Thịt xay rang riềng

Nhắc tới thịt heo, thì luôn có vô vàn công thức chế biến món ngon. Nào là: thịt kho tàu, thịt luộc, thịt chiên.. nhưng đặc biệt có món thịt xay rang riềng là là món lạ miệng, ngon và hấp dẫn. Để chế biến món này thì không hề khó, hôm nay mình xin chia sẻ công thức chế biến cực kỳ đơn giản nhé.

30 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Cho thịt heo bằm vào tô cùng với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước mắm sau đó trộn đều thịt, ướp 15 phút.

Hành tím và tỏi băm nhỏ. Riềng rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ đem xay nhuyễn hoặc băm nhỏ. Đặt chảo lên bếp cùng với 3 muỗng canh dầu ăn, đun cho dầu nóng rồi bạn cho riềng vào phi cho thơm, riềng chuyển màu vàng giòn thì vớt ra.

Tiếp theo cho thịt vào chảo, đảo đều xào cho thịt tơi ra. Thịt chuyển màu hơi vàng, thơm lừng thì cho riềng vào cùng, đảo đều rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng là tắt bếp.

Xúc thịt ra đĩa hoặc bát, dùng với cơm trắng. Món thịt xay rang riềng vừa đơn giản, dễ làm nhưng cực kỳ ngon miệng và trôi cơm. Chỉ với 1 chút sáng tạo là bạn đã có ngay món ngon để cả nhà đổi vị cho bữa cơm rồi đấy!