Xôi hạt dẻ đậu xanh cốt dừa

Xôi hạt dẻ đậu xanh cốt dừa với những hạt xôi dẻo thơm cùng đậu xanh bùi bùi, hạt dẻ chín bùi béo thơm phức. Thích hợp dùng làm ăn sáng. Món xôi này có thể dùng cúng rằm tháng Giêng đều được nhé!

45 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

200g gạo nếp vo sạch đem ngâm qua đêm hoặc ngâm khoảng 6-8 tiếng đồng hồ. Sau đó cho ra rổ để ráo. Hạt dẻ cho vào luộc sơ, để dễ dàng bóc vỏ, sau đó để riêng. Đậu xanh nhặt sạn, vo sạch rồi ngâm nước ấm trước khoảng 1 tiếng đồng hồ hoặc ngâm nước lạnh khoảng 3 tiếng đồng hồ.

Trộn gạo nếp với đậu xanh, hạt dẻ cùng 1 nhúm muối hạt. Xóc đều lên rồi cho vào xửng. Đặt nồi hấp lên bếp đổ nước vào đun sôi và hấp chín.

Sau khi hấp chín xôi lần một mở vung thêm 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh nước cốt dừa, ít dừa nạo đảo đều lên rồi đậy vung vào hấp tiếp khoảng 20 phút nữa.