Thịt kho trứng cút

Rửa sạch thịt ba chỉ với nước, để ráo. Cắt thịt ba chỉ thành những miếng vừa ăn. Rửa sạch trứng cút rồi cho vào nồi để luộc chín. Khi trứng cút chín thì ngâm vào nước lạnh cho trứng mau nguội và dễ bóc vỏ. Đây là nguyên liệu quan trọng của thịt kho trứng cút nên bạn tránh để trứng bị bể và chỉ nên lấy những quả trứng đã bóc vỏ nguyên vẹn nhé.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt ba chỉ vào xào khoảng 3 phút.

Cho 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê nước màu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương cho thịt ba chỉ kho trứng cút vừa ăn.

Cho trứng cút vào, nấu nhỏ lửa thêm 5 phút rồi cho ½ chén nước dừa vào. Cho thêm vài lát ớt (nếu thích ăn cay) vào kho cùng. Cứ đun liu riu cho đến khi nước dừa cạn và thấm đều vào thịt với trứng thì cho thêm hành lá xắt nhỏ và chút tiêu xay lên trên là hoàn thành cách làm thịt kho trứng cút.

Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng! Món thịt kho trứng cút của chúng mình đã hoàn thành rồi đó, thật đơn giản phải không các bạn. Món thịt kho trứng cút này "đa zi năng" lắm nha, dùng với cơm nóng thì đương nhiên là rất ngon và đưa cơm rồi. Ngoài ra, các bạn có thể dùng với xôi trắng cho bữa sáng, cũng cực kỳ ngon và đủ chất luôn ấy ạ. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung ngay món thịt kho trứng này vào ngay thực đơn các món ăn hàng ngày nhỉ? Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.