Tôm bọc cốm chiên

Thay vì phải áo ngoài bằng bột chiên xù như vẫn thường ăn, bạn có thể biến tấu bằng cách bọc ngoài con tôm bằng 1 lớp cốm dẹp khô, khi chiên lên vẫn thể hiện được sự hấp dẫn của món cơm chiên xù nhé!

34 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Tôm sú chọn con to đều nhau, cỡ ngón tay cái. Rửa sạch tôm, bốc bỏ vỏ, giữ lại phần đuôi cho đẹp, cắt bớt râu và chân, ướp với 1/2 muỗng canh bột tỏi, 1/3 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê hạt nêm trong khoảng 10 phút.

Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo. Đánh tan trứng gà. Trong tô khác cho vào bột mì, thêm vào 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho đậm đà. Lần lượt nhúng tôm vào tô trứng, rồi nhúng tiếp qua tô bột mì. Nhớ lắc cho bột rơi bớt ra và nhúng lại vào tô trứng một lần nữa. Sau đó lăn qua cốm cho đều khắp con tôm thì mới thả vào chảo dầu, chiên ngập dầu đến khi tôm chín vàng đều là được.