Tự làm bánh bèo chén tại nhà

Cách làm bánh bèo chén tại nhà chỉ trong vòng tích tắc thời gian, bạn có thể đã chuẩn bị được nhiều mẻ bánh bèo chén cho cả nhà dùng ăn sáng ngon miệng, no căng bụng rồi đấy!

35 phút - Dễ

Nutrition Facts

Servings2

Serving size0

Calories0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
- Monounsaturated Fat0g
- Polyunsaturated Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Total Sugars0g
- Added Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0mcg
Vitamin C0mg
Calcium0mg
Iron0mg
Potassium0mg
Vitamin D0mcg
Vitamin E0mg
Vitamin K0mcg
Thiamin0mg
Riboflavin0mg
Niacin0mg
Vitamin B60mg
Folate0mcg
Vitamin B120mg
Biotin0mcg
Pantothenic Acid0mg
Phosphorus0mg
Iodine0mcg
Magnesium0mg
Zinc0mg
Selenium0mcg
Copper0mg
Manganese0mg
Chromium0mcg
Molybdenum0mcg
Chloride0mg

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (5 bước)

Trộn đều 20g bột năng, 125g bột gạo và 1/4 muỗng cà phê muối với nhau cho đều. Thêm 250ml nước lạnh vào khuấy đều, sau đó tiếp tục thêm 370ml nước sôi vào và khuấy đều. Ngâm bột 4-6 tiếng rồi mới dùng. Luộc tôm và bóc vỏ, bỏ chỉ lưng.

Cho tôm vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Đặt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn sau đó phi thơm tỏi rồi cho tôm đã xay vào. Rang ở lửa vừa tới khi tôm khô lại.

Vớt bỏ bớt nước trong phần bột, sau đó thêm vào 1 phần nước tương tự rồi khuấy đều. Cho bột vào chén, đổ khoảng 1/2 chén rồi đem hấp chín trong khoảng 10 phút.

Nấu tan 2 chén đường nhỏ với 1 chén nước mắm. Sau đó, pha thêm nước ấm vào nước mắm (tỉ lệ 1:1) rồi thêm tỏi ớt vào. Thêm mỡ hành, bánh mỳ chiên và rắc phần tôm rang lên bánh bèo là có thể dùng được.

Tự làm bánh bèo chén tại nhà chỉ trong vòng tích tắc thời gian, bạn có thể đã chuẩn bị được nhiều mẻ bánh bèo chén cho cả nhà dùng ăn sáng ngon miệng, no căng bụng rồi đấy!