Thịt heo xào ớt cay nồng

Thịt heo xào ớt là món ngon dễ làm, được yêu thích bởi sự hòa hợp tuyệt vời giữa thịt heo mềm, mọng nước và ớt trái cay nồng, ăn cực đậm đà và bắt vị. Nếu bạn là người cuồng ăn cay, thịt heo xào ớt sẽ là 1 món ăn siêu hấp dẫn mà bạn không thể nào bỏ lỡ. Làm thịt heo xào ớt ăn ngay hôm nay bạn nhé!

10 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (9 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Rửa sạch thịt ba rọi, cắt thành miếng vừa ăn. Rửa sạch ớt, ớt sừng. Bỏ cuống ớt, xắt xéo, mỏng để khi xào nhanh ra chất cay. Bóc vỏ tỏi, cho vào chén riêng.

Làm nóng chảo dầu, cho ớt lên xào sơ. Cho 1/2 muỗng cà phê muối vào và đảo đều. Sau đó, cho ớt xào ra đĩa riêng.

Dùng chảo xào ớt, cho vào thêm ít dầu. Chờ dầu nóng thì cho tỏi, tiêu hột vào, đảo đều tay. Khi tỏi hơi vàng thì cho thịt vào xào. Dùng đũa hoặc sạn đảo thịt đến khi hơi săn lại thì cho ớt vào xào cùng. Cho 2 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê nước màu, 1/2 muỗng cà phê đường và phần muối còn lại vào xào đến khi món thịt heo xào ớt chín hoàn toàn.

Cho thịt heo xào ớt ra đĩa. Dùng ngay khi nóng với cơm, mì, hủ tíu... hoặc ăn không, nhậu với bia cũng rất ngon. Thịt heo xào ớt với thịt heo thơm lừng, lớp mỡ cháy cháy, cắn cùng miếng ớt xào cay xè cực ngon.