hành tây vào xào chín mềm rồi chế chút nước vào, nêm muối, đường và 2 muỗng sốt cà chua. Nấu đến khi cà chua chín mềm rục thì thả thịt heo vào xào thêm 2 phút nữa là xong nha.

Thịt heo xào sốt cà chua khá lạ miệng và ngon khi thịt thấm đều vị nước sốt chua chua hấp dẫn này đấy. Bạn có thể làm món này cho bữa cơm tối của cả nhà để tăng thêm phần ngon miệng nha.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu mè, cho hành tây và nấm đùi gà vào đảo đều 1-2 phút. Tiếp đến cho mực vào xào sơ cho săn lại rồi đổ nhanh chén sốt đã pha vào, đun lửa nhỏ vừa cho sôi.

Khi thịt và nấm bắt đầu chín tới thì cho cải thìa, hành boa rô và ớt vào, xào tiếp 1-2 phút thì tắt bếp, rắc thêm ít mè trắng rang.

Mực xào cải thìa và nấm đùi gà áo bên ngoài một lớp sốt tương ớt có màu đỏ sậm trông cực ngon miệng. Những miếng mực tươi chín nhai giòn sần sật, nấm dai quyện cùng vị cay thơm, mặn ngọt đậm đà. Để món ăn được ngon thì nên sử dụng tương ớt Hàn Quốc nhé!