Trứng xào hẹ

Trứng xào hẹ là món ngon gia đình dễ làm, có thành phần đơn giản nhưng vô cùng bổ dưỡng. Cách làm trứng xào hẹ rất nhanh chóng, chỉ trong vòng 15 phút là xong ngay. Nếu tối nay chưa biết nấu gì thì hãy làm trứng xào hẹ thơm bùi, thanh đạm cho gia đình cùng thưởng thức nhé!

15 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Cho khoai tây xào ớt chuông ra đĩa. Xịt lên trên ít tiêu cho có vị cay nồng rồi dùng với cơm nóng. Khoai tây xào ớt chuông giòn giòn, bùi thơm, đủ vị chua - cay - mặn - ngọt, ăn ngon khó cưỡng.

Làm nóng chảo rồi cho 10ml dầu ăn vào. Khi dầu nóng, đổ trứng gà đã đánh vào. Dùng sạn băm, đảo đều để trứng chín và được cắt thành những miếng vừa ăn.

Dùng chiếc chảo khác, cho vào 5ml dầu. Chờ dầu nóng thì cho hẹ vào đảo khoảng 1 phút. Khi thấy hẹ hơi chuyển màu và mềm cọng thì cho trứng chiên đã băm vào, xào đều tay. Nêm 2gr hạt nêm, 2gr muối, 1gr tiêu rồi đảo sạn đều để trứng xào hẹ được đều vị. Nếm thử xem trứng xào hẹ đã vừa ăn chưa và nêm thêm nếu cần. Đợi hẹ chín hẳn thì tắt bếp.

Cho trứng xào hẹ ra đĩa và thưởng thức thôi nào. Có thể xịt lên bề mặt ít tiêu để trứng xào hẹ thêm vị cay nồng. Vị thanh ngọt của hẹ và vị bùi béo của trứng đánh bổ trợ lẫn nhau, khiến bạn xuýt xoa ăn hoài không ngán.