Thịt heo chiên xù

Thịt heo chiên xù với thịt nạc heo cắt miếng mỏng, tẩm ướp chút muối, tiêu cho ngấm gia vị rồi tẩm bột cho áo đều. Cuối cùng đem chiên nhiều dầu cho chín xù giòn hấp dẫn.

35 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Thịt heo thăn khứa vài đường trên thịt cho đứt gân để khi chiên thịt không bị cong lại, sau đó dùng búa hoặc chày đập thịt cho miếng thịt mỏng ra. Rắc muối, tiêu lên 2 mặt miếng thịt cho ngấm gia vị tầm 10 phút.

Đun nóng nhiều dầu ăn. Thịt sau khi ướp thì áo qua lớp bột mì, nhúng vào trứng rồi tiếp tục áo qua bột chiên xù, thả cào chảo chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.