Xương rồng xào cà chua hành tây

Vâng, bạn không nghe nhầm đâu, chính là xương rồng đấy. Xương rồng chính là một món ăn đặc sản của miền Trung nắng gió, có thể chế biến được hàng ngàn món ngon, xương rồng xào cà chua hành tây là một trong số đó. Không tin bạn làm thử xem sao nhé!

25 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Xương rồng róc bỏ gai, bỏ vỏ giấy, thái nhỏ. Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi, thả xương rồi vào luộc khoảng 1 phút rồi xảo với nước lạnh khoảng 1 phút nữa. Sau đó để ráo.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu olive vào đun nóng, trút tỏi băm và hành tây, ớt sừng băm vào xào thơm trong khoảng 1 phút. Cho xương rồng vào xào khoảng 1 phút, cuối cùng là cà chua, muối, tiêu. Xào cho đến khi rau củ chín mềm thì tắt lửa.

Món ăn được chế biến từ cây xương rồng có hàm lượng dinh dưỡng rất cao như sắt, vitamin B, vitamin C... tốt cho sức khỏe. Bạn thường xuyên thực hiện cho gia đình thưởng thức nha.