Tôm tích rang me

Em muốn được cùng Anh về vùng biển vắng!!! Nhắc đến biển thì không thế thiếu đến hải sản đặc biệt là "Tôm tích". Các bạn đã thử món tôm tích rang me chưa? Sự hoà quyện giữa vị chua từ me và vị ngọt từ tôm tích thì ngon hết sảy. Hãy cùng thử thôi nào.

15 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings3

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Chọn loại tôm tích cơm có vỏ mỏng, sáng màu, thịt dày cầm lên nặng tay. Khi mua, bạn nên tránh các ngày rằm trăng tròn ra. Cũng giống như một số loài giáp xác khác, tôm tích dễ bị ốp, rộp vào những ngày đó. Tôm tích mua về làm sạch để ráo, ớt đập giập, hành tây xắt múi cau.

Dầm me với nửa chén nước sôi và nêm tất cả gia vị khuấy đều cho tan. Bắc chảo lên bếp đợi chảo nóng cho dầu ăn, áp chảo tôm tích cho vàng vỏ tôm và để ra dĩa. Tiếp đến cho dầu ăn vào chảo phi thơm hành tây, cho tôm tích đã chiên vào và đổ chén nước me vào. Để lửa vừa cho đến khi nước me cạn và keo lại.