fbpixel

Thịt nạc kho tiêu cay

Gia đình tôi sống chung 3 thế hệ tam đại đồng đường chính vì vậy mỗi bữa ăn đều chăm chút và phải có món dành riêng cho ông bà. Ông bà lớn tuổi nên việc ăn uống cũng phải chọn lựa kĩ hơn từ nguyên liệu đến cách nêm nếm. Ông bà tôi thương mê món thịt kho tiêu của tôi nhất. Thịt kho tiêu phải chọn chỗ mềm, cắt lát mỏng, ướp kho phải đúng vị, hơi cay cay vị tiêu, có chút hành xanh để thêm phần bắt mắt. Có cháu gái làm chuẩn thế nên ông bà mê lắm. Hôm nay tôi chia sẽ đến mọi người cách làm món thịt kho cực kì đơn giản nhưng bắt cơm cả nhà lắm nhé, đặc biệt đảm bảo các bậc tiền bố sẽ ăn được nhiều cơm lắm đấy.

15 phút - Dễ

Cách làm món ăn (4 bước)

Rửa sạch thịt heo với nước muối loãng cho sạch , để ráo, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Hành tím băm nhỏ
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-thit-nac-kho-tieu-cay-mon-chinh-851404736469.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-thit-nac-kho-tieu-cay-mon-chinh-699276732865.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-thit-nac-kho-tieu-cay-mon-chinh-247990540015.jpg
Ướp thịt. Cho vào thịt 1 muỗng cà phê hành tím, 1 xí tiêu, 10 ml sốt nêm đậm đặc knorr vị heo, 10 g đường cát trộn đều để thịt thấm 5 phút
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-thit-nac-kho-tieu-cay-mon-chinh-493976050075.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-thit-nac-kho-tieu-cay-mon-chinh-145950239204.jpg
Bắc nồi lên bếp, cho 1 ít dầu ăn và đường cát vào để làm màu kho thịt . Tuyệt đối không được làm màu quá vàng thịt kho sẽ bị đắng và không ngon. Khi đường vàng vừa đủ ta cho thịt đã ướp vào đảo đều đến khi thịt săn lại , nêm nếm vừa ăn và rim rửa nhỏ khoảng 10 phút ( không thêm nước ) .
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-thit-nac-kho-tieu-cay-mon-chinh-731594598528.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-thit-nac-kho-tieu-cay-mon-chinh-587161296619.jpg
Chờ thịt sánh lại ta tắt bếp . cho vào thịt 1 ít tiêu bột , hành lá. Dùng chung với cơm nóng nhé cả nhà
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-thit-nac-kho-tieu-cay-mon-chinh-526589637002.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/11/cach-lam-thit-nac-kho-tieu-cay-mon-chinh-511562406146.jpg
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Xem tất cả siêu thị Kingfoodmart
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
icon bo cong thuong