Món trứng chiên tôm cho bữa ăn nhanh gọn

Thử ngay món trứng chiên tôm thơm ngon, với lớp trứng mềm mịn bao bọc những miếng tôm tươi ngọt. Món ăn này được chế biến đơn giản và nhanh gọn, nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình của bạn.

🛒 Nguyên liệu

• Trứng gà: 4 quả
• Tôm: 200g
• Hành tím: 1 muỗng cà phê
• Hành lá: 2 tép
• Nước mắm: 1/2 muỗng canh
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Bột ngô: 1 muỗng canh

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Rửa sạch tôm, bỏ đầu và vỏ, sau đó thái nhỏ hoặc để nguyên tùy thích.

Bước 2

Tôm nêm với 1 chút muối và tiêu cho ngấm gia vị. Cho tôm vào xào nhanh đến khi tôm chuyển màu hồng và chín tới. Vớt tôm ra để riêng.

Bước 3

Đánh tan trứng trong một tô lớn, sau đó cho thêm nước bột ngô, hành lá, hành tím, nước mắm, và tiêu vào, khuấy đều.

Bước 4

Đổ hỗn hợp trứng vào chảo. Khi trứng bắt đầu se lại, cho tôm đã xào lên trên bề mặt. Đun lửa nhỏ, đậy nắp lại để trứng chín đều trong khoảng 3-5 phút. Múc trứng chiên ra đĩa, cắt thành miếng vừa ăn.