Thịt cốt lết ram sốt chanh dây

Mới lạ món thịt cốt lết ram sốt chanh dây vừa có vị đậm đà vừa có vị chua chua, ngọt ngọt khá lạ cho bữa cơm gia đình. Từng miếng thịt được ướp thấm đều, ram lên mềm ngon, mằn mặn xen lẫn hương chanh dây thơm lừng cực kích thich luôn đấy. Bạn còn đợi gì mà không nhanh tay lưu ngay công thức lại và làm ăn nào.

45 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Thịt sườn cốt lết làm sạch và rửa với muối, nước, để thịt thật ráo. Bạn lấy búa dần thịt và dần nhẹ lên miếng cốt lết cho thịt mềm, ram sẽ ngon hơn. Tỏi, hành tím lột vỏ, rửa sạch và giã nhuyễn. Cho thịt cốt lết vào dĩa sâu lòng và ướp với tỏi, hanh tím, tiêu, 2 muỗng hạt nêm, muối. Thoa đều cho gia vị thấm vào thịt, để như vậy 15 phút.

Chanh dây cắt đôi, múc hạt cho ra nồi, thêm 3 muỗng nước lọc, 2 muỗng đường và 1 muỗng hạt nêm. Đặt nồi lên bếp nấu trên lửa vừa, cho thêm chút bột bắp và khuấy đến khi bột hơi sánh lại là được. Bạn có thể nêm nếm cho vừa khẩu vị gia đình rồi tắt bếp nha.

Làm nóng 1 muỗng dầu ăn trong chảo, thả từng miếng cốt lết vào chiên sơ cả hai mặt. Sau đó rưới phần nước sốt chanh dây lên thịt. Ram thịt ở mức lửa nhỏ khoảng 10 phút. Kiểm tra thấy thịt chín là được nha. Tắt bếp, gắp thịt ra dĩa, dùng cùng cơm nóng.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món thịt cốt lết ram sốt chanh dây không chỉ mang cảm giác lạ miệng, mà còn cực kì ngon nữa đấy. Chị em hãy lưu lại công thức này ngay nhé.