Tạp chí
Tôm hấp nước dừa tươi
Tôm hấp nước dừa tươi hay tôm luộc trái dừa đều là món ngon dễ làm cho gia đình lai rai ngày cuối tuần. Thịt tôm tươi ngọt tự nhiên, nhưng nếu luộc với nước, dẫn đến tôm ngậm nước sẽ bị giảm đi vị ngọt tự nhiên. Một trong những cách giúp tôm ngọt ngon hơn là luộc cùng với nước dừa tươi, đặc biệt hơn khi chấm kèm muối chanh đường kiểu miền Tây, ăn là ghiền luôn. Tôm hấp nước dừa tươi không những giàu dinh dưỡng mà còn rất bắt mắt, nguyên liệu và cách làm cũng không quá phức tạp. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận rõ vị mùi thơm bùi của thịt tôm thoang thoảng chút béo ngậy của nước dừa chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người có gu ẩm thực khó tính nhất.
15 phút - Dễ
Cách làm món ăn (6 bước)
Tôm cho vào rổ, sả dưới vòi nước cho vỏ sạch. Vớt ra rổ để ráo bớt nước.
Dừa tươi, chọn trái lớn, chặt lấy nước. Cho vào nồi.
Tiếp đến cho tôm vào cùng. Luộc tôm không cần quá nhiều nước, chi cần ngập đến khoảng 1/2 so với lượng tôm trong nồi là được. Khi hấp đậy kín nắp nồi.
Khi thấy tôm phía dưới nồi bắt đầu đỏ, thì cầm 2 quai nồi, xóc đều tôm lên cho phần trên chín đều. Tôm đỏ sậm màu là được.
Đâm nhuyễn: 2 trái ớt cùng 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh đường. Sau đó vắt 1 lát chanh. Dùng muỗng, đánh đều lại với nhau. Vậy là có ngay nước chấm tôm siêu ngon.
Đổ tôm qua 1 cái rổ, bỏ phần nước dừa. Ăn khi tôm còn nóng và nhớ chấm kèm muối chanh đường đã pha nha.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
