Thịt nghêu xào cay

Hôm trước được người thân cho nghêu nhiều quá nên mình luộc sơ, khều lấy thịt nghêu bảo quản đông lạnh. Nay lấy ra làm ngay món thịt nghêu xào cay thơm này, rất hợp với bữa cơm mùa đông luôn nhé!

20 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Thịt nghêu đem rã đông nếu có, giũ thật ráo nước. Nếu không có thit nghêu sẵn thì bạn tiến hành luộc sơ nghêu cho vừa há miệng thì dùng dao cắt lấy thịt nghêu, rửa sạch cát nhé! Hành lá và hẹ rửa sạch, cắt khúc ngắn khoảng 2cm.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho 2 muỗng canh sốt ớt đậu cay vào đảo đều cho dậy mùi. Cho thịt nghêu vào xào đều tay. Nêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường. Xào cho nghêu ngấm gia vị thì cho ngò rí và hẹ vào đảo đều, tắt bếp.

Cả nhà mình đều rất thích ăn món thịt nghêu xào cay này. Thịt nghêu dai dai rất ngon cơm. Ngoài ra vị cay nồng của món xào giúp ấm bụng cho những bữa cơm chiều mùa đồng nữa nhé!