Thịt xiên que nướng

Thịt heo rửa sạch với nước muối loãng, rửa lại với nước lạnh, thấm khô. Cắt thịt thành những khối vuông như bò lúc lắc. Ớt chuông xanh, vàng, củ hành tây rửa sạch tất cả cắt miếng vuông tương tự thịt heo.

Hương sả thơm lừng các bạn ơi. Chúc các bạn ngon miệng!

Bắp cải và cà rốt rửa sạch và bào sợi. Xà lách rửa sạch. Cà chua bi rửa sạch. Trang trí ra đĩa và bọc màng thực phẩm cho vào tủ lạnh giữ độ tươi giòn. Lấy chén nhỏ cho tất cả gia vị phết sốt vào khuấy đều. Sốt này dùng để phết lên xiên thịt sau khi nướng lần 1.

Đặt những xiên thịt lên vĩ nướng, mình nướng bằng lò thủy tinh với nhiệt độ 180 độ C - 15 phút. Sau đó mở nắp lò phết sốt lên 2 mặt xiên thịt và trở mặt dưới nướng thêm 7 phút nữa vẫn với nhiệt độ 180 độ C. Hoàn tất.

Lấy đĩa salad trong tủ lạnh ra, xếp những xiên thịt đã nướng lên, có thể rưới ít Mayonaise lên salad ăn kèm. Thưởng thức thôi nào !!