Thịt kho củ cải mặn

Chất mặn và vị ngọt, thơm đặc trưng của củ cải mặn làm cho món thịt ba chỉ càng trở nên hấp dẫn bội phần, ăn không lo ngán. Thật tuyệt khi thưởng thức món thịt kho củ cải này trong những ngày mưa lạnh.

55 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (9 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Thịt heo rửa sạch, cắt nhỏ, ướp với hành tím băm, đầu hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 20-30 phút.

Củ cải muối ngâm nước khoảng 15-20 phút rồi vớt ra xả và vắt nhiều lần với nước sạch.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt đã ướp vào đảo đều tay. Khi thịt cháy cạnh thì cho 1 muỗng canh đường vào. Tiếp tục đảo đều cho đường tan vào bám vào thịt thì thêm củ cải vào. Đảo thêm 5 phút thì thêm 1/2 chén nước lọc vào, đun đến khi cạn thì thêm hành lá cắt nhỏ vào, trộn đều và tắt bếp.