Name: Tôm sốt bơ đậu phộng
Yield: 2
Ingredients: 200 g Tôm tươi; 100 g Bơ đậu phộng; 1 Muỗng canh Bơ lạt; 1 Muỗng cà phê Bột bắp; ½ Muỗng cà phê Hạt nêm; 1 Muỗng cà phê Nước mắm; ½ Cây Hành lá; 10 g Ngò rí; ½ Muỗng cà phê Tiêu; ¼ Muỗng cà phê Tương ớt; 1 Muỗng cà phê Tỏi băm; 2 Muỗng cà phê Dầu ăn

Cách làm món ăn (5 bước)

Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Bóc vỏ tôm, ướp cùng 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, đầu hành trắng, hạt nêm, nước mắm. Xóc đều cho tôm thấm gia vị, thêm tiêu để khử mùi tôm.

Lấy bơ đậu phộng hoà cùng một ít nước nóng, quậy đều cho tan để làm nước sốt.

Hoà bột bắp cùng nửa chén nước để tạo độ sánh cho nước sốt, cho thêm chút tương ớt để tạo màu và vị the the cho món ăn.

Cho 1/2 muỗng cà phê tỏi vào chảo dầu phi thơm, rồi cho lần lượt bơ lạt, bơ đậu phộng nấu chín. Cho tôm vào đảo đều tay cho thấm, chờ hỗn hợp sôi thì đổ hỗn hợp bột bắp vào để nước sốt đặc lại. Rắc rau ngò và hành lá, tắt bếp.

Dùng kèm bánh mì là ngon tuyệt vời đấy. Trời lành lạnh vị the the cay cay thật ấm người phải không?

Tôm sốt bơ đậu phộng

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (12 nguyên liệu)

Tôm tươi

Bơ đậu phộng

Bơ lạt

Bột bắp

Hạt nêm

Nước mắm

Hành lá

Ngò rí

Tiêu

Tương ớt

Tỏi băm

Dầu ăn

Nutrition Facts

Cách làm món ăn (5 bước)