Ức gà xào nấm đậu tuyết

Đun nóng nhiều dầu ăn trong nồi. Lăn các miếng sữa tươi qua bột chiên giòn, nhúng qua trứng đánh rồi áo đều một lớp một chiên xù. Thả vào nồi chiên ngập dầu cho đến khi chín vàng giòn bên ngoài thì vớt ra để ráo dầu.

Đun nóng chảo với dầu ăn, cho thịt ức gà vào xào 5 phút để thịt săn lại và chín thì lấy thịt gà để ra dĩa riêng. Giữ nguyên chảo, thêm chút dầu ăn vào đun nóng, thả tỏi vào phi thơm, sau đó cho nấm mỡ, đậu tuyết vào xào trên lửa vừa khoảng 5 phút.

Thêm măng, củ năng và thịt gà đã xào chín vào, đảo đều vào lần khoảng 2 phút. Rưới hỗn hợp nước sốt gồm 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu mè, 130ml nước dùng gà, 1 muỗng giấm gạo đã hòa tan trong tô nhỏ vào chảo thịt gà rau củ đang xào. Đảo đều chảo thịt. Hòa tan 1 muỗng bột bắp, 2 muỗng nước và chế vào chảo đồ xào. Trộn đều lên, xào đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp. Rắc thêm chút tiêu và múc ức gà xào ra dĩa.

Bày trí sữa tươi chiên xù ra đĩa và thưởng thức ngay nhé. Những que sữa tươi chiên xù có lớp vỏ chiên xù giòn béo, vàng ruộm, bao lấy sữa tươi mềm mịn, ngọt lịm cực hấp dẫn. Thích hợp làm món ăn chơi nhâm nhi cực thích cho cả nhà. Đặc biệt các bé nhà bạn chắc chắn sẽ thấy thích thú với món ăn vặt ngon lành này đấy.