Tim gà nướng sa tế

Tim gà nướng sa tế là một biến tấu hấp dẫn để làm mới những cách chế biến tim gà truyền thống. Vị cay thơm đặc trưng của sa tế, ngấm đều vào tim gà qua phương pháp nướng càng giúp hương bay xa trong không khí, chỉ ngửi một ít đã thấy lòng nhộn nhạo muốn ăn ngay. Đây cũng là món nhậu rất hút bia cho các quý ông.

40 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Tim gà mua về rửa sạch, để ráo nước, thái làm đôi. Cho vào bát ướp với 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng canh rượu trắng. Thêm 1/3 muỗng cà phê muối tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngò rí, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh dầu ăn rồi trộn đều, để chừng 30 phút trong tủ lạnh cho ngấm.

Lót khay nướng bằng 1 lớp giấy bạc, xếp tim gà lên trên. Bật lò nướng lên 180 độ C, cho vào lò nướng chừng 10 phút.

Lấy ra quét 1 lớp sa tế lên trên rồi lật từng miếng tim, quét 1 lớp sa tế nữa. Cho trở lại lò nướng thêm 5-7 phút nữa. Khi nào thấy tim gà chín săn, ngả vàng nâu là được.

Cho tim gà nướng ra đĩa ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt. Vị cay thơm đặc trưng của sa tế, ngấm đều vào tim gà qua phương pháp nướng càng giúp hương bay xa trong không khí, chỉ ngửi một ít đã thấy lòng nhộn nhạo muốn ăn ngay. Đây cũng là món nhậu rất hút bia cho các quý ông.