Trứng cuộn khoai lang

Trứng cuộn khoai lang đầy đủ dưỡng chất với trứng, bột chiên, rau xanh, khoai lang. Hứa hẹn là món ăn chống ngán thành công các mẹ dành cho bé nhà mình.

40 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (5 bước)

Đầu tiên, các bạn hấp chín khoai, nghiền nhuyễn rồi lăn thành cuốn dài.

Đập trứng ra tô, cho 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, hành lá cắt nhỏ vào rồi đánh đều.

Trộn 50g bột mì với 100ml nước cho đến khi hết vón cục. Tráng bột lên chảo thành từng lớp mỏng.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, chiên trứng trong 1 chảo khác. Trứng chín thì đặt 1 lớp bột đã chiên lên mặt trứng rồi cho xà lách lên trên. Trải thêm một lớp bột lên trên xà lách rồi đặt khoai lang vào, cuộn chặt lại rồi cắt ra từng miếng vừa ăn.

Các cuộn trứng này có thể chấm với tương ớt cay cay ngon miệng. Nếu các bé không ăn được cay thì bẹn nên rưới thêm sốt mayonnaise lên để tăng vị béo nhé! Ngoài ra, tương cà cũng là thức chấm hấp dẫn không kém.