Tự làm cơm gà Hội An

Nếu bạn đã từng ăn cơm gà ở Hội An thì sẽ không bao giờ quên hương vị thơm thơm của gà, chút chua chua và vị béo của từng hạt cơm. Cùng tìm hiểu bí quyết làm món ăn này nhé!

40 phút - Trung bình

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (6 bước)

Thịt gà rửa sạch, để ráo nước, chặt làm đôi. Gạo tẻ cho ra tô.

Gạo tẻ vo sạch, ngâm với nước khoảng 10 phút. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng. Rau răm nhặt, rửa sạch.

Đun sôi 500ml nước trong nồi, cho thịt gà vào, luộc chín. Sau đó, vớt thịt gà ra, để nguội, giữ lại phần nước luộc.

Sử dụng nước luộc gà đó, cho gạo tẻ vào, nấu chín.

Thịt gà luộc chín, xé nhỏ, bóp cùng rau răm, hành tây, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước cốt chanh.