Tự làm sữa chua tại nhà

Đun nóng sữa trong nồi, khuấy đều để sữa không bị khét ở đáy nồi. Khi sữa bắt đầu nổi bọt thì tắt bếp và để nguội khoảng 10 phút sao cho sữa vẫn còn ấm nhưng không quá nóng.

Múc 1 chút sữa ấm ra hòa với sữa chua cho tới khi tan hết rồi đổ lại vào nồi, khuấy đều. Chia sữa vào các lọ nhỏ, bạn có thể dùng phễu nếu không muốn bị rớt sữa ra ngoài.

Đặt các lọ sữa vào nồi ủ và dùng khăn quấn kín, nồi ủ có thể dùng bằng nồi lớn, thùng xốp tùy chọn. Ủ ít nhất 8 tiếng tới khi sữa chua đông lại thì cho vào tủ lạnh.

Tự làm sữa chua tại nhà đơn giản và hiệu quả chỉ với 2 nguyên liệu dễ tìm và rẻ tiền. Với cách làm này có thể giúp bạn tiết kiệm được nhiều chi tiêu hơn là mua sữa chua ngoài hàng nhé!