Trứng luộc ngâm nước trà

Trứng luộc ngâm nước trà đơn giản và ngon cơm, thay vì dùng 1 món trứng luộc thông thường thì bạn hãy biến tấu theo hướng dẫn trên đây để có món ăn ngon hơn hẳn nhé!

95 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Trứng gà mua về dùng khăn rửa sạch vỏ trứng dưới vòi nước. Sau đó thả trứng gà vào nồi, đổ ngập nước, đậy nắp đun sôi khoảng 5 phút là trứng chín. Vớt trứng luộc ra tô, dùng muỗng gõ đều lên vỏ trứng cho vỏ vừa nứt như mạng nhện.

Tiếp đến cho 1 lít nước lọc vào nồi, thêm tiếp 1 cái hoa hồi, 1g thanh quế, 1g lá nguyệt quế, 10g trà đen, 2g hạt tiêu, 10ml nước tương và 3g muối, đun sôi 2 phút.

Đem ngâm trứng gà trong nồi nước trà khoảng 1 tiếng đồng hồ. Sau đó bóc sạch vỏ trứng là có thể dùng. Thời gian chế biến không tốn bao nhiêu nhưng cần phải chờ ngâm trứng hơi lâu. Do đó bạn nên ưu tiên làm trước món trứng luộc ngâm nước trà trước các món ăn khác cho bữa cơm nhé!