Thịt kho nấm và coca

Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, cho thịt vào nồi với lượng nước xâm xấp. Đun sôi nồi thịt khoảng 2-3 phút sau đó rửa lại thịt cho sạch.

Gắp thịt vào tô, ướp thịt với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hành tỏi băm nhỏ.

Cho 1.5 muỗng cà phê đường vào nồi cùng với 1 muỗng canh dầu ăn, đun cho đến khi đường ngả màu vàng cánh gián. Cho thịt đã ướp vào đảo đều, nhanh tay để thịt áo nước màu.

Thêm nấm hương rửa sạch vào nồi đảo qua sau đó thêm nước Coca vào. Bạn đun nhỏ lửa liu riu cho đến khi nước thịt cạn bớt và sánh lại thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Lấy thịt ra đĩa, thêm chút hành lá và ăn với cơm nóng.