Trứng chiên cuộn rau củ

Cho rau thì là đã cắt khúc vào thau thịt. Trộn đến khi các thành phần đều nhau thì bắt đầu cho vào vỏ sủi cảo để gói. Múc 1 lượng thịt vừa phải, cho vào vỏ sủi cảo, gập sủi cảo lại, ấn chặt 2 mép để khi nấu, nước không vào phần thịt. Làm lần lượt đến khi hết thịt và bánh sủi cảo.

Vớt sủi cảo nhân thịt, thì là ra đĩa. Chuẩn bị 1 chén nước tương pha ớt chấm cùng để ăn sủi cảo bắt vị hơn. Cách làm sủi cảo nhân thịt, thì là thật đơn giản và nhanh chóng đúng không nào? Bắt tay vào làm ngay hôm nay bạn nhé!

Đập trứng gà cho ra tô, thêm nửa hành lá còn lại vào, đánh tan trứng gà. Thêm 100ml nước lọc, 2g muối, khuấy đều. Sau đó thêm 120g bột mì vào, trộn đều cho hỗn hợp làm trứng cuộn được đồng nhất là được.

Làm nóng chảo, thoa chút dầu ăn vào chảo, múc một muỗng lớn hỗn hợp làm trứng cuộn cho vào chảo, dàn mỏng đều. Chiên trứng ở lửa nhỏ vừa cho miếng trứng chiên chín vàng đều 2 mặt, vớt ra để riêng. Làm tương tượng cho đến hết nguyên liệu.

Với mỗi miếng trứng chiên, múc một ít nhân rau củ đã xào chín vào, cuộn tròn lại thành những cuốn nhỏ là được.

Trứng chiên cuộn rau củ cũng không quá khó làm phải không nào. Sau khi hoàn tất thành phẩm trứng chiên cuộn rau củ thì bạn nên chuẩn bị thêm một chén nước chấm chua ngọt đơn giản từ nước tương, thêm ít giấm, đường, ớt tươi thái nhỏ cho vừa khẩu vị nữa là tuyệt.