Tiramisu trà xanh chocolate sữa

Mỗi món ăn là một câu chuyện về nền văn hóa ẩm thực, tuy là loại bánh quen thuộc nhưng để làm ra được mẻ bánh Tiramisu ngon, nhiều người thường gặp phải khó khăn như không tìm được công thức làm bánh chính xác, nguyên liệu làm bánh không đầy đủ, kem bánh bị mềm, không đứng, hương vị bánh làm ra không ngon, bánh nướng bị cháy… Mới lạ là thế nhưng bánh Tiramisu trà xanh chocolate sữa không quá khó để làm, chỉ cần làm theo công thức sau đây. Vậy nên, bạn hãy thử sức với loại bánh độc đáo này nhé!

30 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Trong một bát thủy tinh cho lòng đỏ trứng và đường vào (chừa lại 2 muỗng canh đường), đánh đến khi chuyển màu vàng ngà. Sau đó, cho tô thủy tinh vào nồi đun cách thủy, khuấy đều tay trong khoảng 10 phút cho hỗn hợp tăng gấp đôi thì tắt bếp, lấy ra, lưu ý không để tô chạm đáy nồi. Cho 1/2 muỗng cà phê bột trà xanh vào khuấy đều.

Cho kem phô mai vào thố, dùng máy đánh trứng đánh đều kem với 2 muỗng canh đường ở trên, cho heavy cream vào hỗn hợp sữa trứng, trộn đều, để qua một bên, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cho 1 muỗng cà phê bột matcha vào 1/2 chén nước khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn và không bị vón cục, cho vào chocolate trắng tan chảy khuấy đều. Sau đó trút vào thố heavy cream lúc nãy trộn cùng.

Sau khi chuẩn bị xong các bước, bây giờ bạn chuẩn bị để lắp bánh. Xếp từng chiếc bánh lady finger vào khuôn. Thêm 1 lớp kem trứng sữa lên. Lặp lại toàn bộ quá trình này ba lần. Sau đó rắc phần bột trà xanh còn lại lên trên cùng. Cho bánh Tiramisu vào tủ lạnh để trong ngăn mát tủ lạnh 12 tiếng hoặc nếu muốn nhanh các bạn cho vào ngăn đá để bánh đông lại và định hình.

Tiramisu trà xanh chocolate sữa là món tráng miệng biến tấu giữa hương vị béo ngậy của trứng và chocolate sữa cùng lớp kem phô mai ngọt ngào, bột trà xanh thơm mát, đế bánh lady finger mềm xốp cùng hình thức trang trí siêu bắt mắt. Hãy vào bếp trổ tài để gia đình có 1 món tráng miệng hấp dẫn bạn nhé.