Name: Tôm xào đậu hũ cay thơm
Yield: 4
Ingredients: 400 g Đậu hũ trắng; 100 g Tôm tươi; 1 Muỗng canh Sốt ớt đậu cay; ½ Muỗng cà phê Dầu hào; 10 g Gừng; 2 g Hành lá; ⅓ Muỗng cà phê Muối; ¼ Muỗng cà phê Tiêu; 1 Muỗng cà phê Bột bắp; 3 Muỗng canh Dầu ăn; ½ Muỗng cà phê Đường trắng

Cách làm món ăn (6 bước)

Tôm nõn mua sẵn ở siêu thị cho vào tô, thêm 1/8 muỗng cà phê muối, 1/8 muỗng cà phê tiêu trắng, 1 muỗng canh rượu vang trộn đều. Thêm 1/2 muỗng cà phê bột bắp và tiếp tục khuấy, sau đó ngâm trong vài phút.

e

Đun nóng 2 -3 muỗng canh dầu ăn, cho tôm vào chiên chín săn lai thì vớt ra để riêng.

sw

Cuối cùng cho tôm chiên vào, xào lửa nhỏ vừa. Khuấy tan bột bắp còn lại với ít nước rồi cho vào, xào cho sốt sệt lại thì tắt bếp.

Tôm xào đậu hũ cay thơm là món ăn đơn giản và quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Tôm chín giòn sần sật, đậu hũ mềm béo thơm, quyện hỗn hợp sốt sền sệt, mặn ngọt, cay thơm. Chỉ cần thử một miếng là đảm bảo ghiền ngay luôn.