Trứng xào nấm cà rốt

Trứng chiên được làm theo kiểu thông thường chỉ với trứng được chiên chín sẽ gây nhàm chán lắm đấy. Chúng ta có thể biến tấu một chút bằng cách thêm vào chút nguyên liệu gồm cà rốt, nấm để tạo độ ngon và hấp dẫn hơn đấy. Trứng mềm béo được xào cùng cà rốt giòn ngọt, nấm dai dai tạo cảm giác vui miệng khi ăn. Ban hãy thử ngay cách làm trứng xào nấm cà rốt này nhé, hương vị ngon tuyệt diệu luôn đấy.

20 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Trứng đập ra chén, đánh tan. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Ớt sừng xắt lát. Đun nóng chảo với 1 muỗng dầu ăn, cho trứng vào chiên đến khi gần chín thì đánh tơi ra rồi đổ ra dĩa. Giữ nguyên chảo, thêm dầu ăn đun nóng, cho cà rốt, ớt sừng vào xào 1 - 2 phút trên lửa lớn.

Ớt chuông cắt miếng vừa ăn. Đậu que tước xơ, rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Đun nóng chảo dầu, cho đậu que vào xào 4 - 5 phút cho chín mềm rồi để riêng.Giữ nguyên chảo dầu, phi thơm gừng tỏi, thả ớt chuông vào xào chín. Sau đó cho thit bằm vào xào 2 phút, cuối cùng thả đậu que vào xào. Nêm rượu nấu ăn, nước tương, dầu hào khoảng 1 - 2 phút là xong nha. Cho thịt xào đậu ra dĩ, thưởng thức kèm cơm nóng.

Khi bạn muốn đổi một chút khẩu vị cho cả nhà thì có thể thử làm ngay món thịt bằm xào đậu que ớt vừa đơn giản và nhanh chóng này nhé. Chắc chắn ai ăn cũng khen ngon hết đấy.