Tôm xoài cuộn thanh mát

Bánh tráng nếu cứng và giòn bạn có thể nhúng qua nước sạch, còn không bạn có thể cuốn trực tiếp.

Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, lõi và thái miếng mỏng nhỏ theo chiều dọc thân quả. Dưa leo, thái lát nhỏ theo chiều dọc thân quả. Hành lá phần lá xanh thái chỉ, dọc theo thân lá (phần lá màu trắng dùng làm nước chấm). Xoài gọt vỏ, thái lát mỏng theo chiều dọc thân quả. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, cắt đôi, đem luộc chín.

Khi ăn, xếp lần lượt các nguyên liệu lên bánh tráng, cuốn lại rồi chấm với nước chấm.

Món ăn giòn giòn, thanh mát thưởng thức vào trong những ngày hè thật thích. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món xoài tôm cuộn thập cẩm!