Trân châu hoa đậu biếc hình trụ

Trân châu hoa đậu biếc hình trụ với cách làm đơn giản này bạn sẽ rất nhanh hoàn tất món thạch trân châu đậu biếc với hình thù và màu sắc đặc trưng phục vụ cho các loại thức uống tuyệt vời.

45 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Ngâm hoa đậu biết với 100ml sôi khoảng 10-15 phút rồi thu lấy nước hoa đậu biếc. Trong nồi, trộn đều các loại bột rau câu với 100g đường. Sau đó, thêm 500ml nước lọc, 100ml nước hoa đậu biếc, khuấy đều để yên khoảng 15 phút. Tiếp đến đun sôi đều cho bột rau câu tan. Đổ nước rau câu vào khuôn, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng.

Bí đỏ và khoai tây mua về bạn gọt vỏ rồi rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ, khoai tây ngâm nước khoảng 30 phút cho thải hết độc tố rồi rửa lại thật sạch. Lột vỏ tỏi, đập dập rồi băm nhỏ. Một lát gừng bạn băm nhỏ. Lột vỏ hành tây, rửa sạch rồi cắt hạt lựu.

Bạn bắt nồi lên bếp cho nóng rồi cho 1 muỗng canh bơ vào để bơ tan chảy. Chờ bơ nóng thì cho tỏi và gừng vào phi thơm, sau đó cho hành tây vào xào cho đến khi hành tây chuyển sang màu trắng trong thì cho tiếp bí đỏ cùng khoai tây vào xào chừng 1 phút rồi cho nước dùng gà vào nấu cho đến khi khoai tây và bí đỏ nhừ thì tắt bếp, để nguội.