Tôm xào trứng chiên

Tôm xào trứng chiên là món ăn được nhiều người ưa thích. Món này mình thích dùng trứng vịt sẽ thơm hơn nhiều so với trứng gà. Ăn rất ngon cơm.

25 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (5 bước)

Tôm non nếu đông lạnh thì tiến hành rã đông tôm, đem tôm ngâm nước lạnh cho mềm nhé! Sau đó ướp tôm với 15ml rượu trong 15 phút.

Đập trứng vịt cho vào tô, thêm 1g muối vào đánh tan đều.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho trứng vịt vào chiên chín, dùng muống cắt nhỏ trứng ngay trong chảo trong quá trình chiên. Sau đó cho trứng ra đĩa để riêng.

Phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho tôm nõn vào đảo cho săn lại. Khi tôm chín, cho trứng vào đảo đều. Cho hành lá cắt khúc ngắn vào xào cùng. Nêm 1g muối, xào tiếp cho ngấm gia vị, tắt bếp.

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 425 độ F. Phi lê gà rửa sạch, thấm khô. Cắt ngang thịt gà, cho miếng thịt gà lên thớt, dùng màng bọc đậy lại rồi đập cho thịt mềm ra. Cho bột ớt, bột tỏi, bột hành, tiêu, muối, lá oregano, hạt nêm vào tô rồi trộn đều.