Thịt cốt lết chiên giòn

Thịt cốt lết rửa sạch, thấm khô, dùng dao bảng lớn đập cho miếng thịt mỏng bớt. Ướp muối, tiêu 2 bên, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Trứng gà đánh tan. Nhúng từng lát thịt qua bột mì, sau đó nhúng qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù cho phủ đều 2 mặt.

Đun nóng dầu trong chảo lớn ở nhiệt độ vừa, dầu nóng cho thịt vào chiên vàng giòn trong khoảng 2-3 phút ở cả hai mặt sau đó vớt ra thấm ráo dầu.

Vậy là xong rồi đó, món này rất đơn giản đúng không nào. Mình hi vọng đây sẽ là món ăn cứu cánh cho những bạn quá bận rộn, chưa kịp nghĩ ra món ăn. Thịt cốt lết chiên giòn ăn cùng khoai tây nghiền hoặc với cơm trắng và rau luộc, chấm với nước tương cũng rất ngon đấy.