Tạp chí
Thịt viên khoai môn
Thịt chiên giòn nhỏ nhỏ xinh xinh, màu sắc vàng tươi bắt mắt. Khi ăn, bạn sẽ thấy những sợi khoai giòn rụm bao bọc lấy phần thịt ngọt đặm bên trong, chắc chắn khi ăn cùng với cơm bạn sẽ thấy nghiền ngay lập tức.
30 phút - Dễ
Cách làm món ăn (5 bước)
Khoai môn rửa sạch, gọt bỏ vỏ, bào sợi. Hòa muối và nước lạnh, rửa lại khoai một lần nữa, giúp loại bỏ phần nhớp còn sót lại trên khoai mà không làm ngứa tay với những bạn có da nhạy cảm nhé.
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Cho tất cả vào máy cùng tỏi, hạt nêm, tiêu, xay nhuyễn. Dùng muỗng trộn đều và miết thịt vào thành cối, giúp thịt có độ dai ngon hơn.
Bắc chảo lên bếp cho hành tây cắt nhỏ vào xào sơ rồi cho mít luộc cắt nhỏ vào. Tiếp theo cho các gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê paprika, 1 muỗng cà phê bột thì là, tỏi băm vào đảo đều. Sau đó, thêm 300 ml nước dùng rau vào nồi đậy nắp và nấu sôi trong 10 phút thì nước cạn.
Đun nóng chảo dầu, lần lượt thả từng viên thịt vào chiên vàng giòn với lửa nhỏ. Tránh dùng lửa lớn, sẽ làm khoai bên ngoài cháy nhưng thịt lại chưa đủ chín nhé.
Bắc nồi xuống rồi múc hỗn hợp ra khay nướng, trải đều hỗn hợp và đem đi nướng ở 200 độ C trong 10 phút. Thêm vào 300ml sốt BBQ thuần chay và đem đi nướng 10 phút ở 200 độ C, hỗn hợp sẽ khô lại và kết dính vs nhau hơn.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
