Tôm rim hạt óc chó sốt mật ong

Tôm sốt mật ong cùng với hạt óc chó mang hương vị chua ngọt béo ngậy, bùi thơm không những ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng. Hãy làm mới thực đơn cho gia đình bạn bằng món ăn rất hấp dẫn này nhé!

30 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Cho vào chảo 100ml nước, đến khi nước sôi cho 50gr đường thốt nốt vào khuấy đều, đến khi nước đường ngả màu cánh gián và sệt lại thì cho hạt óc chó vào đảo đều. Sau đó cho ra khay để nguội 20 phút.

Tôm lột vỏ rửa sạch, bóc chỉ lưng, thấm thật khô rồi lăn qua bột chiên giòn. Bắc chảo nóng với dầu ăn và một chút bơ, sau đó cho tôm đã lăn bột vào chiên đến khi tôm gần chín thì cho hạt óc chó vào rim cùng.

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ sống lưng, bỏ chỉ đen. Có thể bỏ hoặc giữ đuôi đều được. Trong 1 cái tô vừa, cho gừng, dầu mè, tỏi băm, mật ong, nước tương, bột ớt và tiêu trắng trộn đều, sau đó cho 1/3 hỗn hợp sốt vào tôm, trộn đều, để trong tủ lạnh ướp trong 15 phút cho thấm gia vị.

Bắc 1 cái chảo lên bếp, đun sôi dầu dừa, khi dầu sôi, bạn cho tôm vào xào săn. Cho phần còn lại của hỗn hợp sốt vào xào chung với tôm, để lửa vừa và liên tục đảo tôm cho nước sốt đặc lại và bám đều quanh tôm.