Trứng chén nướng

Trứng chén nướng xuất hiện ở miền Trung và miền Nam đã khá lâu, thế nhưng món ăn này vẫn còn rất lạ lẫm với các bạn ngoài Bắc. Những ai đã từng đi du lịch, từng được ăn và yêu thích trứng chén nướng, khi về rồi vẫn muốn ăn lại cũng khó lòng mà tìm được hàng bán món này. Vậy nên thay vì thèm thuồng nhìn hình thì hãy nhanh tay thử ngay với cách chế biến món trứng chén nướng dưới đây nào.

30 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu: Xúc xích cắt lát mỏng, hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ. Hành phi, chà bông có thể mua sẵn ở các cửa hàng bán nguyên liệu khô.

Nhóm lửa bếp than, sử dụng chén làm bánh bèo, đập mỗi chén 4 quả trứng cút, thêm hành lá cắt nhỏ lên trên mặt.

Nướng chén trứng trên bếp than đến khi trứng gần chín thì thêm các topping: xúc xích cắt lát mỏng, hành phi, chà bông, phô mai lên trên chén trứng nướng.

Làm nước sốt chấm kèm: cho nước mắm, đường vào chén hòa tan đường rồi thêm tiêu vào, vắt thêm chút chanh chua chua ngọt ngọt. Trứng chín, lấy chén xuống, chấm kèm nước sốt và thưởng thức cùng ly trà chanh nữa nhé!